Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha Sumac na ainm cumanta air a thoirt do ghnè de lusan flùr a bhuineas don genus Rhus agus teaghlach Anacardiaceae. Tha timcheall air 250 gnè fa leth ann agus tha a ’mhòr-chuid dhiubh sàbhailte ri ithe.
Tha toradh sumac ann an cruth dearcan: beag, cruinn agus dorcha dearg no ruby dearg. Tha e blasad beagan tangy agus searbh, coltach ri lemon agus tamarind. Bha na dearcan sin de phreas fiadhaich a ’fàs sa mhòr-chuid ann an dùthchannan na Mara Meadhan-thìreach, an Ear Mheadhanach agus Afraga a Tuath. [1]
Tha Sumac air a chleachdadh ann an cruth pùdar mar spìosraidh agus leigheasan luibhe bho seann amannan gus làimhseachadh ioma-dhuilgheadasan. Tha e beairteach ann am mòran de choimeasgaidhean deatamach leithid flavonoids, aigéid phenol, quercetin, searbhag gallic agus kaempferol. Is e tannin am prìomh stuth gnìomhach ann an sumac a tha aithnichte airson a thogalaichean làidir antioxidant.
àiteachan airson tadhal ann am bordi
Bheir sinn sùil a-rithist air na buannachdan slàinte iongantach a tha aig sumac.
1. Dh ’fhaodadh e casg a chuir air galar COVID-19
A rèir sgrùdadh, dh ’fhaodadh am phytochemical ann an sumac leithid tannins, flavonoids agus polyphenols a bhith èifeachdach ann a bhith a’ làimhseachadh galar COVID-19. Faodaidh gnìomhachd anti-bhìorasach, anticoagulant, antihemolytic, anti-inflammatory, liver-dìon agus antioxidant an luibh cuideachadh le bhith a ’lughdachadh an luchd viral agus dìon an aghaidh diofar chomharran agus dhuilgheadasan. [dhà]
2. A ’riaghladh tinneas an t-siùcair
A rèir sgrùdadh, tha caitheamh sumac ceangailte ri lùghdachadh ann an inbhe glycemic diabetics seòrsa 2. Bidh Sumac a ’cuideachadh le ìrean glùcois nas ìsle anns a’ bhodhaig, a ’gnàthachadh glùcois fuil luath agus cuideachd a’ cur casg air milleadh air an pancreas air sgàth a ghnìomhachd antioxidant. [3]
a bharrachd air dreasaichean maxi meud
3. A ’lughdachadh pian fèithe
Tha sgrùdadh air sealltainn gu bheil òl sùgh sumac a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh pian fèithe air adhbhrachadh mar thoradh air eacarsaichean dian leithid aerobics. Bidh an luibh cuideachd a ’toirt buaidh dìon air na fèithean air sgàth gu bheil todhar feansaig ann. [4]
4. A ’riaghladh cholesterol
Bidh Sumac a ’lughdachadh ìrean cholesterol agus triglyceride iomlan anns a’ bhodhaig mar thoradh air na buaidhean atheroprotective aige. Tha buaidh mhòr aige air ìrean cholesterol fala ann an diabetics agus mar sin, dh ’fhaodadh e cuideachadh le bhith a’ lughdachadh dùmhlachd geir, gu sònraichte ann an daoine le tinneas an t-siùcair. [5]
5. A ’cur casg air duilgheadasan gastrointestinal (cnàmhadh, innidh
Tha Sumac èifeachdach ann a bhith a ’làimhseachadh dhuilgheadasan gastrointestinal leithid a’ bhuineach, pian stamag, flatulence, acid reflux, constipation, indigestion agus gluasadan caola neo-riaghailteach. Tha seo mar thoradh air anti-inflammatory sumac.
6. A ’làimhseachadh fibrosis sgamhain
Tha Sumac na leigheas luibheil bho seann amannan airson làimhseachadh fibrosis sgamhain. Dh ’fhaodadh gum bi seilbh anti-fibrogenic an spìosraidh a’ cuideachadh an aghaidh an eas-òrdugh sgamhain seo le bhith a ’cur casg air sgamhanan sgamhain mar thoradh air grunn fhactaran.
