Tha an mayonnaise bho thùs Spàinnteach na sauce sùbailte a tha a ’dùblachadh mar sgaoileadh agus dip! Dè tha nas fheàrr, faodaidh mayonnaise a bhith na ghrìtheid mìorbhuileach airson mòran reasabaidhean, cha leig thu leas a bhith gad chuingealachadh fhèin dìreach le bhith a ’sgaoileadh air do cheapaire!
Ìomhaigh: Shutterstock
Tagh bho bhotal a chaidh a cheannach ann an stòr no airson a dhèanamh ùr , a rèir na h-ùine a tha agad. San dòigh sin, bheir e seirbheis don adhbhar. An seo, bidh sinn a ’toirt thugaibh grunn reasabaidhean a bhios a’ cleachdadh mayonnaise gu innleachdach, a ’toirt a-steach grèim-bìdh, prìomh chùrsa dìnnear, nithean bracaist agus tuilleadh! Leugh air adhart .
aon. Recipe airson Mayonnaise bunaiteach
dhà. Mayonnaise le Falafel Le Wasabi Mayonnaise
3. Mushroom Stuffed Mayonnaise
Ceithir. Ceapaire pizza Mayonnaise
5. Salad Prawn Mayonnaise
6. Pinwheels Mayonnaise Mango Cilantro
7. Balgan-buachair poached agus Mayonnaise peirsil air baguette air a thòstadh
8. Recipes With Mayonnaise: Ceistean Cumanta
Recipe airson Mayonnaise bunaiteach
Tha mayonnaise bunaiteach na inbhe, am fear a tha a ’còrdadh riut le ceapairean is friogais! Faodar a mheasgachadh le diofar luibhean, spìosraidh agus sàsaichean airson a dhèanamh atharrachaidhean de mayonnaise airson a chleachdadh ann an diofar reasabaidhean agus mar dip .Servings: Aon jar
Ùine ullachaidh: 5 mionaidean
Ùine còcaireachd: 5 mionaidean
Ìomhaigh: Shutterstock
Tàthchuid
- 1 ugh mhòr
- 1 cupan blasad neodrach mar lus na grèine no ola ollaidh (na cleachd ola cnò-chnò a-riamh)
- 2 tbsp sùgh lemon ùr
- 2 tsp dijon mustard
- & frac12; salann tsp
- & frac12; piobar tsp
Modh
- Mus tòisich thu, dèan cinnteach gu bheil na nithean agad uile aig teòthachd an t-seòmair.
- Ma tha thu a ’cleachdadh inneal-làimhe: sgàineadh ugh a-steach do jar àrd, cumhang, cuir a h-uile càil ach an ola.
- Aig astar ìosal, tòisich a ’measgachadh na grìtheidean airson 20 diogan agus gluais gu astar àrd.
- Fhad ‘s a chumas tu air adhart leis a’ mheasgachadh air astar ìosal, cuir ola gu slaodach a-steach don mheasgachadh.
- An dèidh dhut an ola gu lèir a dhòrtadh, tionndaidh an astar gu àrd gus am bi e rèidh.
- Na stad le bhith a ’cothlamadh na grìtheidean gus am bi thu a’ mothachadh gu bheil uachdar uachdar a ’nochdadh.
- Ma tha thu a ’cleachdadh inneal-bogaidh bogaidh: cuir a h-uile càil anns a’ jar, ach a-mhàin ola agus measgachadh airson 20 diogan air astar meadhanach.
- Cuir ola ris agus measgachadh aig astar àrd airson 15 diogan.
- Cuir seusanachadh ris, mas fheàrr leat agus measgachadh gu socair.
- Cuir barrachd ola ris mura h-eil an mayonnaise cho uachdar ’s a bha dùil.
- Cùm a ’cur na h-ola ris gus an ruig an mayonnaise an tighead a tha thu ag iarraidh, an uairsin fuaraich ann an soitheach ròin.
TIP: Mairidh an mayonnaise seo airson timcheall air seachdain ma tha e air fhuarachadh agus air a stòradh ceart.
Mayonnaise le Falafel Le Wasabi Mayonnaise
A ’frithealadh: 4Ùine ullachaidh: còig-deugmionaidean
Ùine còcaireachd: 30mionaidean
Tàthchuid airson na Falafel
- 100 gm Kabuli chana, air a bogadh ann an oidhche
- & frac12; piobar clag, air a ghearradh gu grinn
- Ginger pìos 1-òirleach, air a phronnadh
- 5 cloves garlic, air am pronnadh
- 1 chilli uaine, air a ghearradh
- Duilleagan coriander air a ghearradh gu grinn 10 gm
- 1 oinniún, air a ghearradh
- Salt, gu blas
- Ola 250 ml, airson friochadh domhainn
Tàthchuid airson an Wasabi Mayonnaise
- 1 tsp wasabi
- 5 tbsp mayonnaise
Modh
- Gus an mayonnaise wasabi ullachadh, measgachadh an wasabi agus mayonnaise còmhla. Cuir an dàrna taobh e.
- Dèan measgachadh gu garbh den chana bog, piobar clag, ginger, garlic, chilli uaine, coriander, oinniún agus salann. Cumadh a-steach do falafels.
- Fry domhainn na falafels air lasair meadhanach-àrd. Thoir air falbh agus drèanadh air pàipear cidsin.
- Dèan seirbheis leis an wasabi mayonnaise.
TIP: Cùm do chana a ’measgachadh beagan grainy, seach rèidh.
(Recipe agus dealbh le cead: Taigh-òsta Sheraton Grand Bengaluru Whitefield)
Mushroom Stuffed Mayonnaise
A ’frithealadh: 4Ùine ullachaidh: Ceithir. Còigmionaidean
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Tàthchuid
- Measgachadh 85 gm de churran agus oinniún, air a ghearradh
- & frac14; gach piobar clag dearg, buidhe is uaine, air a ghearradh
- & frac14; zucchini beag, air a ghearradh
- 1-2 chili uaine, air a ghearradh
- 1 tsp oregano
- 1 tsp thyme
- 2 tbsp mayonnaise
- Càise 30 gm mozzarella, grated
- 10 balgan-buachair meadhanach
- 4 tbsp flùr ath-leasaichte
- 75 ml uisge
- Salt, gu blas
- Bràiste arain 100 gm
- Ola glasraich 200 ml
Modh
- Measgaich curran, oinniún, piobair clag, zucchini, chili uaine, oregano, thyme, mayonnaise agus càise. Tarraing a-mach gas na balgan-buachair agus lìon am measgachadh seo ann.
- Gabh dà bhalgan-buachair gus an ceangal còmhla bhon taobh lìonta a ’cleachdadh bricichean fhiaclan airson an cumail.
- Measgaich flùr ath-leasaichte, uisge, salann agus whisk gus am bi e rèidh.
- Dip balgan-buachair ann an seo, còta le cromagan arain agus friogais dhomhainn.
- Dèan frithealadh teth.
TIP: Dèan seirbheis air an seo le ketchup no dipof do roghainn! Barrachd mayonnaise, is dòcha?
(Recipe agus dealbh le cead bho Chef Gaurav Chadha)
Ceapaire pizza Mayonnaise
Servings: dhàÙine ullachaidh: 30 mionaid
Ùine còcaireachd: 15 mionaid
Tàthchuid
- 2 tomato, picil
- Duilleagan 3-4 basil, picil
- 2 tsp garlic garlic, picil
- 1 oinniún meadhanach, picil
- 5 tbsp mayonnaise
- 4 sliseagan aran geal / no aran de do roghainn, faodaidh tu cuideachd tortilla a chleachdadh
- 2 tsp ola glasraich
- & frac14; gach piobar clag dearg, buidhe is uaine, air a ghearradh
- Paneer 50 gm, crumbled
- Salt airson blas
- Càise 50 gm mozzarella, grated
Modh
- Measgaich tomato, basil, garlic, oinniún agus trì spàin de mayonnaise. A-nis spread am measgachadh seo gu cothromach air dà sliseag arain, cluba e le sliseagan arain a tha air fhàgail.
- Teas ola agus bruich ceapaire bho gach taobh gus an tèid donn òir.
- A-nis measgachadh piobair clag, paneer agus salann ann am bobhla. Preheat àmhainn gu 200 ° C.
- A-nis gabh aon cheapaire, spread beagan mayo air, cuir am mullach glasraich gu h-àrd agus sprinkle càise mozzarella. Bèicear airson còig mionaidean.
- Dèan a-rithist airson na h-uile agus frithealadh teth.
TIP: Faodaidh tu beagan tandoori masala a chur ris an mayonnaise agad no deiseil airson fhaighinn tandoori mayonnaise airson toinneamh ris a ’cheapaire seo.
(Recipe agus dealbh le cead bho Chef Gaurav Chadha)
Salad Prawn Mayonnaise
Servings: 4Ùine ullachaidh: 10 mion + (2 uair airson fuarachadh)
Ùine còcaireachd: 10 mion
Tàthchuid
- 900 gm muasgain-chaola
- 100 gm soilire, air a ghearradh gu grinn
- Pìosan giuthais canasta 450 gm, air an drèanadh
- Rèisean 75 gm
- 125 ml mayonnaise
- Pùdar curry 2 tsp
- 4 aran pita
- 4 duilleagan de lettuis
Modh
- Ann an sospan le bonn trom, boil beagan uisge.
- Cuir na muasgain-chaola a-steach agus cùm orra a ’còcaireachd gus an tionndaidh iad pinc.
- Nuair a bhios tu deiseil, dòrtadh an uisge.
- Peel agus devein na muasgain-chaola.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cothlamadh na prawns leis a ’chòrr de na grìtheidean, ach a-mhàin an t-aran pitta agus an lettu.
- Measgaich gu math.
- A-nis, fuaraich am measgachadh seo co-dhiù airson uair a thìde.
- Na dìochuimhnich cuir a-steach an aran pita (air a bhriseadh na phìosan) agus lettuis mus dèan thu seirbheis.
- Dèan seirbheis.
TIP: Faodaidh tu duilleagan spinach pàisde a chur ris a bharrachd air an t-salad, agus mura h-eil aran pita agad, cleachd croutons no aran cunbhalach toast na àite.
Pinwheels Mayonnaise Mango Cilantro
A ’frithealadh: 4Ùine ullachaidh: 10 mionaidean
Ùine còcaireachd: 20 mionaid
Tàthchuid
- 8 sliseagan aran cruithneachd
- 2 tbsp mayonnaise
- Salann Himalayan, gus blas fhaighinn
- 1 tsp pùdar piobar dubh
- Bidh leth coriander bun a ’fàgail, air a nighe agus air a ghlanadh
- Bidh beagan mint a ’fàgail, air an nighe agus air an glanadh
- 1 mango mòr aibidh, air a rùsgadh agus air a ghearradh gu tana
- Chutney mint 2 tsp (roghainneil)
- 8 sliseagan càise
Airson a ’Garnish
- Beagan meanbh-luibhean
- Bha beagan fhlùraichean a ghabhas ithe air an nighe agus air an glanadh
- 12 tomato cherry, air an nighe agus air an gearradh gu leth
- 8 riobanan ciùcain
Modh
- Sprinkle beagan dhiogan uisge air gach sliseag arain, agus an uairsin cuir a-mach tana. Dèan a-rithist leis na sliseagan gu lèir.
- Cuir mayonnaise air sliseag arain, sprinkle le salann agus piobar, cuir duilleagan coriander agus mint, agus mint chutney, ma tha thu a ’cleachdadh. Bàrr le slice de chàise, agus rolaich an slice arain gu teann le cuideachadh bho bhith a ’gleusadh film. Cuir an dàrna taobh e. Dèan a-rithist gus na rolagan a tha air fhàgail a dhèanamh.
- Nuair a bhios tu deiseil airson truinnsear, thoir air falbh am film cling, agus gearradh gach rolla ann an trì. Garnish leis na meanbh-luibhean, tomato cherry, flùraichean a ghabhas ithe, agus riobanan ciùcain.
TIP: Dèan frithealadh air na giuthais sa bhad, air neo gheibh iad boglach agus falbhaidh iad.
(Recipe agus dealbh le cead bho Chef Nimish Bhatia)
Balgan-buachair poached agus Mayonnaise peirsil air baguette air a thòstadh
A ’frithealadh: 4Ùine ullachaidh: 30 mionaid
Ùine còcaireachd: 20 mionaid
Tàthchuid
- 14 balgan-buachair putan, air an rùsgadh, air an sgoltadh agus air am bruich
- 4 uinneanan earraich, air an gearradh gu grinn
- 20 tbsp mayonnaise
- 2 tbsp iogart plain
- & frac12; tsp caster siùcar
- Sabhs Tabasco, aon gu dà dhiog
- 4 sliseagan de aran baguette
- Salt airson blas
Modh
- Cuir còmhla na grìtheidean gu lèir agus dìreach 4 tbsp mayonnaise agus stir gu math. Còmhdach le film plastaig agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
- Aig an aon àm, thoir air falbh na sliseagan baguette air gach taobh gus an tèid iad crion. Cuir an dàrna taobh e cuideachd.
- Sgaoil am measgachadh balgan-buachair air na baguettes slisnichte. Cuir an mayonnaise a tha air fhàgail air na toastan agus mullach le duilleagan peirsil. Dèan seirbheis sa bhad.
TIP: Tha a ’mhias bracaist seo foirfe leis a’ chofaidh madainn agad!
Recipes With Mayonnaise: Ceistean Cumanta
C. A bheil buannachdan slàinte ann an mayonnaise?
Ìomhaigh: ShutterstockTO. Tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil mayonnaise làn de bhiotamain riatanach, mar bhiotamain A, D, E, agus K. Tha e cuideachd beairteach ann an searbhagan geir omega-3, a tha math airson slàinte do chridhe. Bidh e a ’comasachadh beathachadh nas fheàrr agus tha mèinnirean riatanach ann leithid potasium, selenium agus sodium. Fhad ‘s a tha selenium a’ cluich pàirt mhòr ann a bhith a ’sabaid an t-seann aois agus a’ neartachadh an t-siostam dìonachd le bhith a ’toirt a-mach na tocsainnean, cobhair potasium ann a bhith a’ cumail metabolism na bodhaig suas agus a ’breabadh. Feumaidh tu ithe gu meadhanach ged-tà.
C. Dè na h-atharrachaidhean de mayonnaise a ghabhas cleachdadh?
Ìomhaigh: Shutterstock TO. Leig le do mhac-meanmna ruith fiadhaich an seo! Faodaidh tu mayonnaise stèidhichte air luibh a dhèanamh le basil, dill, chives no capers. No rachaibh fiadhaich le pesto mayo, dìreach measgachadh na dhà. Faodaidh tu spìosraidh mar tandoori masala, piobar dubh no chipotle a chur ris an mayonnaise agad. Dè mu dheidhinn jalapeno ròsta, wasabi no kimchi mayo? Gheibh thu an drift, na leig seachad feuchainn.
Leugh cuideachd: #CookAtHome: Ceapaire Bombay air a lìonadh le glasraich agus càise
buannachdan inneal-adhair air craiceann