Squash butternut, buinneagan bruis, buntàta milis - is iad sin dìreach cuid de na glasraich cridhe as fheàrr leinn a bhios a ’lìonadh biadh iongantach. Fhad ‘s a tha glasraich air an leigeil sìos gu na taobhan, an seo tha iad air beulaibh agus sa mheadhan, bho risotto balgan-buachair gu buill-feòil caolan. An seo, 35 biadh cridhe glasraich airson tlachd fhaighinn fad na bliadhna.
GAOLAIL : 18 dìnnear glasraich mòr
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Aon Chili Vegetarian Pot
Is e aon rud as fheàrr leinn mu chili - a bharrachd air a bhith làn uinneanan, piobair agus pònairean dubha - gum faod thu a h-uile càil a dhèanamh ann an aon phoit.
Faigh an t-oideas
Cidsin fleòdraidh 2. Greusaiche tomato blasta le briosgaidean càise gorm
Bha thu a ’smaoineachadh nach robh greusaiche ach airson peitseagan milis agus blueberries? Smaoinich a-rithist, le taing don dreach blasta seo bho bhall Coterie, Liz Harris.
Crush bìdh 3. Salad Couscous an Fhoghair
Salad blàth bho bhall Coterie Heidi Larsen? Carson, tha sin mìorbhaileach airson latha fuar.
Buain leth bèice 4. Stroganoff balgan-buachair Herby
Càit a bheil an fheòil? Chan eil dragh againn. Bidh an stroganoff seo a ’faighinn a feòil bho bhalgan-buachair blàthach.
Deagh phlàt 5. Sprouts Bhruiseal ròsta le garlic
Buinneagan bruis ròsta air an tilgeil ann an garl agus air an còmhdach le càise Parmesan - na bi ag ràdh tuilleadh.
Sìm Mac a ’Ghobhainn / Vegan 1006. Chick Fried Vegan Kentucky
Tha sinn latha geama deiseil leis a ’chearc frioch vegan seo. (Chan urrainn dhut innse dha na cnapan seitan sin nach e fìor chearc a th ’annta.)
Faigh an t-oideas
Feed Me Phoebe 7. Risotto balgan-buachair fiadhaich
Bheir ball coterie Phoebe Lapine dhuinn an reasabaidh mu dheireadh airson risotto: càise, uachdar agus gu tur glasraich.
Dà Phòg agus am Pod aca 8. Veikarian Tikka Masala
A ’coimhead airson oidhche shocair le biadh Innseanach? Tha fios aig ball Coterie Maria Lichty gu bheil.
Am fear ùr-nodha 9. Steak cauliflower le Pesto Walnut-Kale
Ma tha duine sam bith airson a ràdh nach eil glasraich a ’lìonadh, thoir dhaibh an steak caolan seo le pesto walnut agus kale.
Cidsin Ambitious 10. Buntàta milis Chili-Stuffed Bean Dubh
Cuir snìomh fallain air buntàta bakte lìonta. Bidh ball coterie Monique Volz a ’cleachdadh buntàta milis mar bhunait agus chili bean dubh mar lìonadh.
Cookie agus Kate 11. Buntàta milis Hearty, Arugula, agus Salad Rice Fiadhaich le Aodach Ginger
Bidh an reasabaidh seo a ’cothlamadh gu leòr de na rudan as fheàrr leat: buntàta milis, sìol pumpkin, cranberries tiormaichte agus sgeadachadh ginger blasta.
Helene Dujardin / An leabhar còcaireachd riatanach Vegan Keto12. Curry Coconut Vegan Keto
Na gabh dragh oirnn - tha sinn a ’reamhrachadh bobhla a’ churach coconut tofu agus glasraich seo. (Tha e keto cuideachd!)
Faigh an t-oideas
An làn chuideachadh 13. Coirce buidhe le sabhs sùbh-craoibhe gingered
Chan ann airson bracaist a-mhàin a tha coirce. Co-dhiù chan e coirce òrail ball Coterie Gena Hamshaw le mullach sùbh-craoibhe blasta.
Nisha Vora14. Lentil Vegan creamh agus fuine glasraich
A ’biathadh sluagh? Cuir seachad an casserole squash lentil, caranas agus butternut seo.
Faigh an t-oideas
Cidsin fleòdraidh 15. Soup Tomato Creamy Easy le Croutons Parmesan
A bheil dad ann a tha nas comhfhurtail na bobhla de brot tomato uachdar? Fhuair sinn dibs air càise grilled airson a dhol leis.
An Veganista sìmplidh 16. Pònairean dearga Instant Pot agus Rice
Uaireannan is e na reasabaidhean as sìmplidh an fheadhainn as blasta. Cùis a ’phuing: Biadh de phònairean dearga agus rus, uile air am bruich sa Instant Pot agad.
Sìm Mac a ’Ghobhainn / Vegan 10017. Vegan SRIRACHA''MEADHANAN''LE Noodles agus Glasraich Grilled
Tha an roghainn roghainn againn, Sriracha, a ’lìbhrigeadh a dhraoidheachd air na buill-feòil tofu agus glasraich grilled sin.
