Pigeon Peas: 10 buannachdan slàinte, luach beathachaidh & reasabaidh

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Dìreach a-steach

• O chionn 6 uairean Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
• 
• 7 uairean air ais Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
• 9 uair air ais Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
• 12 uair air ais Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021

Na caill

• Naidheachdan Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
• Spòrs Bidh Medvedev a ’tarraing a-mach à Masters Monte Carlo às deidh deuchainn coronavirus adhartach
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
• Filmichean Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
• Ionmhas Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
• Teicneòlas Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
• Foghlam Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
• Siubhal 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean

Is e Cajanus cajan a chanar ri legume maireannach, peas calman. Canar peas calman mar ghram dearg agus tha iad am measg nam peas as buannachdail ^[1] anns an teaghlach legume. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an biadh Innseanach agus Indonesia. Tha na legumes beaga ann an cumadh ugh-chruthach a ’tighinn ann an grunn dathan mar buidhe, donn msaa. Bidh peasagan calman air an cleachdadh airson grunn adhbharan leithid briseadh gaoithe gu fodar, bàrr canopy no biadh airson stoc.

Tha na peitean pige nan stòr math de phròtain an taca ris na legumes eile san teaghlach. Tha e na roghainn fallain de bhiadh, a ’beachdachadh air an t-susbaint geir ìosal aige agus susbaint àrd fiber agus mèinnearach. Tha an ìre de phòna pige a ’sìor fhàs ^[dhà] ann an raon dhaoine fa-leth a tha mothachail air slàinte mar thoradh air an àite chudromach a th ’aig na peas blasda ann a bhith a’ leasachadh do shlàinte iomlan. Tha blas iongantach an legume na fheart eile a tha a ’cur ri brìgh.

Tha comas aig a ’mheasgachadh eadar-mheasgte de mhèinnirean, vitamain, fiber daithead, antioxidants agus grunn phàirtean eile a bhith buannachdail do fhalt, metabolism agus do chridhe. Feuch an tig sinn a-mach barrachd mu na buannachdan slàinte agus na buannachdan bho legume an iongnaidh, peasagan.

Luach beathachaidh peas pige

An susbaint lùth ann an 100 gram ^[3] tha peas calman a ’tighinn gu 343 kcal. Tha susbaint mionaid aca de pyridoxine (0.283 milligram), riboflavin (0.187 milligram), agus thiamine (0.643 milligram).

Tha timcheall air 100 gram de phòna pige

• 62.78 gram gualaisg
• Pròtain 21.70 gram
• Saill iomlan 1.49 gram
• Fibre daithead 15 gram
• 456 microgram folates
• 2.965 milligram niacin
• 17 milligram sodium
• 1392 milligram potasium
• 130 milligram calcium
• Copar 1.057 microgram
• 5.23 milligram iarann
• 183 milligram magnesium
• 1.791 milligram manganese
• 367 milligram fosfar
• 8.2 micrograms selenium
• 2.76 milligram sinc.

Buannachdan Slàinte Pige Pigeon

Na stòr sàr-mhath de phròtain agus mèinnirean, faodar na legumes a mheas mar am biadh slàinte mu dheireadh. Tha e air a chuairteachadh le grunn bhuannachdan slàinte sònraichte.

1. A ’cur casg air anemia

An susbaint àrd folate anns na legumes ^[4] ga dhèanamh na phrìomh ghrìtheid gus casg a chuir air anemia. Chan eil an uiread de folate aig do bhodhaig a tha riatanach airson do bhodhaig. Tha easbhaidh susbaint folate anns a ’bhodhaig agad ag adhbhrachadh anemia, a gheibhear thairis air a bhith a’ toirt a-steach peas calman anns an daithead làitheil agad. Faodaidh aon chupa de phòna pige gach latha do chuideachadh bho thoiseach anemia.

2. A ’cuideachadh le call cuideim

Is e a ’bhuannachd as cudromaiche a th’ ann am peas calman an ìre ìosal calaraidh aice, geir shàthaichte agus cholesterol. An susbaint fiber daithead anns na legumes ^[5] cùm an stamag làn airson ùine nas fhaide, a ’seachnadh an fheum a bhith ag ithe no a’ faighinn grèim bidhe gu cunbhalach. Bidh am beathachadh, a bharrachd air susbaint fiber daithead anns a ’legume, a’ cur ri gnìomhachd nas fheàrr den metabolism agad agus a ’cur cuideam air cuideam neo-riatanach.

