Quick: Dè an diofar eadar Americano agus cortado? O chionn ghoirid, tha a bhith a ’dearbhadh an raon de sheòrsaichean cofaidh air a’ chlàr a ’faireachdainn mar gum feum e PhD. Sin as coireach gun do rinn sinn iùl sìos-is-salach dhut a tha a ’mìneachadh a h-uile òrdugh singilte. (Tha, eadhon an fheadhainn leis an ealain ghrinn foam.)
GABHAIL: 7 Dòighean furasta air do chofaidh làitheil ùrachadh
Fichead20 Drip cofaidh
Cofaidh 101. Tha an seòrsa seo air a dhèanamh nuair a bhios uisge a ’drùidheadh tro phònairean cofaidh talmhainn - agus sìoltachan pàipeir - agus a’ cruinneachadh ann an cupa gu h-ìosal. (Dìreach bi cinnteach gun toir e deagh ghluasad dha oir tha an grùdaidh buailteach a bhith nas làidire aig a ’bhonn.)
Air a chur an cèill
Tha an cupa joe làidir seo (agus beagan searbh) air a dhèanamh le bhith a ’sparradh smùid tro phònairean cofaidh dorcha ròsta le talamh mìn. Ach, an aghaidh creideas mòr-chòrdte, mar as trice bidh sealladh de espresso nas lugha caffeinated na cupan cofaidh drip.
Ameireagaidh
Bidh uisge teth a bharrachd ga chur ri peilear de espresso - ga chaolachadh sa phròiseas - gus an deoch seo a chruthachadh. Tha cunbhalachd cofaidh drip aige ach blas espresso nas beairtiche.
fàinne pòsaidh diana bana-phrionnsa
GABHAIL: Welp, bidh deochan cofaidh a ’buannachadh beatha
Ìomhaighean Igor Sinkov / Getty Macchiato
Atharrachadh espresso eile, ach tha am fear seo a ’tighinn le dash de bhainne steamed frothy. (Tha, tha seo a ’ciallachadh gun urrainn dhaibh an ealain bhòidheach sin a dhèanamh air uachdar.)
Cofaidh bainne
Tha latte gu math coltach ri Americano - tha e air a dhèanamh le trian espresso - ach an àite uisge teth a chuir ris, tha thu a ’cur bainne teth dà thrian ris, a bharrachd air dollop de foam air a mhuin.
Mocha
Gu bunaiteach, faodaidh an cupa seo a bhith mar aon de na combos espresso agus bainne gu h-àrd, ach bidh e air a stealladh le peilear de syrup seoclaid decadent.
prìs airson falt maireannach a ’dìreadh
GABHAIL: Dè am blas cofaidh as fheàrr a fhreagras air do phearsantachd?
serts / Ìomhaighean Getty Cappuccino
Is e seo pàirtean co-ionnan espresso, bainne steamed agus foam bainne. Tha e cuideachd buailteach a bhith air a chuir dheth leis an ealain cofaidh as innleachdaiche.
Flat geal
Is e tionndadh Astràilianach a th ’ann air latte a tha air mullach peilear de espresso le microfoam (bainne tiugh le smùid le builgeanan beaga bìodach).
crom
Coltach ris an macchiato, tha an caochladh Spàinnteach seo espresso le beagan de bhainne blàth air a chur ris.
GABHAIL: Whoa, Tha 80 uair a bharrachd de chaffeine aig a ’chofaidh ùr seo na Espresso
Ìomhaighean Probuxtor / Getty Cuingealaichte
Gu dearbh tha e na dhealbh de espresso làidir (glè) làidir. Tha e air a dhèanamh leis an aon uiread de phònairean cofaidh talmhainn ach leth an uiread uisge àbhaisteach.
Air a bhàthadh
Tha an làimhseachadh Eadailteach seo a ’toirt a-steach sgùp de reòiteag vanilla a bhios air a thiormachadh le peilear de espresso. A-nis tha sin cofaidh.
Cofaidh le bainne
Gu bunaiteach, is e seo dìreach do chofaidh grùdaidh cuibheasach le bainne blàth. (Is dòcha cuideachd gur e seo an rud as fhasa a dhèanamh aig an taigh.)
Fichead20 Brew fuar
Tha cofaidh garbh talmhainn air a bogadh airson 12 uair aig àm an t-seòmair, agus an uairsin air a bhrùthadh gus na gàrraidhean a thoirt air falbh. An diofar mòr eadar seo agus cofaidh iced? Tha cofaidh iced gu bunaiteach a ’fuarachadh cofaidh (agus blasad mar sin). Cha tèid grùthan fuar a theasachadh a-riamh, agus mar sin bidh e a ’blasad tòrr nas rèidh.
Airson còrr
Bidh sìoltachan de chofaidh ùr-talmhainn air a chuir thairis air a ’chupa agus bidh uisge teth air a dhòrtadh gu slaodach tro spùt meatailt. Smaoinich air mar riff tlachdmhor air cofaidh drip.
Cofaidh Turcach
Tha cofaidh mìn air a ghoil ann am poit le siùcar. Ach bi faiceallach: Bidh na gàrraidhean a ’socrachadh aig bonn a’ chupa, mar sin cùm sùil air an sip mu dheireadh sin.
bidh curry a ’fàgail ola airson falt liath
GABHAIL: 19 Dòighean an ath ìre gus an geama cofaidh ianach agad ùrachadh
Fichead20 Cofaidh Èireannach
Tha cofaidh teth (mar as trice Americano no cuid de chofaidh air a ghrùdadh) le siùcar donn, uachdar ùr… agus uisge-beatha. Oidhcheannan Dihaoine a-mhàin.
