Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairt Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Is e Thekua aon de na soithichean ainmeil Bihar. Mar as trice bidh e air ullachadh tron Chhath Puja agus tha meas mòr aig daoine air feadh na dùthcha air. Tha e air ullachadh le bhith a ’cleachdadh flùr cruithneachd, ghee agus jaggery.
Reasabaidh Thekua
Leis nach eil e ullaichte a ’cleachdadh siùcar, faodaidh duine ithe gu cinnteach gun a bhith draghail mu bhuaidh ithe biadh anns a bheil siùcar. Faodaidh aon a ’mhias seo a bhith agad le tì, cofaidh no mar rud airson a bhith ag ithe rag. Chan eil e a-mhàin blasta ann am blas ach cuideachd gu math fallain ri ithe.
Ma tha thu a ’faighneachd ciamar a dheasaicheas tu thekuas aig an taigh, sgrolaich sìos an artaigil gus tuilleadh a leughadh.
Mar a nì thu Thekua aig an taigh mar a nì thu Thekua aig an taigh àm ullachaidh 20 mionaid còcaireachd ùine 15M ùine iomlan 35 mionRecipe Le: Boldsky
Seòrsa reasabaidh: greimean-bìdh
A ’frithealadh: 15
Tàthchuid-
- 500 gram flùr cruithneachd
- 300 gram jaggery
- 2 teaspoon ghee
- 2 chupa ghee air leth airson friogais
- 2 chupan uisge
- 1 teaspoon pùdar cardamom
- Coconut 1/2 cupa
- 1 teaspoon sìol fennel
-
- Ann an kadai, teas 1 cupa uisge agus cuir jaggery a-steach ann. Feumar an deuchainn-lann a leaghadh gus siorup a chruthachadh.
- Cho luath ‘s a bhios an deuchainn-lann a’ leaghadh gu tur agus a ’tòiseachadh a’ tiughad beagan, cuir dheth an lasair gas agus leig leis fuarachadh.
- Aig an aon àm thoir am flùr cruithneachd ann an soitheach measgachadh mòr no bobhla.
- Cuir 2 spàin-tì de ghee a-steach ann. Dèan cinnteach nach eil an ghee ann an cruth cruaidh.
- Measgaich am flùr agus an ghee gu math gus am bi an dà chuid a ’tighinn còmhla gu math.
- Nuair a bhios tu a ’measgachadh a’ ghee anns a ’mhin feuch an cùm thu a’ mhin nad dhòrn gus faighinn a-mach a bheil am flùr a ’fuireach.
- Cuir 1 teaspoon de shìol fennel còmhla ris a ’phùdar cardamom.
- Cuir leth cupa de chnò-chnò grated a-steach don mhin agus measgaich a h-uile càil gu math gus brochan arain a chruthachadh mar cunbhalachd.
- A-nis glùin am flùr a-steach do taois làidir le bhith a ’cur uisge ris ann an glè bheag.
- Dèan cinnteach nach eil an taois ro bhog no ro chruaidh. Bu chòir dha a bhith sùbailte agus daingeann.
- Cho luath ‘s a thèid an taois a chruthachadh, gabh pìosan beaga taois agus rolaig a-steach iad ann am bàlaichean cruinn.
- Gabh an shak thekua agus smear cuid de ghee thairis air.
- Brùth na bàlaichean taois còmhnard air an shak thekua agus cùm an thekua brùthaichte gu aon taobh.
- Dèan a-rithist an aon phròiseas leis a ’chòrr de na bàlaichean taois.
- Aon uair ‘s gu bheil thu air na thekuas gu lèir a thionndadh, cuir dheth an lasair gas agus teas 2 chupa de ghee ann an kadai friogais.
- Cho luath ‘s a thèid an ghee a theasachadh air lasair meadhanach-àrd, friogais gu domhainn na thekuas a rèir comas an kadahi.
- Dèan a-rithist am pròiseas gus am bi na thekuas air an frioladh gu domhainn.
- Dèan frithealadh thekuas dha na h-aoighean agad le tì feasgair.
- Faodaidh tu cuideachd an stòradh airson 3-4 seachdainean ann am jar teann.
- Cho luath ‘s a bhios an deuchainn-lann a’ leaghadh gu tur agus a ’tòiseachadh a’ tiughad beagan, cuir dheth an lasair gas agus leig leis fuarachadh.
- Daoine - 15
- kcal - 294 kcal
- Saill - 0.67 g
- Pròtain - 0.92 g
- Carbs - 9.31 g
- Fibre - 0.83 g