Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Bidh Medvedev a ’tarraing a-mach à Masters Monte Carlo às deidh deuchainn coronavirus adhartach
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairt Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Is e daithead teann glasraich a th ’ann an daithead Bùdaich a tha a’ toirt a-steach biadh stèidhichte air planntrais agus a ’cumail a-mach biadh mar feòil, iasg, cearcan, oinniún, garlic agus leann. Tha prionnsapal bunaiteach an daithead Bùdaich a ’stiùireadh dòigh-beatha fhallain le bhith a’ toirt a-steach biadh fallain, ag ithe aig an àm cheart agus anns an uiread cheart.
Coltach ri mòran chreideamhan, tha cuingealachaidhean agus traidiseanan bìdh daithead aig Bùdachas agus tha e stèidhichte air trì taobhan daithead: vegetarianism, fasting agus stad air deoch làidir.
- Vegetarianism
Ann an daithead glasraich fallain tha biadh stèidhichte air planntrais mar mheasan, glasraich, chnothan, sìol, olan fallain agus legumes. Tha na biadhan sin àrd ann an antioxidants a tha a ’sabaid bho ghalair a chuidicheas le bhith a’ leasachadh do shlàinte agus a ’cur casg air galairean a thòiseachadh [1] [dhà] .
ainm biadh Sìneach
Tha aon de theagasg Bùdachais a ’toirmeasg marbhadh bheathaichean agus ithe na feòla. Ach, tha diofar roinnean de Bhùdaich ann a bhios ag ithe biadh sam bith a thèid a thoirt dhaibh, a ’toirt a-steach feòil fhad‘ s nach tèid na beathaichean a mharbhadh gu sònraichte airson am biathadh. Ach a dh ’aindeoin sin, tha an daithead Bùdaich gu daingeann ag ithe biadh glasraich [3] .
- Fastadh
Nuair a chanas sinn fastadh, tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn fastadh eadar-amail (IF), seòrsa de bhiadh le cuingealachadh ùine. Bidh e ag amas air cuin a bu chòir dhut a bhith ag ithe do bhiadhan. Tha Bùdaich a ’creidsinn ann am fastadh luath mar dhòigh air fèin-smachd a chleachdadh le bhith a’ seachnadh gabhail ri biadh is deochan bho meadhan-latha gu madainn an ath latha [4] .
- Bacadh bho dheoch làidir
Is e prionnsapal cudromach eile den daithead Bùdaich nach eil e a ’brosnachadh caitheamh deoch làidir.
Bidh mòran de Bhùdaich a ’seachnadh deoch làidir air sgàth a bhuaidh air an inntinn leis gu bheil e na stuth fìor addictive [5] .
Biadhan ri ithe air daithead Bùdaich
- Measan mar ùbhlan, bananathan, dearcan, ùbhlan, measan citris, msaa.
- Glasraich mar broccoli, pònairean uaine, piobair clag, tomato, msaa.
- Legumes mar pònairean dubha, leantailean, pònairean dubhaig agus chickpeas.
- Gràinean slàn mar rus, coirce agus quinoa.
- Cnothan agus sìol
- Olan fallain mar ola ollaidh, ola avocado agus ola flaxseed.
Biadhan ri sheachnadh air daithead Bùdaich
- Uighean
- Bainne
- Feòil
- Iasg
- Glasraich agus spìosraidhean pungent
- Deoch làidir
- Bidh siùcairean agus milseagan gan ithe gu meadhanach
Pros agus Cons den daithead Bùdaich
Leis gu bheil an daithead Bùdaich a ’toirt a-steach caitheamh biadhan stèidhichte air planntrais mar mheasan, glasraich, olan fallain agus legumes, tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod daitheadan stèidhichte air planntrais an cunnart reamhrachd, tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair agus galairean cronach eile a lughdachadh. [6] [7] [8] .
Sheall sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Asia Pacific Journal Of Clinical Nutrition gu robh nas lugha de gheir sa chorp aig Bùdaich a lean daithead glasraich airson ùine nas fhaide an coimeas ris an fheadhainn a lean an daithead airson ùine nas giorra [9] .
A bharrachd air an sin, tha an daithead Bùdaich a ’toirmeasg caitheamh deoch làidir, rud a tha math oir tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil caitheamh deoch làidir a’ meudachadh cunnart bho ghalaran cronach [10] .
Air an làimh eile, is e na h-eas-bhuannachdan a tha ann an daithead Bùdaich gu bheil e a ’cuingealachadh caitheamh feòil, uighean agus bainne, a dh’ fhaodadh easbhaidh ann an cuid de bheathachadh.
Tha fastadh na phàirt chudromach den daithead Bùdaich agus tha sgrùdaidhean air sealltainn gum faod fastadh cuideachadh le call cuideim [aon-deug] [12] . Ach, faodaidh fastadh airson uairean fada bho meadhan-latha gu madainn a bhith duilich agus faodaidh e cuideachd bacadh a chuir air do bheatha shòisealta agus proifeasanta.
Eisimpleir de phlana bìdh airson an daithead Bùdaich
Bidh an daithead Bùdaich ag amas air a bhith ag ithe an ìre cheart de bhiadh uair sam bith a tha thu ag iarraidh. Seo eisimpleir de phlana bìdh ge-tà, faodaidh tu na biadhan atharrachadh a rèir do roghainnean.
- Airson bracaist, bobhla brochan, ½ cupa sùbh-craoibh agus dòrlach de chnothan.
- Airson lòn, glasraich friogais le blasan agus salad mheasan aig.
- Airson dinnear, bobhla salad le glasraich de do roghainn.
Recipes Bidhe Bùdaich
Bobhla Buddha
Tàthchuid
- 1 ¼ cupan rus donn, rinsed
- 1 ½ cupan edamame
- 1 ½ cupan flùr broccoli le sliseag tana
- 1 gu 2 tbsp sauce soy, airson blas fhaighinn
- 2 avocados aibidh, sliseag tana
Airson garnishing:
pasgan aghaidh as fheàrr airson acne
- 1 ciùcran beag slisnichte
- Lusan aoil
- Sìol sesame
- Ola sesame air a thòstadh airson dòrtadh
Dòigh:
- Boil an rus, edamame agus broccoli. Taom an uisge agus cuir sauce soy agus measgachadh gu math e.
- Roinn am measgachadh rus / veggie ann an ceithir bobhlaichean.
- Cuir na sliseagan ciùcain air oir na bobhlaichean. Cuir na cnagan aoil agus avocados. Dòirt ola sesame agus thoir sìol sesame thairis air.
Ceistean Cumanta
C. Dè a tha ceadaichte dha na Bùdaich ithe?
GU. Bidh Bùdaich a ’cumail gu teann ri daithead glasraich agus chan eil iad ag ithe uighean, bainne agus deoch làidir.
C. A bheil Bùdaich vegan?
GU. Tha, tha a ’mhòr-chuid de Bhùdaich vegan.
C. An urrainn dhut uighean ithe air daithead Bùdaich?
GU. Chan urrainn, chan urrainn dhut uighean ithe nuair a tha thu a ’leantainn daithead Bùdaich.
C. An urrainn dhut feòil ithe air daithead Bùdaich?
GU. Chan e, chan eil an daithead Bùdaich a ’toirt a-steach toirt a-steach feòil.