Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Anirban Lahiri misneachail air thoiseach air Dualchas RBC
- Chan e gainnead an duilgheadas: tha slams Ministreachd na Slàinte ag ràdh airson ‘mì-riaghladh’ banachdachan COVID
- Liosta de na eàrlas dàta ìre inntrigidh bho earbsa Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha Sambar air a fhrithealadh le idli, dosa, utapam, vada msaa mar mhias taobh. Is e prìomh bhiadh na h-Innseachan a Deas. Faodaidh tu sambar a dhèanamh le mòran de ghlasraich is spìosraidh. Is e an tàthchuid as cudromaiche ann an sambar an sambar masala. Bidh sinn gu tric a ’fàs troimh-chèile a thaobh dè am brannd de sambar masala a cheannaicheas e a bheir blas fìor dha. Tha sinn a ’comhairleachadh, bidh thu ga ullachadh aig an taigh.
San aon dòigh, chan eil dad coltach ri bhith ag ullachadh do chudi put aig an taigh. Is e pùdar chutney am pùdar chutney a tha gu tric air a fhrithealadh le dosas agus idlis aig deas. Bidh am pudi chutney spìosrach agus blasta seo a ’blasad as fheàrr nuair a thèid ullachadh ùr aig an taigh.
Mar sin, an-diugh gabhaidh sinn fois bho shoithichean àbhaisteach agus ionnsaichidh sinn dhut mar a nì thu sambar masala agus chutney pudi ullachadh aig an taigh. Thoir sùil.
Recipe For Sambar Masala
Uile a dh ’fheumas tu
- Sìol Dhaniya (coriander) - 1 cupa
- Sìol mustaird- 1tsp
- Sìol Jeera (cumin) - 2tsp
- Sìol Methi (fenugreek) - 2tsp
- Cillidhean dearga tioram - 10-12
- Duilleagan curraidh tiormaichte- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 tsp
- Pùdar turmeric- 1/2 tsp
Modh-obrach
1. Teas am pana agus ròstadh na sìol coriander airson 2 mhionaid. An uairsin gluais e gu truinnsear.
2. Anns an aon phana, gabh sìol mustaird, sìol jeera, sìol methi, chili dearg tioram agus ròstadh tioram airson 2-3 mionaidean.
3. Nuair a bhios tu deiseil, cuir dheth an lasair agus leig leis na grìtheidean fuarachadh.
4. A-nis bleith na grìtheidean ròsta tioram còmhla ri duilleagan curraidh tiormaichte, lùdag agus pùdar turmeric ann an grinder gu pùdar grinn.
5. Glèidh an sambar masala ann am jar teann.
Recipe Fpr Chutney Pudi
fàilte air cuòtan airson na sgoile
Uile a dh ’fheumas tu
- Chana dal- 1 cupa
- Office dal- 1/2 cupa
- Coconyt tioram - 1/2 cupa (air a rùsgadh)
- Cillidhean dearga tioram- 20
- Duilleagan curraidh- 20
- Salt- a rèir blas
- Jaggery- 1tbsp
- Pulp Tamarind- 1tbsp
- Hing- a pinch
- Ola- 2tbsp
- Sìol mustaird- 1tsp
Modh-obrach
1. Teas am pana agus ròstadh tioram an chana dal gus an tionndaidh e donn òir. Nuair a bhios tu deiseil, cuir thairis e gu truinnsear.
2. Anns an aon phana, tiormaich ròstadh urad dal gus an tionndaidh e donn òir. Nuair a bhios tu deiseil, cuir thairis e gu truinnsear.
3. Teasaich ola anns a ’phaban agus cuir sìol mustaird, lùdagan agus duilleagan curraidh. Leig leis splutter.
4. Cuir ris a ’chilis dhearg thioram agus saute airson 3-4 mionaidean.
5. An uairsin cuir coconut tiormaichte agus friogais airson beagan mhionaidean.
6. Cuir an urad dal agus chana dal ann agus measgachadh gu math.
7. A-nis cuir ris an salann, jaggery agus pulp tamarind. Measgaich gu math agus cuir dheth an lasair.
8. Cho luath ‘s a bhios na grìtheidean a’ fuarachadh, bleith a-steach do phùdar càin ann am measgaiche.
Tip
Na bi ag ullachadh mòran de na masalas sin oir bidh iad a ’call blas thar ùine.