3. A ’brosnachadh lùth

Tha peas calmain nan stòr math de bhiotamain B, a bharrachd air riboflavin agus niacin. Bidh na co-phàirtean sin a ’cuideachadh le bhith ag àrdachadh do charbohydrate ^[6] metabolism agus a ’casg stòradh geir gun fheum, mar sin a’ neartachadh na h-ìrean lùtha agad gu nàdarra. Bidh pigeagan pige a ’leasachadh na h-ìrean lùtha agad gun a bhith ag adhbhrachadh buannachd cuideam no leasachadh geir.

4. A ’lughdachadh sèid

Tha na legumes air an toirt a-steach de thogalaichean anti-inflammatory a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh sèid agus cùisean inflammatory eile. Bidh na todhar organach ann am peitean calman ag obair mar riochdairean anti-inflammatory agus a ’lughdachadh sèid sam bith ^[7] no sèid anns a ’bhodhaig agad. Tha e air a chleachdadh mar fhaochadh luath, air sgàth cho luath ‘s a bhios peasagan pige a’ lughdachadh ìrean sèid.

5. A ’leasachadh fàs agus leasachadh

Tha protein, bloc togail do bhodhaig gu lèir, deatamach airson leasachadh agus fàs. Bidh an ìre àrd de phròtain anns na peitean pige a ’cuideachadh le cruthachadh ^[8] de cheallan, fhigheachan, fhèithean agus chnàmhan. Bidh susbaint pròtain cuideachd a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh pròiseas slànachaidh àbhaisteach do bhodhaig, le bhith a ’cuideachadh le ath-nuadhachadh cheallan.

6. A ’cothromachadh cuideam fala

Bidh an uiread copais de potasium ann am peitean pige a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh na h-ìrean bruthadh-fala agad. Tha potasium ag obair mar vasodilator, is e sin, bidh e a ’lughdachadh bacadh sam bith anns na soithichean fala agus a’ lughdachadh cuideam fala. Le bhith a ’caitheamh pigeachan gu cunbhalach faodaidh e cuideachadh le bhith a’ glanadh soitheach fala sam bith ^[9] bacaidhean, agus mar sin tha iad air leth buannachdail dha daoine fa leth a tha a ’fulang ^[10] bho hip-fhulangas no galar cardiovascular sam bith.

7. A ’leasachadh siostam dìon

Tha sinn uile air cluinntinn gu bheil a ’mhòr-chuid de na legumes, an taca ris an fheadhainn bruich, nas buannachdail do do shlàinte ^[aon-deug] agus do bhodhaig nuair a thèid a ithe amh. Tha an smuain a ’buntainn ris na peitean calman cuideachd oir tha barrachd beathachaidh aig na legumes amh na an fheadhainn bruich. Faodaidh ithe na legumes amh do chuideachadh le bhith a ’faighinn a h-uile càil de bhiotamain C, a dh’ fhaodadh lùghdachadh 25% ma tha e bruich. Gus na vitamain gu lèir fhaighinn a-mach às an legume gus an siostam dìon agad a leasachadh, ith e amh.

Bidh vitimín C a ’leasachadh an t-siostam dìon agad le bhith a’ brosnachadh cinneasachadh cheallan geal agus ag obair mar antioxidant. Mar sin, toirt a-steach an legume ^[12] anns an daithead agad faodaidh e do shlàinte agus dìonachd iomlan a leasachadh.

8. A ’brosnachadh slàinte cridhe

Tha cholesterol ìseal, agus susbaint àrd potaisium agus daithead anns an legume a ’cluich prìomh àite ann a bhith a’ leasachadh slàinte do chridhe. An raon ìosal de LDL ^[13] bidh cholesterol ann am peitean pige a ’lìbhrigeadh na vitamain buntainneach gun a bhith ag adhbhrachadh mì-chothromachadh no leasachadh sam bith de gheir shàthaichte. Bidh an susbaint potaisium anns an legume a ’lughdachadh do bhruthadh-fala agus a’ lughdachadh na cothroman gun tèid cuideam sam bith a chuir air. Mar an ceudna, tha am fiber daithead a ’cuideachadh le bhith a’ cumail suas ^[14] an cothromachadh cholesterol agus a ’cur casg air atherosclerosis.

