Tha cuid de bhiadhan ann a dh ’fheumar innse dhuinn mar a dh'itheas sinn. (Bidh giomach, mangoes agus iasg a tha air a bhith slàn a ’tighinn gu inntinn.) Tha biadh eile nas sìmplidh, agus chan fheum iad mòran beachdachaidh - no mar sin bha sinn a’ smaoineachadh. An uairsin chuir caraid eagal oirnn airson gun a bhith a ’sprèadhadh ar almoin agus bha sinn mar sin umm, dè? Seo na bha i a ’bruidhinn.
Dè a th ’ann an sprouting? Is e sprouting am pròiseas a bhith a ’bogadh almoin (no cnothan no legumes eile) ann an uisge airson ùine mhòr. Tha luchd-dìon enzyme ann an cnothan amh, agus thathas den bheachd gu bheil sprouting a ’fuasgladh làn chomas beathachaidh nan cnothan le bhith a’ leigeil leis na h-enzyman toirmisgte sin a bhith air an cur an gnìomh. Bidh sprouting cuideachd a ’dèanamh pròiseas cnàmhaidh nas fhasa.
Ciamar a nì thu e? Cuir almoin amh fon uisge gu tur agus leig leotha bogadh airson ochd gu 12 uair a thìde. An uairsin dòrtadh an uisge agus cuir na almoin air tubhailtean pàipeir airson 12 uair a bharrachd. Glèidh iad san fhrigeradair agus faigh tlachd airson suas ri seachdain.
Mus tèid thu air rampage sprouting, fios agad gu bheil grèim bìdh air amh, unsoaked tha almoin fhathast math dhut. Bidh sprouting a ’fuasgladh cuid de chomas beathachaidh a bharrachd, ach ma tha thu ann an ceangal agus dìreach feumach air greim-bìdh luath, tha almoin gun phròiseas fada nas fheàrr na, can, Flamin’ Hot Cheetos.
GAOLAIL : 12 greimean-bìdh fallain airson ionaltradh gun chiont