Faigh an t-oideas
Am Mam 100 18. Sligean pasta le Pumpkin ann an sabhs Creamy, Cheesy
Mura dh'fheuch thu a-riamh sauce pasta pumpkin, seo an cothrom agad, taing dha ball Coterie Katie Workman.
Aran Goyoaga / Cinnamon agus Vanilla19. Salad squash ròsta le beans geal, cromagan arain agus lemon glèidhte
Tha seo a ’dearbhadh nach fheum thu leabaidh uaine airson salad.
Faigh an t-oideas
Gimme cuid àmhainn 20. Ròsta Pot Portobello
Tha an Instant Pot air a chuir nar cuimhne cho dèidheil ’s a tha sinn air ròst pot. Feuch an dreach glasraich seo le balgan-buachair portobello, buntàta agus curranan.
St nas toilichte nas fheàrr. sebastian 21. Glasraich tuiteam ròsta
A bheil feum agad air mias taobh luath is furasta? Dìreach ròstadh na glasraich a tha agad ri làimh bho mhargaid nan tuathanaich.
a ’mhias mhìnichte 22. Aon Pot Cacio e Pepe Couscous Israel
Dè? Faodaidh tu a ’mhias pasta Eadailteach as fheàrr leinn a thoirt còmhla le neamhnaidean de couscous Israel? Cha robh dinnear na seachdain a-riamh nas fheàrr.
Gourmet Bojon23. Miso glasraich le Rice Noodles, Buntàta milis ròsta agus Sesame Broccolini
Ramen as fheàrr? Chan ann mura h-eil e a ’toirt a-steach buntàta milis ròsta, tofu smocach, pasta rus donn agus is dòcha eadhon ugh bruich bog.
Co-cheangailte: 50 reasabaidhean bìdh comhfhurtachd glasraich a bheir blàth dhut
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. Pizza glasraich Cheater le Zucchini agus Bell Peppers
Bidh an cheater’s veggie ’za seo a’ tòiseachadh le aran rèidh a chaidh a cheannach ann an stòr a chuidicheas e gus fuireach crùbach agus a ’gearradh sìos air ùine còcaireachd.
Faigh an reasabaidh
Cidsin Ambitious25. Squash Butternut agus Skillet Bean Dubh Enchilada
Dè an ìre de phròtain as urrainn dhuinn a phacadh a-steach do aon skillet? (Freagairt: tòrr.)
Dà Phòg agus am Pod aca26. Tacos Chickpea Zucchini grilled
Dìreach air sgàth ‘s nach eil thu a’ dol gun fheòil chan eil sin a ’ciallachadh gum feum thu cumail ri salad. Thoir air Dimàirt Taco.
molaidhean bòidhchead dachaigh airson bilean pinc
Fallaineachd creideas bìdh27. Stir Fry Glasraich Fry
Thoir earbsa dhuinn - bidh thu airson an t-sauce uachdar cashew decadent seo a chuir air a h-uile dad.
Pinch de Yum28. Ball-feòil Cauliflower
Yep. Tha iad ann. (Agus tha iad blasta.)
Plàtaichean cumhachd29. Salad Guacamole Quinoa luath
A ’coimhead airson biadh a tha luath, furasta agus làn pròtain? Tha thu air a lorg. (Oh, agus tha e gu math blasta, gu dearbh.)
Faigh an reasabaidh
Buain leth bèice30. Bobhla bracaist ugh Turcach agus Quinoa
Aig amannan feumaidh tu bracaist ithe airson dinnear. Is e a-nochd aon de na h-oidhcheannan sin.
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. Duilleag Bèicearachd Quesadillas
A ’dèanamh dinnear airson sluagh? Furasta. Dìreach na dìochuimhnich an salsa.
Faigh an reasabaidh
Buain leth bèice32. Spionach cruithneachd iomlan agus pizza artichoke
Lìbhrigeadh? Bidh sinn a ’gàireachdainn an aghaidh lìbhrigeadh. (Agus cha toir e ach 30 mionaid bho thoiseach gu deireadh.)
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell33. Càise Grilled Blackberry-Peach
Ùrachadh spòrsail air clasaig. (Ach bidh e fhathast a ’paidhir gu snog leis an brot as fheàrr leat.)
Faigh an reasabaidh
Bèicear as ìsle34. Poblano agus Portobello Fajitas
Bidh leannanan Fajita a ’dèanamh gàirdeachas - tha am fear as fheàrr leis an teaghlach seo làn de ghlasraich agus blas (agus faodaidh tu a dhèanamh cho spìosrach‘ s as toil leat).
Pinch de Yum35. Spaghetti balgan-buachair luibh creagach
Thoir a-mach am marinara boring ann am jar airson rudeigin beagan nas inntinniche - agus mar sin tòrr nas decadent.
Co-cheangailte: 44 Recipes Vegetarian Summer to Last You All Season
