Chan eil dinnear fada nas fhasa na bhith a ’fosgladh canas brot, ga dumpadh ann am poit agus a’ leigeil leis an stòbha an còrr a dhèanamh. Ach a bheil e beathachail? Bhruidhinn sinn ris Dr. Felicia Stoler , DCN, neach-dietachd clàraichte, neach-beathachaidh agus eòlaiche-fiosaig mu mar a roghnaicheas tu brotan canasta fallain aig a ’mhòr-bhùth, a bharrachd air beagan de na suaicheantasan as fheàrr leatha a bhith a’ coimhead.
GAOLAIL: 18 reasabaidhean brot fallain a dh ’fheumas tu nad bheatha sa gheamhradh seo
Mar a thaghas tu brot canach fallain
Tha brotan nan dòigh iongantach airson barrachd bhiadhan stèidhichte air planntrais fhaighinn a-steach don bhodhaig agad, mar ghràinean is glasraich, arsa Stoler. Fiù ‘s nas fheàrr, faodaidh na pròtanan a bhith stèidhichte air beathaichean no planntrais, a’ ciallachadh gum faod neach sam bith faighinn a-steach air an dìnnear as luaithe, as fhasa a-riamh, ge bith dè na roghainnean daithead aca. (A bharrachd air an sin, tha iad dìreach feumail a bhith aca air eagal 's gum bi briseadh cumhachd no oidhche fhada san oifis.)
Tha riaghailtean òrdachaidh Stoler airson a bhith a ’taghadh brot canasta fallain gu math sìmplidh. An toiseach agus gu cudromach, thoir sùil air na tha dha-rìribh a-steach an brot mus obsessing thairis air na fìrinnean beathachaidh. Tha an stiùireadh coitcheann agam a ’toirt a-steach blas, blas agus grìtheidean, tha i ag ràdh. Agus is e sin deagh chomhairle - carson a cheannaicheas tu brot nas fhallaine nach eil thu a ’dol a mhealtainn? Tha i cuideachd ag ràdh gu bheil brot stèidhichte air broth dìreach an-còmhnaidh na roghainn nas fheàrr na feadhainn stèidhichte air uachdar. (Fìrinn spòrsail, faodar brot brot a chleachdadh cuideachd airson uisgeachadh spòrs: Is e uisge blas le sodium a th ’ann; bidh cuid de lùth-chleasaichean a’ faighinn blas blas bho na deochan milis, arsa Stoler.)
Ma tha thu an dùil sùil a thoirt air leubail beathachaidh, lean a stiùir: Is toil leam sùil a thoirt air na calaraidhean gach seirbheis agus ma tha fiber sam bith anns gach seirbheis. Ach mus cùm thu thu fhèin bhon chowder clam creamy as fheàrr leat, faighnich dhut fhèin: Ciamar a tha mi a ’dol a dh'ithe seo? Bu chòir beachdachadh a bheil an brot mar bhiadh fa-leth no mar phàirt de bhiadh. San dòigh seo, faodar calaraidhean agus macronutrients a thoirt a-steach do bhuidseat calorie biadh no làithean, arsa Stoler.
A bheil Ton de sodium aig Soups Canned?
Tha brot canasta air droch rap fhaighinn thairis air na bliadhnaichean, is e sin airson a susbaint àrd sodium. Ach bha adhbharan ann airson a h-uile salann sin an toiseach, a ’chiad fhear ga ghlèidheadh. Tha biadh canasta air a ghlèidheadh nas fheàrr ann am meadhan salainn no milis. Ach, tha pacadh falamh air cur às don fheum air sodium mar an aon mhèinnear gus bacadh a chur air fàs bacterial. a ’mìneachadh Stoler. Is e an dàrna adhbhar a bhith a ’toirt toileachas dha palate àbhaisteach Ameireagaidh, a tha buailteach a bhith nas fheàrr le biadh nas sàl.
Ach an tidbit as inntinniche uile? A dh ’aindeoin draghan Ameireaganaich a thaobh brotan àrd-sodium, bha duilgheadas mòr aig companaidhean bìdh a bhith a’ faighinn brotan sodium ìosal bho na sgeilpichean. Is e dìomhair gnìomhachas gu bheil a ’mhòr-chuid de chompanaidhean nas motha air an susbaint sodium aca a lughdachadh thar nam bliadhnaichean gun a bhith a’ toirt fios do luchd-cleachdaidh, arsa Stoler. Nuair a bha brotagan à tiona air an ainmeachadh mar sodium ìosal no sodium idir, cha robh iad a ’reic gu math oir bha luchd-ceannach a’ gabhail ris gum biodh am blas air a mhilleadh.