9. A ’leasachadh slàinte cnàmhaidh

Tha an solar beairteach de fiber daithead anns na peitean pige ag obair mar phrìomh phàirt a tha a ’leasachadh do shlàinte cnàmhaidh. Bidh susbaint fiber a ’neartachadh ^[còig-deug] an glacadh beathachaidh agus a ’phròiseas cnàmhaidh le bhith a’ cur mòr-chuid ris an stòl, agus a ’lughdachadh adhbhar cuideam no sèid. Tha susbaint fiber an urra ri cho furasta ‘s a tha gluasadan caolan. Faodaidh caitheamh cunbhalach de phòna pige a ’bhuineach, bloating, constipation, agus cramping a lughdachadh.

10. Eases eas-òrdughan menstrual

Tha an susbaint fiber ann am peitean pige buannachdail ann an grunn shuidheachaidhean. Is e aon de na dreuchdan cudromach eile a tha e a ’cluich ann a bhith a’ lasachadh na menstrual ^[16] eas-òrdughan. Le bhith a ’caitheamh peasagan calman rè menstruation faodaidh e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh na cramps agus mar thoradh air an sin ^[17] pian.

smuaintean airson na bliadhna ùire

Rabhaidhean

Chan eil droch bhuaidhean aithnichte air adhbhrachadh leis an legume as buannachdail. Ach, chaidh aithris a thoirt air cùisean sònraichte de alergidhean a tha air adhbhrachadh leis na pàirtean anns an legume. Ma lorgas tu gu bheil aileardsaidh agad ris an legume, bruidhinn ri dotair.

Is e aon taobh-bhuaidh cumanta eile flatulence.

Mar a chleachdas tu pige pige

Tha na legumes as buannachdail nuair a thèid an ithe amh.

Tha peas calman sprouted math airson do shlàinte.

Faodaidh tu peas calman a chòcaireachd - an dàrna cuid le bhith a ’goil an legume leis fhèin no ga thoirt a-steach le glasraich eile no rud sam bith de do roghainn

Reasabaidh fallain

Cearc le rus agus peasagan

Tàthchuid

• Rìs basmati tiormaichte 1/2 cupa
• 2 chupa pige pige, air a dhrèanadh
• 1/2 duilleagan coriander bun, air a ghearradh
• 4 limes
• 4 broilleach cearc gun chraiceann agus gun chnàmhan, geir fhaicsinneach air a thoirt air falbh
• 1 spàin-bùird de shalainn
• 1 spàin-bùird de phiobar dubh air ùr ghrunnd

Stiùireadh

• Ann an sospan, cuir ris an rus, uisge, agus & frac12 teaspoon salann.
• Thoir gu boil thairis air teas àrd.
• Lùghdaich an teas gu ìre ìosal, còmhdaich gu teann e, agus simmer airson 20 mionaid.
• Thoir air falbh bhon teas e.
• Stir a-steach na pònairean agus na duilleagan coriander agus còmhdaich gus cumail blàth.

Airson cearc

Brùth 3 de na bàirnich agus gearraich an aol a tha air fhàgail ann an cnaganan airson a bhith a ’frithealadh.

A ’cleachdadh sgian gheur, gearradh 3 no 4 slataichean crosswise ann an taobh craiceann gach broilleach cearc.

Cuir a ’chearc air a’ phaban ullaichte agus broil 4-6 òirleach bhon stòr teas, timcheall air 5 mionaidean air gach taobh.

Measgaich

Pile an rus air truinnsear frithealaidh blàth agus mullach leis a ’chearc.

Dèan frithealadh teth leis na cnagan aoil agus broccoli steamed.

