Thathas an dùil gum bi cearc Rotisserie ri ithe blàth agus dìreach a-mach às a ’chiste (gun truinnsearan, mas e do thoil e), fhad‘ s a tha e na sheasamh aig cunntair a ’chidsin. Ach, air na h-amannan tearc sin nuair a mhaireas an cearcan agad a ’faicinn taobh a-staigh an fhrigeradair agad, feumaidh fios a bhith agad ciamar a nì thu ath-theasachadh air cearc rotisserie gun a bhith a’ toirt ionnsaigh air an greadhnachas a cheannaich i. Leugh air adhart airson cuid de dhòighean feuchainn agus fìor a lìbhrigeas biadh blasda an ath latha.
Mar a nì thu ath-aithris air cearc Rotisserie air an stòbha
Gabh dìreach chun stòbha ma tha thu an dùil a bhith ag ath-theasachadh cearc rotisserie airson a chleachdadh ann an reasabaidh, an àite a bhith ga chaitheamh dìreach far a ’chnàimh. (Oidhche taco, duine sam bith?) Feumaidh an dòigh seo glè bheag de ùine còcaireachd ach beagan a bharrachd obair prep. Rol suas na sleeves - seo mar a tha e air a dhèanamh:
aon. Gearr an cearc gu lèir ann am pìosan agus cuir gu aon taobh ann am bobhla. Aon às deidh aon, cuir gach pìos cearc air ais air a ’bhòrd gearraidh agus gearradh an fheòil far a’ chnàimh. Shred an fheòil deboned le do chorragan, a ’faireachdainn airson agus a’ tilgeil air falbh cartilage sam bith a thachras tu. Cuir an fheòil shredded ann am bobhla air leth. (Nòta: tha sinn a ’moladh na cnàmhan san reothadair a shàbhaladh airson stoc cearc dachaigh.)
dhà. Cuir pana iarainn (no pana sauté sam bith) air an stòbha agus leig leis blàthachadh thairis air teas meadhanach airson mionaid no dhà. An uairsin cuir aon spàin-bùird de dh ’ola ollaidh no ìm agus crathaidh am pana gus am bi an geir còcaireachd air a sgaoileadh gu cothromach.
3. Cuir cearc shredded anns a ’phaban agus stir gu tric airson dà mhionaid, no gus am bi an fheòil còmhdaichte agus a’ tòiseachadh a ’blàthachadh.
Ceithir. Cuir aon ri dà chupa de bhrot cearc no uisge agus spìosraidh sam bith eile a bu mhath leat a thoirt a-steach. Lùghdaich teas gu meadhanach-ìosal. Cumaibh cuimhne gum bi na tha de leaghan an urra ri na tha de dh'fheòil air a thoirt don eun; tòisich le aon chupa agus cuir barrachd a-steach mean air mhean nuair a chì thu an leaghan a ’falmhachadh gus nach bi thu a’ tiormachadh cus cus.
5. Lùghdaich teas gu meadhanach-ìosal agus leig leis a ’chearc shredded simmer ann an leaghan còcaireachd airson 10 mionaidean. Tha an cearc air a dhèanamh nuair a choileanas an fheòil inneach tairgse agus aig a bheil teòthachd a-staigh de 165 ° F.
6. Tha do fhèis rotisserie a-nis deiseil airson a chleachdadh ann an ... dìreach mu rud sam bith. Ach thoir sùil air na beachdan reasabaidh againn gu h-ìosal airson beagan brosnachaidh mealtime.
Mar a nì thu ath-aithris air cearc Rotisserie san àmhainn
Bheir a bhith a ’cleachdadh an àmhainn gus cearc rotisserie ath-theasachadh beagan nas fhaide ach gheibh d’ fhoighidinn duais le eun tais, sùghmhor. Tha an dòigh seo cuideachd a ’bòstadh buannachd bho bhith a’ toirt a-mach craiceann crispy gu foirfe, airson cearc a tha eadhon nas fheàrr na nuair a thug thu dhachaigh e bhon stòr an toiseach (oir tha craiceann crispy ann h-uile càil ).
aon. Preheat an àmhainn gu 350 ° F agus leig leis a ’chearc fois a ghabhail air a’ chunntair fhad ‘s a dh’ fheitheas tu. Ma bheir thu a ’chill dheth mus dèan thu ath-theasachadh, tha an ùine còcaireachd air a lughdachadh (i.e., faodaidh tu faighinn chun phàirt ithe nas luaithe).
dhà. Nuair a bhios an dà chuid an àmhainn agus an t-eun deiseil, cuir cearc ann am mias ròstadh no casserole le taobhan àrda agus cuir aon chupa de leaghan ris. Is e brot cearc as fheàrr, ach mura h-eil dad agad ri làimh, obraichidh uisge gu math. Dèan cinnteach gun sgrìob thu a-mach gin de na sùgh agus geir bhon t-soitheach tùsail (gu sònraichte ma tha thu a ’cleachdadh uisge).
3. Dèan còmhdach teann air a ’mhias còcaireachd le sreath dùbailte de foil gus nach urrainn do smùid teicheadh agus cumaidh an cearc a taiseachd. Cuir a ’mhias còmhdaichte san àmhainn ro-theth agus bruich an t-eun gu lèir airson timcheall air 25 mionaid. (Nas lugha ùine ma bha greim-bìdh cearc rotisserie agad mu thràth.)
Ceithir. Cho luath ‘s a ruigeas an cearc temp a-staigh de 165 ° F, tarraing a-mach às an àmhainn e agus thoir air falbh am foil.
5. A-nis tha an t-àm ann an craiceann crùbach falaichte sin fhaighinn: Crank an àmhainn suas gu suidheachadh broil agus cuir a ’chearc fon broiler. Dèan cinnteach gun cum thu sùil gheur air an eun agad oir tha an draoidheachd a ’tachairt gu sgiobalta. Tha sinn a ’moladh sgrùdadh a dhèanamh gach 15 diog. Nuair a tha an craiceann donn òir is crispy ri suathadh, tha an t-àm ann cromadh sìos air do dhìnnear cearc.
Mar as urrainn dhut cearc Rotisserie ath-theasachadh anns a ’mhicrowave
Bha thu deiseil airson a dhol dhan bhaile air a ’chearc sin mar ... an-dè. Mura h-urrainn dhut seasamh an aghaidh 25 mionaid, gheibh am microwave thu far a bheil thu airson a bhith ann an ùine nas lugha. Thuirt sin, tha microwave ainmeil airson a bhith a ’togail inneach tairgse agus blas juicy a-mach à biadh, mar sin lean air adhart le rabhadh agus ath-theasachadh dìreach cuibhreannan singilte airson na toraidhean as fheàrr.
aon. Bùidseir an eun agad: Gearr an cearc gu lèir na phàirtean agus co-dhùin dè am fear a tha air a ’chlàr agad. Airson ath-theasachadh microwave, is e sliasaidean agus drumaichean an geall as fheàrr agad, oir cha bhith an fheòil dhorcha a ’tiormachadh cho furasta. (A bharrachd air an sin, tha an craiceann air a ’bhroilleach sin gu bunaiteach a’ gairm airson ceann-latha leis a ’broiler.)
3. Moisten tuáille pàipeir le uisge airson gach pìos cearc a tha thu an dùil a bhith ag ithe agus a ’pasgadh nam pìosan leotha fhèin anns na plaideachan fliuch aca.
Ceithir. Cuir na pìosan cearc anns a ’mhicrowave agus teas air meadhanach ann an amannan 30-diog, a’ sgrùdadh an teòthachd às deidh gach leth-mhionaid.
5. Cuimhnich: Chaidh a ’chearc a bhruich mu thràth, mar sin cha leig thu leas dragh a bhith ort mu shàbhailteachd bìdh air an ath-theasachadh (fhad‘ s a chaidh an fheòil a làimhseachadh gu sàbhailte, gu dearbh). Mar sin, co dhiubh a tha thu dèidheil air lukewarm no teth pìobaireachd dìreach tha e na roghainn pearsanta. Nuair a ruigeas tu an àite milis agad, thoir tlachd às na milleadh.
Tha mo chearc Rotisserie deiseil ... a-nis dè?
Tha an fhèis rotisserie agad uamhasach a dhol ach tha an cuairteachadh gnàthach agad de reasabaidhean cearc air fàs caran neònach. Carson nach leum thu taobh a ’bhuntàta mashed agus feuch rudeigin nas iomallaiche, mar a’ mhias ramen cearc rotisserie comhfhurtail seo? No spice suas Taco Dimàirt le reasabaidh tinga taco cearc. Mu dheireadh, ma tha thu a ’faighinn grèim air decadence mias risotto, ach mura h-eil thu airson gum bi na biceps agad a’ bualadh, thoir sùil air an risotto cearc is balgan-buachair san àmhainn airson an toradh as motha air an oidhirp as lugha. Tha na comasan gun chrìoch ... agus tha do phròtain foirfe.
GABHAIL: 15 Miasa-cliathaich sgiobalta is furasta fheuchainn le Rotisserie Chicken
