Cardiomyopathy hipertrophic: comharraidhean, adhbharan, làimhseachadh agus casg Faic sampall airson rabhaidhean sgiobalta A ’GABHAIL A-STEACH FIOSRACHADH Airson rabhaidhean làitheilDìreach a-steach
-
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo -
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo Na caill
- Anirban Lahiri misneachail air thoiseach air Dualchas RBC
- Chan e gainnead an duilgheadas: tha slams Ministreachd na Slàinte ag ràdh airson ‘mì-riaghladh’ banachdachan COVID
- Liosta de gach eàrlas dàta ìre inntrigidh bho earbsa Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha tùs aig Rogan josh ann an Kashmir, na h-Innseachan. Is e reasabaidh curaidh cearc a th ’ann a tha dearg teth ann an dath agus air leth spìosrach. Chaidh Rogan josh a thoirt a-steach an toiseach leis na Mughals ann an Kashmir. Fìor mhath dha gach neach nach eil nan glasraich faodaidh rogan josh a bhith na chlàr uamhasach airson a bhith air a fhrithealadh aig a h-uile àm. Tha an dath dearg ann an reasabaidh rogan josh a ’tighinn sa mhòr-chuid bho phùdar chili dearg Kashmiri a thathas a’ cleachdadh ann. Tha an ‘Kashmiri mirch’ sònraichte seo dìreach a ’cur an dath ri reasabaidh rogan josh a’ cumail a ’bhidhe beagan spìosrach.Cleachd an reasabaidh cearc furasta seo airson ullachadh rogan josh cearc aig an taigh agus a fhrithealadh le chapatis no rus.
Ùine ullachaidh: 1 uair 45 mionaid
Tàthchuid (A ’frithealadh 4-6)
- Cearc- 1kg (gun chnàmhan)
- Iogart- 250gms
- Pasgan garlic ginger- 3-4tbsp
- Pùdar Coriander- 1 & frac12tbsp
- Pùdar Cumin- 1 & frac12tbsp
- Turmeric- 1tbsp
- Pùdar Chilli Dearg- 1tbsp>
- Piobar Dubh- 1tbsp
- Cardamom- 2-3
- Cinnamon- 1-2
- Cloves- 1-2
- Uinneanan- 4-5 (paste)
- Tomatoes- 1-2 (air a ghearradh gu grinn)
- Pùdar Kashmiri Red Chilli- 2tbsp
- Siùcar- 1tbsp
- Garam Masala- 1tbsp
- Coriander- 1 cupa (air a ghearradh gu grinn)
- Ola- 5-6tbsp
- Salann- Gu blas
Modh-obrach
Airson a ’chearc Rogan Josh :
measgachadh ola castor agus ola almond airson fàs fuilt
- Gabh a ’chearc ann am bobhla mòr agus cuir iogart, pas garlic ginger, pùdar coriander, pùdar cumin, turmeric, pùdar chili dearg, piobar dubh agus beagan salann ris.
- Measgaich gu math agus leig leis marinate airson timcheall air 1 uair a thìde.
- A-nis thoir pana-fraighigidh domhainn thairis air àmhainn gas agus dòirt an ola a-steach ann. Cuir an cardamom, sinamon agus na cloves anns an ola.
- Cuir na h-uinneanan anns an aon phana agus friogais gus an tèid iad donn.
- A-nis cuir na tomataichean, pùdar chili dearg Kashmiri agus siùcar ris. Stir gu math airson 2-3 mionaidean thairis air lasair ìosal.
- Cuir a ’chearc a-steach ann. Saute airson 3-4 mionaidean thairis air lasair meadhanach. Lùghdaich an lasair agus còmhdaich e le mullach.
- Leig leis suathadh thairis air lasair ìosal airson co-dhiù 30 mionaid gus am fàs an cearc bog.
- A-nis thoir air falbh am mullach an dèidh na h-ùine a dh ’fheumar agus a-rithist saute am measgachadh gu lèir airson 3-4 mionaidean thairis air lasair meadhanach.
- Cuir cupa uisge ris ma tha am measgachadh air tionndadh ro thioram agus stir gu math.
- Tha an reasabaidh rogan josh agad a-nis deiseil airson a fhrithealadh.
Airson an t-seirbheis
- A ’roinn gu cothromach an rogan josh cearc ann an 4 no sia lannan mar a tha airidh air.
- Garnish le coriander picil agus frithealadh e teth.
Tha an reasabaidh furasta seo airson rogan josh cearc air leth freagarrach airson còcaireachd dachaigh. Dèan e air latha sam bith no aig àm sònraichte gus molaidhean fhaighinn mar chòcaire grinn.