An-diugh, tha tonna de shùbhan-sodium ìosal air a ’mhargaidh, mòran dhiubh gu blasta blasta. Ach ma tha dragh ort gum bi nas lugha de bhlas aig brot sodium ìosal, cuimhnich gun urrainn dhut an-còmhnaidh na stuthan agad fhèin a chuir ris gus a dheasachadh nas fheàrr. Is e an fhìrinn, ma tha cuideigin ag iarraidh barrachd salainn, faodaidh iad an-còmhnaidh a chuir ris. Ma tha brot ro shaillte, cuir barrachd uisge ris. Tha e cho sìmplidh sin, arsa Stoler.
delhi gu rann de kutch air an rathad
Seo 14 brot à tiona fallain airson coimhead an ath thuras a tha thu a ’ceannach biadh.
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 1. Uill’s Campbell Tha! Bisque squash butternut
Sùgh tuiteam as fheàrr
Nuair a thig e gu na suaicheantasan as fheàrr leatha, tha Stoler air a ghlacadh gu mòr le ùr-ghnàthachadh Caimbeul thar nam bliadhnaichean. Anns an taghadh seo tha squash butternut, uinneanan, soilire agus curranan, a bharrachd air dlùth-bhuntàta milis agus sùgh ùbhlan agus beagan uachdar.
Airson gach frithealadh: 140 calaraidh, geir 5g, pròtain 2g, carbs 22g, siùcar 9g, sodium 590mg, fiber 1g
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 2. Soup Basil tomato creamh lùghdaichte Progresso
Sùgh tomato as fheàrr
Is e fear eile de na suaicheantasan as fheàrr le Stoler, Progresso le gu leòr brotan sodium-sodium airson taghadh. Is toil leinn an taghadh seo airson an liosta tàthchuid ghoirid aige agus calaraidhean ìosal. (Rach air adhart agus dèan seirbheis dha càise grilled ).
Per frithealadh: 110 calaraidhean, geir 3g, pròtain 3g, carbs 18g, siùcar 10g, sodium 490mg, fiber 3g
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 3. Soup Noodle Cearc Roghainn Fallain
Sùgh noodle cearc as fheàrr
Thig fuar agus seusan a ’chnatain mhòir, bidh thu airson an clasaig seo nad oisean. Tha beagan a bharrachd sodium anns gach seirbheis aon-neach na tha aig feadhainn eile air an liosta againn, ach tha an cunntadh pròtain is fiber a ’dèanamh an brot seo riarachail gu leòr airson a bhith na phrìomh chùrsa, agus mar sin tha e na mhalairt a tha sinn deònach a dhèanamh.
Per frithealadh: 180 calaraidh, 3.5g geir, 13g pròtain, 25g carbs, 2g siùcar, 680mg sodium, 2g fiber
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 4. Pea Split Organach Biadh Pacific agus Soup Ham Uncured
A ’mhòr-chuid a’ lìonadh
Taing dha peas làn freumhag gu nàdarra, cumaidh bobhla den bhòidhchead seo làn thu fad an fheasgair. Tha e air a dhèanamh le liosta ghoirid de ghrìtheidean fallain, a ’toirt a-steach hama gun fhuarachadh a tha saor bho nitradan a bharrachd.
Per frithealadh: 160 calaraidh, 2g geir, pròtain 11g, carbs 26g, siùcar 4g, sodium 510mg, fiber 10g
Targaid 5. Soup Tortilla Cearc math & Cruinnich
An loidhne brot microwaveable as fheàrr
Tha Stoler a ’leantainn gu mòr ri brot aig prìs ruigsinneach Target, agus bha am fear seo againn aig chips tortilla. Ged nach eil e ann an canan, cha bhith sinn a ’smaoineachadh gum bi inntinn agad a bhith ga slaodadh sìos ron cheann-latha crìochnachaidh. A bharrachd air an sin, tha am bogsa plastaig sàbhailte airson microwave, mar sin bheir e bobhla salach dhut.