1. [1]Morton, J. F. (1976). Am pea pige (Cajanus cajan Millsp.): Legume preas tropaigeach àrd-phròtain. Eòlas-eòlas, 11 (1), 11-19.
2. [dhà]Uchegbu, N. N., & Ishiwu, C. N. (2016). Pea Pigeon germinated (Cajanus cajan): daithead nobhail airson cuideam oxidative agus hyperglycemia a lughdachadh. Saidheans bìdh & beathachadh, 4 (5), 772-777.
3. [3]USDA. (2016). Pigeon peas (Cajanus cajun), Raw, Stòr-dàta Nàiseanta Beathachaidh USDA.
4. [4]Singh, N. P., & Pratap, A. (2016). Legumes bìdh airson tèarainteachd beathachaidh agus sochairean slàinte. Ann am Biofortification of Food Bar (pp. 41-50). Springer, New Delhi.
5. [5]Ofuya, Z. M., & Akhidue, V. (2005). Dreuchd bhuillean ann am beathachadh daonna: lèirmheas. Iris Saidheansan Gnìomhaichte agus Riaghladh Àrainneachd, 9 (3), 99-104.
6. [6]Torres, A., Frias, J., Granito, M., & Vidal-Valverde, C. (2007). Sìol cajanus germinated sìol mar ghrìtheidean ann am bathar pasta: Measadh ceimigeach, bith-eòlasach agus mothachaidh. Ceimigeachd bìdh, 101 (1), 202-211.
7. [7]Lai, Y. S., Hsu, W. H., Huang, J. J., & Wu, S. C. (2012). Buaidhean antioxidant agus anti-inflammatory de pige pige (Cajanus cajan L.) earrannan air RAW264 air a làimhseachadh le hydrogen peroxide-agus lipopolysaccharide. 7 macrophages. Biadh & gnìomh, 3 (12), 1294-1301.
8. [8]Singh, U., & Eggum, B. O. (1984). Factaran a ’toirt buaidh air càileachd pròtain pigeonpea (Cajanus cajan L.). Biadh planntrais airson beathachadh daonna, 34 (4), 273-283.
9. [9]Binia, A., Jaeger, J., Hu, Y., Singh, A., & Zimmermann, D. (2015). In-ghabhail potaisium làitheil agus co-mheas sodium-gu-potasium ann an lughdachadh cuideam fala: meta-anailis de dheuchainnean fo smachd air thuaiream. Iris de hip-fhulangas, 33 (8), 1509-1520.
10. [10]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Biadhan glasraich agus bruthadh-fala: meta-anailis. Leigheas a-staigh JAMA, 174 (4), 577-587.
11. [aon-deug]Akinsulie, A. O., Temiye, E. O., Akanmu, A. S., Lesi, F. E. A., & Whyte, C. O. (2005). Measadh clionaigeach air cuibhreann de Cajanus cajan (Ciklavit®) ann an anemia sickle cell. Journal of Tropical Pediatrics, 51 (4), 200-205.
12. [12]Satyavathi, V., Prasad, V., Shaila, M., & Sita, L. G. (2003). A ’cur an cèill pròtain hemagglutinin de bhìoras Rinderpest ann an lusan pea transgenic [Cajanus cajan (L.) Millsp.]. Aithisgean Cell lusan, 21 (7), 651-658.
13. [13]Pereira, M. A., O'reilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L., ... & Spiegelman, D. (2004). Fibre daithead agus cunnart bho thinneas cridhe coronach: sgrùdadh cruinnichte de sgrùdaidhean cohort. Tasglannan de leigheas a-staigh, 164 (4), 370-376.
14. [14]Farvid, M. S., Ding, M., Pan, A., Sun, Q., Chiuve, S. E., Steffen, L. M., ... & Hu, F. B. (2014). Aigéad linoleic daithead agus cunnart bho thinneas cridhe coronach: ath-sgrùdadh eagarach agus meta-anailis de sgrùdaidhean cohort a tha san amharc. Cuairteachadh, CIRCULATIONAHA-114.
15. [còig-deug]Okafor, U. I., Omemu, A. M., Obadina, A. O., Bankole, M. O., & Adeyeye, S. A. (2018). Dèanamh beathachaidh agus feartan antinutritional de ogi maise air a sgeadachadh le pea pige. Saidheans bìdh & beathachadh, 6 (2), 424-439.
16. [16]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N., & Ghosh, A. K. (2011). Gnìomhachdan bith-eòlasach agus feartan cungaidh-leigheis Cajanus cajan (L) Millsp. Iris de theicneòlas & rannsachadh cungaidh adhartach, 2 (4), 207.
17. [17]Zu, Y. G., Liu, X. L., Fu, Y. J., Wu, N., Kong, Y., & Wink, M. (2010). Dèanamh ceimigeach de na h-earrannan SFE-CO2 bho Cajanus cajan (L.) Huth agus an gnìomhachd antimicrobial aca ann an vitro agus in vivo. Phytomedicine, 17 (14), 1095-1101.

An Horoscope Agad Airson A-Màireach

Fios A Bhith Agad

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach