Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Bidh trèanaichean Ameireaganach a ’stiùireadh chùrsaichean Beurla airson luchd-foghlaim Innseanach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha ola mustaird am measg na h-olan a thathas a ’cleachdadh gu cumanta airson adhbharan còcaireachd agus leigheas. Tha fios gu bheil blas beairteach agus aroma na h-ola a ’cur ri blas mias sam bith, gan dèanamh beathachaidh aig an aon àm le na buannachdan iongantach a th’ ann. Tha ola mustaird air a dhèanamh suas de dh ’aigéid shailleil mar searbhagan geir monosaturated (59 g), aigéid geir shàthaichte (11 g) agus searbhagan geir polyunsaturated (21 g). Tha an ola air a chleachdadh gu farsaing airson còcaireachd ann an ceann a tuath na h-Innseachan, Thailand, Bangladesh agus cuid de dhùthchannan an iar.
Ann an Ayurveda, tha iomradh mòr air na buannachdan iongantach a tha aig ola mustaird airson còcaireachd. Air sgàth ìre smocaidh àrd na h-ola seo, tha e air leth freagarrach airson friogais domhainn agus biadh a theasachadh. Thathas a ’moladh gu mòr sùbailteachd ola mustaird. Thoir sùil air na buannachdan bho ola mustaird airson còcaireachd.
1. A ’cuideachadh le cunnart bho ghalaran cridhe a lughdachadh
Tha tinneas cridhe coronach (CHD) am measg prìomh adhbhar bàis air feadh an t-saoghail. Tha pàirt cudromach aig olan a ghabhas ithe ann a bhith a ’làimhseachadh agus a’ riaghladh CHD. A rèir sgrùdadh, tha ola mustaird làn de dh ’aigéid geir monosaturated a chuidicheas gu mòr le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol agus a ’lughdachadh cunnart CHD. [1]
2. Tha togalaichean sabaid aillse
A rèir sgrùdadh, tha ola mustaird daithead anns a bheil searbhag omega-3 polyunsaturated gu math èifeachdach gus aillse coloin a lughdachadh ann am beathaichean an taca ri ola èisg daithead no ola arbhair. Lorg an sgrùdadh cuideachd gun deach am tumhair a lùghdachadh gu 50%. [dhà]
3. A ’dèanamh gnìomh mar leasaichear blas
Tha Allyl isothiocyanate, todhar ceimigeach a lorgar ann an ola mustaird an urra ri blas làidir agus pungent na h-ola. Is e seo as coireach gu bheil ola mustaird air a mheas mar leasaichear blas oir bidh e a ’togail blas gach mias anns a bheil e air a chur ris.
4. A ’cur bacadh air aillse bladder
Tha fios gu bheil todhar ceimigeach ann an ola mustard ris an canar Allyl isothiocyanate a tha a ’cur bacadh air leasachadh aillse bladder 34.5%. Tha an t-àidseant casg aillse seo ann an ola mustaird cuideachd an urra ris an fhàileadh pungent aige. [3]
5. A ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh cnàmhadh
Bidh seilbh antimicrobial ola mustaird a ’sabaid far meanbh-fhàs-bheairtean an t-siostam cnàmhaidh còmhla ri bhith a’ marbhadh bacteria nam fiaclan. Bidh an cuideachadh seo a ’leasachadh cnàmhadh agus slàinte an grùthan agus an spleen a chuidicheas le bhith a’ dèanamh enzymes cnàmhaidh.
6. A ’cuideachadh le lughdachadh cuideam bodhaig
Tha sgrùdadh ag ràdh gu bheil ola mustaird beairteach diacylglycerol gu mòr a ’cuideachadh le cuideam na bodhaig a lughdachadh. Bidh e a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol iomlan a ’chuirp le àrdachadh ann an ìrean cholesterol HDL, cholesterol math na bodhaig. [6]
7. A ’cuideachadh le lughdachadh sèid
Tha ola mustaird gu math èifeachdach airson làimhseachadh ghalaran inflammatory. Bidh cuir ola mustaird gach latha anns an daithead a ’cuideachadh le bhith a’ gnìomhachadh nerves mothachaidh a ’chuirp. Cuideachd, tha làthaireachd allyl isothiocyanate anns an ola a ’lughdachadh raon farsaing de shèid. [5]
Ceistean Cumanta
1. A bheil còcaireachd ann an ola mustaird fallain?
Tha, tha còcaireachd ann an ola mustaird fallain airson a ’chridhe, cnàmhan, siostam cnàmhaidh agus an siostam nearbhach mar thoradh air làthaireachd searbhagan geir monounsaturated agus polyunsaturated ann.
2. An urrainn dhuinn còcaireachd ann an ola mustaird?
Faodaidh, is urrainn dhuinn còcaireachd ann an ola mustaird. Tha an ola, gu dearbh, air a chleachdadh gu ìre mhòr ann an còcaireachd airson friochadh domhainn, teasachadh, sauteing agus blasad nan soithichean mar thoradh air an ìre smocaidh àrd aige de Celcius 249-ceum.
3. A bheil ola mustaird a ’dorchachadh craiceann?
Chan eil, chan eil fianais mar sin ag ràdh gu bheil ola mustaird a ’dorchachadh a’ chraicinn. Gu dearbh, thathas a ’meas gur e ola mustaird as fheàrr airson a’ chraicinn leis gu bheil e a ’làimhseachadh sgrìoban craiceann, a’ cumail meanbh-bhiastagan air falbh agus a ’toirt air a’ chraiceann a bhith nas ciùine agus nas fhallaine na bha e roimhe.