Per frithealadh: 240 calaraidh, 6g geir, pròtain 15g, 32g carbs, siùcar 9g, sodium 750mg, fiber 5g
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 6. Soup glasraich bean dubh Amy
An loidhne brot organach as fheàrr
Tha fios agad mu thràth (agus gaol) pizzas Amy’s veggie-crust, vegan mac agus càise agus enchiladas poblano ròsta. Tha e mu dheidhinn na h-ùine a leigeas tu an sùgh vegan seo gun ghlùtan, soy agus bainne a-steach do do bheatha. Tha e air a dhèanamh le toradh organach (smaoinich air arbhar, buntàta, curranan agus uinneanan) agus spìosraidh.
Per frithealadh: 210 calaraidh, 4g geir, pròtain 9g, carbs 35g, siùcar 4g, sodium 540mg, fiber 7g
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 7. Soup Lentil air a chur ri organach fallain
Sùgh as fheàrr le salann a bharrachd
Ma dh ’fheumas tu sùil a chumail air na tha thu a’ faighinn de sodium air sgàth bruthadh-fala àrd no suidheachadh eile, na bi a ’coimhead nas fhaide na an àireamh riarachail seo, a tha làn chock de lentils làn fiber. Tha e an-asgaidh bho GMOn agus blasan fuadain, dathan agus stuthan-gleidhidh cuideachd.
Airson gach frithealadh: 150 calaraidh, 1.5g geir, pròtain 9g, 27g carbs, siùcar 5g, 20mg sodium, 9g fiber
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 8. Smaoinich air Soup Leek Buntàta Creamy Organic
Sùgh buntàta as fheàrr
Chan eil dragh againn dè an daithead a tha sinn a ’dèanamh - chan eil dòigh sam bith ann nach toir sinn seachad brot spud. Ged nach eil e riatanach dha fhèin leis gu bheil e a ’cunntadh calorie, pròtain agus fiber, faodaidh tu an-còmhnaidh beagan bhàrr a chur ris gus a dhèanamh nas lìonta (càise aka cheddar, uachdar searbh agus pìosan bacon).
Per frithealadh: 90 calaraidh, 2.5g geir, pròtain 2g, 14g carbs, 1g siùcar, 440mg sodium, 2g fiber
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 10. Iarrtas fallain Campbell's Chunky Clam Chowder New England
Sùgh biadh mara as fheàrr
Tha sinn dèidheil air bisque giomach a cheart cho math ris an ath fhear, ach mar as trice tha brotan biadh mara uachdar àrd ann an dà chuid geir agus sodium. Is ann air sgàth sin a tha sinn a-steach don roghainn fallain seo. Tha e làn de phìosan mòra buntàta is creachainn agus air an dèanamh le gach cuid uachdar agus ìm, agus mar sin cha bhith fios agad eadhon air an eadar-dhealachadh.
Airson gach frithealadh: 130 calaraidh, geir 3g, pròtain 5g, 21g carbs, 2g siùcar, 410mg sodium, 1g fiber
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 11. Campbell’s Condensed 98% Soup càise broccoli gun geir
Sùgh càise broccoli as fheàrr
Bidh sinn ga òrdachadh 10/10 uair bho Aran Panera , ach gu dona cha bhith thu airson faighinn a-mach mun chunntas sodium (OK, scrollaich sìos ma tha dha-rìribh ag iarraidh faighinn a-mach). Tha am fear seo mar roghainn a tha air a cho-dhùnadh gu fallain a tha daingeann ann fhèin, le taing dha càise cheddar, uachdar agus ìm. Tha e gu math coltach ri Sùgh càise broccoli Progresso Light , ach tha nas lugha de chalaraidhean, geir is sodium ann.
Per frithealadh: 80 calaraidh, 2g geir, 2g pròtain, 12g carbs, 3g siùcar, 740mg sodium, 1g fiber
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 12. Soup Cearc agus Rice Roghainn Fallain
Sùgh cearc is rus as fheàrr
Carson a bu chòir spòrs a bhith aig pasta? Tha brot cearc agus rus coltach ri bràiste cearc noodle anabarrach fionnar. Ann an naidheachd eadhon nas fheàrr, tha 20 sa cheud a bharrachd de chearc a-nis aig cearc agus rus Healthy Choice.
