Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Liosta de na eàrlas dàta ìre inntrigidh bho earbsa Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha parathas, chapati no roti na mhias cumanta a bhios a ’mhòr-chuid againn ag ullachadh bho latha gu latha. Bidh iad sin air an ullachadh le bhith a ’cleachdadh flùr cruithneachd no maida. Ma tha thu sgìth de bhith ag ullachadh an aon seann rud, ionnsaichidh sinn dhut reasabaidh gu tur eadar-dhealaichte agus blasta.
Is e an reasabaidh sònraichte an-diugh an jowar roti agus brinjal gravy. Tha seo na mhias ainmeil ann an Karnataka a Tuath. Tha an cothlamadh de jowar roti le brinjal gravy an rud as fheàrr leat urrainn ullachadh agus a bhith aige an-diugh, mar a tha e blasad eadar-dhealaichte bhon àbhaist.
Tha mòran bhuannachdan slàinte co-cheangailte ri bhith a ’faighinn jowar roti gu cunbhalach cuideachd. Bheir e neart dhut agus àrdaichidh e an ìre dìonachd agad.
Tha Jowar làn mhèinnirean mar iarann agus fosfair. Bidh e a ’cur casg air anemia agus cuideachd a’ cumail smachd air an ìre cholesterol sa bhodhaig.
Mar sin, carson a tha thu a ’feitheamh, leugh gus faighinn a-mach mar a nì thu ullachadh jowar roti agus brinjal curry.
Jowar Roti
tì as fheàrr air an t-saoghal
A ’frithealadh - 4
Ùine còcaireachd - 10 mionaidean
Ùine ullachaidh - 10 mionaidean
Tàthchuid:
- Flùr Jowar - 4 cupan
- Salann
- Uisge teth
Modh-obrach:
- Gabh am flùr jowar ann am bobhla mòr.
- Cuir beagan salainn ris a ’mhin.
- An uairsin cuir uisge teth a rèir sin agus measgachadh gu math e.
- Dèan cinnteach nach cuir thu barrachd uisge ris, oir dh ’fhaodadh e fàs ro steigeach.
- Às deidh an taois a bhith bog gu tur, gabh pìos beag dheth agus dèan e ann am bàlaichean cruinn.
- Gabh an taois chruinn agus cuir e air uachdar còmhnard e.
- A-nis, cuir beagan flùr jowar air an uachdar agus an uairsin cuir an taois agus tòisich ga dhèanamh rèidh le bhith a ’cleachdadh do phailme agus do chorragan.
- San eadar-ama, cuir am pana air an stòbha. Cho luath ‘s a bhios am pana air teasachadh, cuir an jowar roti agus teas e air lasair ìosal.
- Teas e air gach taobh den roti.
Gravy Brinjal
A ’frithealadh - 4
Ùine ullachaidh - 15 mionaidean
Ùine còcaireachd - 20 mionaid
Tàthchuid:
- Brinjal - 6 (dath gorm)
- Cnothan talmhainn - 1 cupa
- Chickpeas - 1/2 cupa
- Coconut - 1/2 cupa
- Jaggery - 2 spàin-tì
- Pasgan Tamarind - 1 teaspoon
- Sìol cumin - 1/2 teaspoon
- Sìol mustaird - 1/2 teaspoon
- Chillies dearg tioram - 5 gu 6
- Uinneanan - 1 cupa
- Tomatoes - 1 cupa
- Iallan coriander - 1/2 cupa
- Pùdar turmeric - 1 / 4mh teaspoon
- Ola
- Salann
Modh-obrach:
- Gabh jar measgaichte, leis an sin cuir coconut, uinneanan, tomato, cnòthan talmhainn, chickpeas, iallan coriander, sìol cumin, tamarind, jaggery agus salann. Cuir beagan uisge ris agus bleith e gu math.
- Cùm mu 1 spàin-bùird den mheasgachadh gu aon taobh.
- Gearr an brinjal gu dìreach ann an ceithir pìosan (dèan cinnteach nach gearradh thu am bonn) agus cuir na stuth-lìonaidh a-steach don brinjal.
- A-nis, gabh pana eile agus cuir ola ris. Aon uair ‘s gu bheil e air teasachadh, cuir na sìol mustaird, uinneanan air an sgoltadh, pùdar turmeric, duilleagan curraidh agus pùdar chili.
- An uairsin, cuir gu slaodach an brinjal anns a ’phaban.
- A-nis, cuir am measgachadh talmhainn a tha air fhàgail ris a ’phaban, còmhla ri beagan uisge.
- Cuir salann ris agus dùin mullach a ’phana.
- Cook gus am fàs an brinjal bog.
Dèan frithealadh air an reasabaidh blasta is blasta seo leis an jowar roti.
Feuch an reasabaidh seo agus innis dhuinn do bheachdan.