Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta gus snaidhm a cheangal air 22 Giblean: Thoir sùil air mion-fhiosrachadh an seo
- Duaisean Criogaid Sealan Nuadh: Williamson a ’cosnadh Bonn Sir Richard Hadlee airson a’ cheathramh uair
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha a ’mhòr-chuid againn eòlach air an Onam Sadya mòr-chòrdte no blasta no am biadh a thathas a’ frithealadh air an latha mu dheireadh de Onam. Tha a ’mhin scrumptious seo gu tur glasraich a tha a’ toirt a-steach raon mòr de shoithichean air an sgaoileadh a-mach air duilleag banana glan. Am-bliadhna, tha an fhèis air tòiseachadh bho 1 Sultain agus leanaidh i gu 13 Sultain. Tha na soithichean sin uile ann airson a bhith a ’gleusadh a h-uile blas blasad agad oir tha a h-uile blas blasda - salainn, spìosrach, searbh agus milis.
Tha an co-chòrdadh eireachdail seo air ullachadh air an latha mu dheireadh, Thiruonam. A rèir na h-uirsgeulan, bha Rìgh Mahabali gu math ceangailte ris na cuspairean aige. Dh ’iarr e air na Diathan leigeil leis tadhal air Kerala gach bliadhna gus dèanamh cinnteach gu bheil na daoine aige fhathast a’ faighinn tlachd às an t-soirbheachadh mar a chaidh fhaicinn aig àm a riaghladh. Mar sin, le bhith ag ullachadh na fèise mòr seo, bidh muinntir Kerala a ’dearbhadh don Rìgh Mahabali gu bheil iad toilichte agus soirbheachail.
Tha an Onam Sadya a ’toirt a-steach rus, sliseagan banana, chips jackfruit, sambar, rasam, beagan curranan, picil, papadams, iogart, blàthaich agus frithealadh fialaidh den payasam. San fharsaingeachd, bidh 11 soithichean riatanach air an ullachadh agus air an toirt seachad air an duilleag banana. Ach, faodaidh an àireamh de shoithichean a dhol suas gu 14 ann an cuid de chùisean. Is e an rud sònraichte mun bhiadh gu bheil e gu bhith air a fhrithealadh air duilleag banana agus ann an òrdugh sònraichte. Feuch sinn a-mach mun òrdugh shònraichte seo de bhith a ’frithealadh nan soithichean.
Mar a tha Onam Sadya air a fhrithealadh:
- Tha duilleag banana glan air a sgaoileadh a-mach leis an deireadh a dh ’ionnsaigh an taobh chlì. Gu traidiseanta, bidh am biadh air a fhrithealadh air mataichean air an cur air an làr.
- Tha am papadam air a fhrithealadh air fìor thaobh chlì na duilleige. Air mullach na papadam, tha banana air a chuir.
- Faodaidh a ’bhanana a bhith de chaochladh seòrsa mar‘ Rasakadali ’,‘ Poovan ’agus‘ Palayankodan ’.
- An uairsin bho thaobh deas an t-salainn papadam, thathas a ’frithealadh wafers banana agus friogais eile.
- Às deidh seo tha na picil ginger, aol agus mango air an frithealadh.
- An ath rud thathas a ’frithealadh pachadi de sgoltadh beetroot, giuthais agus banana.
- Air an làimh dheis tha an thoran càl air a fhrithealadh. Còmhla ris a ’phòna thoran seo, thathas a’ frithealadh curach avial agus kootu.
- Tha Rice air a fhrithealadh aig an ionad nuair a shuidheas an aoigh sìos airson ithe.
- Thar an rus tha am parippu agus ghee air a dhòrtadh.
- An uairsin anns an dàrna cuideachadh, tha sambar agus rasam air a fhrithealadh air rus.
- Às deidh seo, bidh na soithichean milis air an frithealadh aon ri aon a ’tòiseachadh leis an adaprathaman air a leantainn leis an pal payasam.
- Mus cuir thu am biadh dha na h-aoighean no buill eile den teaghlach, bidh biadh làn chùrsa air a thoirt seachad air beulaibh a ’Mhorair Ganapati no Ganesha. Tha lampa ola ris an canar an Nila Vilakku air a lasadh air beulaibh Dhè gus an deas-ghnàth a chrìochnachadh.
Mar sin, is ann mar seo a tha an Onam Sadya air a fhrithealadh air latha dòigheil Onam.