Airson gach frithealadh: 110 calaraidh, 2g geir, pròtain 6g, 17g carbs, 0g siùcar, 390mg sodium, 2g fiber
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 13. Cream organach de sùgh balgan-buachair
Uachtar balgan-buachair as fheàrr
Chì sinn casserole bean uaine san àm ri teachd agad. Bidh an taghadh geir ìosal seo a ’cleachdadh flùr rus an àite a h-uile adhbhar, agus bidh e a’ nochdadh balgan-buachair portobello organach, cridhe.
Per frithealadh: 80 calaraidh, 1.5g geir, pròtain 4g, 16g carbs, 0g siùcar, 390mg sodium,<1g fiber
mar a nì thu ola coconut airson falt
Amazon / Cùl-fhiosrachadh: Dealbhan Amguy / Getty 14. Broth cnàmha organach organach biadh
Broth cnàimh as fheàrr
Tha e a ’tionndadh a-mach gu bheil broth cnàimh gu nàdarra nas ìsle ann an sodium na stocan traidiseanta agus brothan. Co-dhiù a tha thu ga òl dìreach no ga chleachdadh mar bhunait brot dachaigh, tha an taghadh seo anabarrach caol agus e cuideachd na stòr làidir de phròtain.
Airson gach frithealadh: 45 calaraidh, .5g geir, pròtain 9g, 0g carbs, 0g siùcar, 90mg sodium, 0g fiber
$ 59 / dusan carton 32-ounce aig Amazon
Ceart gu leòr, Ach Dè na seòrsaichean de sheòrsa a bu chòir dhomh leum?
Chan eil Stoler a ’creidsinn ann a bhith ag ràdh gu bheil cuid de bhiadhan far a’ bhòrd. Ged a tha molaidhean ann gus an ìre iomlan de sodium a lughdachadh, chan eil mi a ’creidsinn ann a bhith a’ cruthachadh ithe mì-rianail le bhith trom le bileagan bìdh. Às deidh a h-uile càil, nuair a bhios sinn ag ithe a-muigh aig taigh-bìdh, chan eil sinn a ’faicinn am panal làn fiosrachaidh mu bheathachadh, agus dhaibhsan a bhios a’ còcaireachd aig an taigh, cha bhith a ’mhòr-chuid a’ dèanamh mion-sgrùdadh air na grìtheidean aca gus faighinn a-mach ìomhaigh beathachaidh gach seirbheis, thuirt i.
Thuirt sin, tha cuid de shùbhan-làir a-muigh an sin a dh ’fhaodadh tu a sheachnadh ma tha thu a’ cumail sùil air na tha thu a ’faighinn de shalainn. Tha an FDA a ’moladh gun gabh thu a-steach sodium gu 2,300 milligram gach latha no nas lugha (an Comann Cridhe Ameireagaidh ag ràdh gu bheil 1,500 milligram gach latha gu math freagarrach), ged a tha a ’mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich cuibheasach timcheall air 3,400 milleagram gach latha.
Seo beagan brotan sodium-àrd airson a bhith mothachail… ach cluinn Stoler a-mach: Aig deireadh an latha, tha e mu dheidhinn prìs ruigsinneach agus ruigsinneachd. Chan urrainn dhuinn a bhith nan elitists bìdh agus am bàr a chuir cho àrd is gu bheil daoine den bheachd gu bheil ithe fallain neo-ruigsinneach. Is e. Tha e aig prìs ruigsinneach agus faodaidh e tighinn a-mach à can.
7 Soupan Àrd-sodium ri sheachnadh:
- Brot Panera Bread Broccoli Cheddar (1,080mg sodium gach seirbheis)
- Soup Hearty Loaded Idahoan (1,010mg sodium gach seirbheis)
- Soup Noodle Chicken Homestyle (940mg sodium gach seirbheis)
- Càise broccoli cearc Campbell’s Chunky le buntàta (890mg sodium gach seirbheis)
- Mairtfheòil tiugh Campbell le glasraich & brot eòrna (890mg sodium gach seirbheis)
- Happy Belly Cream of Mushroom Soup (870mg sodium gach seirbheis)
- Creamh tomato de Amy’s Organic (860mg sodium gach seirbheis)
