Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Is e Karela no gourd searbh an glasraich as gràin, gu sònraichte am measg clann. Ach tha e cuideachd mar aon de na glasraich as fheàrr nuair a thig e gu do shlàinte. Tha gourd searbh na roghainn sàr-mhath airson euslaintich diabetic, math airson do chraiceann agus leigheas iongnadh airson a ’mhòr-chuid de na duilgheadasan slàinte agad. Ach chan eil a ’mhòr-chuid againn ag iarraidh an veggie fallain seo ithe air sgàth a blas searbh uamhasach.
Dè ma dh ’innseas sinn dhut gun urrainn dhut gourd searbh ithe gun blas searbh? Tha, an-diugh tha reasabaidh mìorbhuileach de karela againn a tha air ullachadh le coconut. Bithear a ’toirt air falbh am blas searbh le bhith a’ marinachadh an gourd searbh airson beagan mhionaidean agus an uairsin a ’frioladh gu domhainn gus an tionndaidh e crion.
Mar sin, an seo thèid thu leis an reasabaidh airson karela crispy fry le coconut. Tha sinn cinnteach gun còrd e riut agus bidh an reasabaidh seo gu cinnteach ag atharrachadh do roghainn airson an glasraich iongnadh seo.
A ’frithealadh: 4
Ùine ullachaidh: 10 mionaidean
Ùine còcaireachd: 20 mionaid
mar as urrainn dhomh mo bhroilleach a theannachadh
Tàthchuid
- Karela (gourd searbh) - 6 (air a ghearradh ann an cearcallan tana)
- Chana dal- 1tbsp
- Sìol cumin- & frac12 tsp
- Sìol mustaird- & frac12 tsp
- Duilleagan curraidh- 7-8
- Cillidhean dearga tioram- 3
- Cloves garlic- 5
- Cupa cnò-chnò- & frac12 (grated)
- Pùdar turmeric- & frac12 tsp
- Pùdar chili dearg- 1tsp
- Salt- a rèir blas
- Ola- airson friochadh domhainn
- Ola- 2tbsp
Modh-obrach
1. Marinate na pìosan gourd searbh slisnichte le salann agus pùdar turmeric airson timcheall air 10-15 mionaidean. Cùm e an dàrna taobh e.
2. Às deidh sin brùth an sùgh a-mach às an gourd searbh le do làmhan agus cùm e an dàrna taobh e.
3. Teas an ola airson friochadh domhainn agus friogais na sliseagan gourd searbh ann airson 4-5 mionaidean air lasair meadhanach, gus an tionndaidh iad donn agus gum fàs iad crùbach.
4. Cuir thairis na pìosan gourd searbh friochte air truinnsear agus cùm iad an dàrna taobh e.
5. Grind an coconut, cloves garlic agus pùdar chili dearg còmhla ann am measgadair gu pùdar càin.
6. An uairsin teas dà spàin-bùird de dh ’ola ann am pana agus cuir na sìol cumin, chana dal, sìol mustaird, chili dearg tioram, duilleagan curraidh aon ri aon. Fry airson mionaid.
7. Cuir am measgachadh coconut pùdarrach ris a ’phaban agus bruich airson 3-4 mionaidean eile.
8. A-nis cuir na pìosan gourd searbh friochte ris a ’phaban agus measgachadh gu math.
mar a nì thu bànag cothromach
9. Cuir salann agus friogais airson beagan dhiog.
10. Nuair a bhios tu deiseil, cuir dheth an lasair agus dèan seirbheis.
Tha fry karela fry deiseil airson a bhith air a fhrithealadh. Tlachd a ghabhail air a ’chùirt crispy seo le rus steamed agus dal.