7. buannachdail airson dubhagan
Tha gnìomhachd hepaprotective aig Sumac. Tha sgrùdadh a ’bruidhinn mu bhith a’ cleachdadh an luibh seo ann an leigheas dùthchail airson a bhith a ’làimhseachadh milleadh dubhaig a tha air adhbhrachadh le tinneas an t-siùcair. [6] Cuideachd, bidh nàdar diuretic an luibh a ’cuideachadh le bhith a’ toirt a-mach tocsainnean agus criostalan tiugh bho na dubhagan a dh ’fhaodadh leantainn gu clachan dubhaig.
8. A ’dìon an grùthan
Tha sgrùdadh a ’bruidhinn mun bhuaidh hepaprotective aig toradh Rhus no sumac. Tha searbhag Gallic anns an luibh deatamach seo a ’sealbhachadh gnìomhachd làidir antioxidant agus a’ dìon an aghaidh gach puinnseanta cuideam oxidative. [7]
9. A ’cur casg air menstruation neo-riaghailteach
Tha Sumac air leth buannachdail airson a bhith a ’lughdachadh sgaoileadh vaginal, cearcall menstrual neo-riaghailteach agus cramps menstrual. Rabhadh, seachain caitheamh sumac rè torrachas no lactachadh oir dh ’fhaodadh iad duilgheadasan sònraichte torrach no breith anabaich adhbhrachadh.
mar a bheir thu air falbh spotan dorcha air casan
10. A ’cur casg air galairean microbial
Tha togalaichean anti-bhìorasach, anti-bacterial agus anti-fungach aig Sumac a tha ag ràdh gu soilleir mun chomas aige an aghaidh galairean microbial. Tha sgrùdadh air sealltainn gu bheil todhar feansaig ann an sumac a ’cur bacadh air fàs ceithir gnèithean bacterial mar E.coli agus S. aureus. Is e seo an adhbhar gu bheil e cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an gnìomhachasan bìdh gus faighinn thairis air grunn dhuilgheadasan co-cheangailte. [8]
11. A ’leasachadh cunntadh ceallan fala geal
Tha sgrùdadh a ’toirt iomradh gu bheil gnìomhachd leukopenic comasach aig sumac. Tha leukopenia na chumha anns a bheil àireamh nas lugha de cheallan fala geal aig duine anns a ’bhodhaig. Is dòcha gun cuidich caitheamh sumac le bhith a ’meudachadh cunntadh WBC agus mar sin a’ toirt dìonachd làidir. [9]
12. Tha buaidh chemoprotective aige
Bidh Sumac a ’cuideachadh le bhith a’ cur stad air fàs cheallan aillseach agus an adhartas. Tha eòlaichean a ’moladh gum faodar sumac a chleachdadh mar chemotherapy nàdurrach agus a bhith air a ghabhail a-steach ann am plana daithead euslaintich aillse. Tha flavonoids ann an sumac gu mòr an urra ri bhith a ’cuir stad air fàs cheallan tumhair. [10]
Cleachdaidhean còcaireachd de Sumac
- Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar am prìomh ghrìtheid ann an ullachadh zaatar còmhla ri spìosraidh eile mar thyme, oregano, sìol sesame, msaa.
- Tha e air a chleachdadh mar roghainn eile an àite fìon-dhearcan ann am mòran soithichean no nuair a bhios tu ag ullachadh picil.
- Tha Sumac air a chleachdadh gu farsaing ann an aodach salad gus blas a neartachadh.
- Faodaidh blas citris agus cùbhraidh an luibh a dhol an àite lemon agus tamarind ann an grunn churaichean.
- Thathas a ’cleachdadh sumac talmhainn gus feòil a chòta mus tèid a bhleith no a ròstadh.
- Tha e cuideachd air a chleachdadh ann am bathar bèice leithid cèic blas lemon no brownies le blas blasda.
- Bithear a ’cleachdadh Sumac ann a bhith a’ blasadh biadhan mar pizza no gus blas a chuir ri sàsaichean
Gus crìochnachadh
Chan eil mòran de na h-Innseachan eòlach air buannachdan sumac ach ann an dùthchannan eile mar an Tuirc, Persia, Iran agus dùthchannan Arabach, tha an luibh ainmeil airson a bhuannachdan iongantach agus blas sònraichte. Cuir a-steach sumac anns an daithead agad le bhith a ’cur ri curanan, saladan, brot no bathar bèice agus faigh na buannachdan slàinte aige.