Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta gus snaidhm a cheangal air 22 Giblean: Thoir sùil air mion-fhiosrachadh an seo
- Duaisean Criogaid Sealan Nuadh: Williamson a ’cosnadh Bonn Sir Richard Hadlee airson a’ cheathramh uair
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha curry beef spìosrach na mhias dearbhte bho Kerala. Ma tha thu neo-ghlasrach agus air a bhith gu ‘Dùthaich Dhè fhèin’, feumaidh tu a bhith air feuchainn air a ’mhias bhlasta seo. Tha mòran de bhùthan sràide ann an Kerala ris an canar ‘thattukadas’, agus tha reasabaidh na mairt spìosrach seo a ’tighinn às a sin.
Suidhichidh am mias Innseanach seo thu drooling nuair a thèid a fhrithealadh air do phlàta. Tha an reasabaidh airson curach mairtfheòil spìosrach sìmplidh. Tha sinn a ’toirt cinnteach dhut nach fheum thu cus ùine a chaitheamh sa chidsin airson a’ mhias seo ullachadh.
Canar curry beef spìosrach ann an stoidhle Kerala cuideachd ri ‘nadan beef curry’ ann an Kerala. Tha e teine agus am biadh foirfe airson do lòn no dìnnear an-diugh. Tha blas spìosraidh glaiste am broinn an tawa fhad ‘s a tha thu a’ còcaireachd, agus bidh e a ’measgachadh leis an fheòil gu foirfe. Tha na spìosraidhean agus na h-uinneanan a tha air an cur ris airson a ’mhias seo a chòcaireachd air an saoradh gu math, agus bidh an àilleadh a’ laighe san adhar nuair a thèid a bruich.
Leugh air adhart gus faighinn a-mach mar a chòcaicheas tu an curach spìosrach mairt ann an stoidhle Kerala.
A ’frithealadh: 3- 4
Ùine ullachaidh: 10 mionaidean
Ùine còcaireachd: 25-30 mionaid
Uile a dh ’fheumas tu
Mairteoil- & frac12 kg (air a ghearradh agus air a ghoil)
Uinneanan- 3 (picil)
Cill uaine - 3-4 (slit a-steach do dhà)
Masala salainn- 1 tbsp
Uisge
Duilleagan curraidh
Ola cnò-chnò
Salt- gu blas
Airson Masala
Ginger- & frac12
Garlic- 3-4 pods
Pùdar turmeric- & frac12 tbsp
Pùdar coriander- 1 tbsp
Pùdar piobar- 1 tbsp
Pùdar chili dearg- 1 tbsp
Sìol fennel- & frac12 tbsp
Cloves- 2 nos.
Cardamon- 2 nos.
ola cumin dubh airson falt
Modh-obrach
1. Teas pana. Cho luath ‘s a thèid a theasachadh, cuir uinneanan, chili uaine agus duilleagan curraidh. Saute am measgachadh gus am bi na h-uinneanan a ’tionndadh donn òir.
2. San eadar-ama, gabh measgadair agus bleith na grìtheidean gu h-iomlan fo ‘airson masala’. Grind a ’mheasgachadh gus am bi e na phasgan.
3. Cuir am measgachadh dhan phaban còmhla ris an fheòil bruich. Cuir pùdar garam masala ris agus saute e.
4. Cuir beagan uisge is salann ris a ’mheasgachadh anns a’ phaban.
5. Bruich am measgachadh gus am fàs an gravy tiugh. Bheir e timcheall air 15-20 mionaid.
Tha an curach mairt spìosrach ann an stoidhle Kerala air a fhrithealadh as fheàrr le tapioca, rotis, rus no rus ghee.
Luach beathachaidh
- Tha feòil dhearg àrd ann an susbaint calorie agus gu cinnteach chan eil e na dheagh mholadh airson neach a tha mothachail air slàinte. Ach chan eil cron sam bith ann a bhith ag ithe feòil dhearg aon uair ann an ùine. Thathas ag ràdh gu bheil tòrr iarann ann am feòil dhearg agus gu bheil iad beairteach ann am bhiotamain A.
#Tips
- A bheil thu airson a ’mhias seo a dhèanamh nas blasda? Cùm e san fhrigeradair e agus faigh an curach mairtfheòil spìosrach ann an stoidhle Kerala an ath latha. Bidh a ’mhias seo a’ fàs nas blasda nuair a tha am masala deiseil airson a bhith a ’measgachadh leis an fheòil airson ùine mhòr.