Is e an aon rud a tha mi a ’faicinn air mo Instagram a’ biathadh uiread ri dachaigh aran sourdough ? Oinniún uaine iomadachadh. Chock e suas ri nas lugha de thursan chun ghrosair no miann a bhith ag àrach no dìreach boredom sìmplidh, ach tha e coltach gu bheil a h-uile duine as aithne dhomh a ’fàs na h-uinneanan uaine aca fhèin a-mach à sgrìoban. Gu nàdarra, fhuair an toradh agam FOMO a ’chuid as fheàrr dhòmhsa agus bha agam ri feuchainn air mo shon fhèin. Seo mar a dh ’fhàsas mi uinneanan uaine bho sgrìoban ann an ceithir ceumannan furasta, stèidhichte air mar a rinn mi e aig an taigh.
GABHAIL: Trick Genius airson a bhith a ’sàbhaladh uinneanan uaine a tha air fhàgail
Katherine GillenCeum 1: Fhuair mi luchd de uinneanan an earraich ann am bogsa CSA, agus mar sin chuir mi iad le bòrd na h-Eilbheis agus thug mi seirbheis dhaibh air mullach polenta, a ’sàbhaladh na sgrìoban airson mo dheuchainn. . Faodaidh tu (agus bu chòir dhut) na pàirtean geal is uaine de na h-uinneanan uaine agad a chleachdadh airson còcaireachd leis!
Ceum 2: Chuir mi na bulbaichean glèidhte ann an cupa glainne, root-end sìos. B ’urrainn dhut cuideachd jar a chleachdadh airson seo. Lìon mi am jar le uisge fuar tap: gu leòr airson na freumhaichean a chòmhdach, ach cha robh uimhir gus an deach na bulbaichean fon uisge gu tur.
Ceum 3: Chuir mi na h-uinneanan cupa o air an uinneig as grianaiche agam. A rèir an rannsachadh agam (aka an eadar-lìn agus mo mhàthair gàirnealaireachd), bidh na h-uinneanan uaine a ’fàs nas fheàrr fo làn ghrian - is e sin, co-dhiù sia uairean a thìde de sholas dìreach air a’ mhòr-chuid de làithean - ach bidh iad fhathast beò le grian pàirt no beagan sgàil . Foillseachadh slàn, tha mi a ’fuireach ann an àros aig ìre gàrraidh anns nach eil ach uinneagan le aghaidh an ear agus an iar, agus mar sin chan eil na tha de sholas a tha mi a’ faighinn ... math.
Ceum 4: Tha e a ’fàs ùine. (Heh.) An ceann beagan làithean, mhothaich mi brògan beaga uaine a ’sprèadhadh bho mhullach nam bulbaichean. Às deidh dhomh conaltradh le caraid eile a tha a ’fàs oinniún (an e fàs ùr a th’ ann no a bheil an taobh a-muigh a ’crìonadh?), Cho-dhùin mi gu robh mi a’ dèiligeadh ri fàs ùr - wahoo! Bu chòir dha na h-uinneanan agad fàs aig astar seasmhach mar mise, fhad ‘s a bheir thu solas gu leòr dhaibh agus ag ùrachadh an uisge gu tric. (Tha mi air faighinn a-mach gu bheil a h-uile latha air leth freagarrach, eu-coltach ris na trì gu còig latha a tha an eadar-lìn a ’moladh, no tòisichidh na bulbaichean a’ fàs caol agus caol.)
pasgan aghaidh papaya airson craiceann tioram
Katherine GillenCeum 5: Tha an dealbh gu h-àrd às deidh timcheall air dà sheachdain de bhith a ’fàs. Nuair a tha am fàs ùr mu chòig òirlich a dh ’àirde, tha còir agad na h-uinneanan uaine a ghluasad gu poit làn de dh’ ùir crèadha (no an talamh). Tha fios agam bho iomadachadh planntrais roimhe gu bheil an ceum seo cudromach - air fhàgail ann an uisge gu bràth, chan fhaigh na planntaichean beathachadh gu leòr agus mu dheireadh fàsaidh iad ro lag airson fàs. An ath cheum agam? A ’sealg beagan ùir potaidh agus a’ gluasad mo charaidean ùra chun dachaigh mhaireannach aca ... is e sin, gus an ith mi a-rithist iad.
A dh ’aindeoin a bhith a’ faicinn cho furasta ‘s a tha e na fàinnean uaine agad fhèin fhàs, is dòcha gu bheil thu a’ leughadh a h-uile càil seo agus fhathast a ’faighneachd Carson ? Cothromach gu leòr. A bharrachd air a bhith na phròiseact spòrsail, ùine-ach-gun-tedious, tha mi a ’faicinn beagan bhuannachdan don dòigh scraps-to-scallions ™, nam measg:
- Nas lugha de thursan chun bhùth ghrosaireachd
- Nas lugha de sgudal bìdh
- Nas lugha de dh ’airgead air a chaitheamh air veggies a chì an crìonadh gun choimeas anns a’ chrisper agad
- Cothrom buaidh a thoirt air do charaidean leis an òrdag uaine agad a tha air ùr lorg
FYI: Faodar an aon dhòigh fàs a leantainn airson iomadh seòrsa allium: uinneanan earraich (mar a chleachd mi), leann agus rampaichean, gus beagan ainmeachadh. Chuala mi cuideachd gu bheil e ag obair airson cridheachan lettuis soilire agus romaine, ach cha do dh ’fheuch mi fhèin e - fhathast.
GABHAIL: Tha gàrraidhean Victory Trending: Seo a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith eòlach
