Fiù ‘s mura b’ urrainn dhut a-riamh fàs sgìth de gach càise tiugh, leaghte de pizza domhainn, tha thu deònach an eòlas pizza roinneil agad a leudachadh. An seo, na diofar pizzas Midwestern a dh ’fheumas tu fheuchainn roimhe seo taghaidh tu am fear as fheàrr leat.
GABHAIL: Na friogais Frangach as fheàrr ann an Chicago
Pizzeria Uno / Facebook Mias domhainn
Tha e do-dhèanta mias domhainn nuair a tha thu a ’fuireach ann an Chicago. Co-dhiù a tha thu dèidheil air no gràin agad air, tha fios agad air. Ach an robh fios agad gun do chruthaich Pizzeria Uno e air ais ann an 1943 gus eadar-dhealachadh bho pizzerias eile air a ’bhloc? Faodaidh mullach a bhith eadar-dhealaichte, ach tha am foirmle quintessential a ’tòiseachadh le rùsg cornmeal, càise, isbean agus an uairsin sauce.
Càite am faigh thu e anns a ’bhaile-mòr: Pizzeria Uno
Giordano''s Pizza / Facebook Mias domhainn lìonta
Aig àm air choreigin, chaidh co-dhùnadh nach robh pizza domhainn-domhainn domhainn gu leòr. Tha an aon structar coltach ri casserole aig mias domhainn le stuth, ach le còmhdach eile, nas taine de rùsg air a muin (fon t-sauce). A rèir beul-aithris, chruthaich Giordano an stoidhle.
Càite am faigh thu e anns a ’bhaile-mòr: Giordano's
Yelp / Rebecca M. Chicago Thin
Chan eil mias domhainn airson a h-uile duine, chan e eadhon a h-uile duine ann an Chicago. Agus mar sin, tha rùsg tana Chicago againn (gun a bhith air a mheasgadh le rùsg tana New York), ris an canar uaireannan stoidhle tavern. Bidh fios agad leis an rùsg cracker-y agus na sliseagan ceàrnagach aige, a bhios a ’dèanamh pie nas aotroime.
Càite am faigh thu e anns a ’bhaile-mòr: Aurelio’s
Imo’s Pizza / Facebook Naomh Louis
Co-ogha dlùth ri rùsg tana Chicago, tha crùbag eadhon nas coltaiche ri poca Naomh Louis air a dhèanamh le taois gun uisge. Anns an riochd as truime, bidh e cuideachd air a dhèanamh le sabhs nas binne agus Provel, measgachadh de Eilbheis, cheddar agus provolone a chaidh a chruthachadh gu sònraichte airson an stoidhle le Imo’s, a thòisich.
Càite am faigh thu e anns a ’bhaile-mhòr: Faodaidh tu pizza reòta a chuir air falbh bho Imo’s , no faodaidh tu an ath rud as fheàrr fheuchainn ann an Chicago, riatanasanAgostino’s (cha bhith iad a ’cleachdadh Provel, ach tha e fhathast yum).
Roots Pizza / Facebook Bailtean Quad
Is e a ’chiad rud a chì thu mu dheidhinn pizza Quad Cities gu bheil na pìosan air an gearradh ann an stiallan fada. Ach an rud a chumas riut an rùsg. Air a dhèanamh le siorup braiche, tha inneach coltach ri sourdough agus blas cnò. Is e seo aon pie far am bi eadhon na h-itheadairean as fheàrr a ’tachdadh air an rùsg.
Càite am faigh thu e anns a ’bhaile-mòr: Roots
Jets Pizza / Facebook Detroit
A ’tighinn làn chearcall (coltach ri pizza, ach chan e an seòrsa seo), tha pie ann an stoidhle Detroit buailteach a dh’ ionnsaigh an taobh as doimhne ach cha bhith e a ’dol a-steach gu fearann domhainn-mhias. Tha e de shliochd pizza Sicilian, tha rùsg tiugh, breagha ann le sabhs agus càise agus air a bruich ann am pana gorm stàilinn. Mar as trice bidh an càise agus an rùsg caramelize aig oirean a ’phana, mar sin dèan cinnteach gun cuir thu ciad dibs air na pìosan oisean sin.
Càite am faigh thu e: Jet’s
GABHAIL: 18 Rudan a dh ’fheumas tu ithe ma chanas tu Chicagoan riut fhèin
