Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha eggplant, ris an canar brinjal mar as trice, mòr-chòrdte agus glasraich ioma-chruthach air a chleachdadh ann an grunn chuisean. Tha Brinjals mar as trice de dhà sheòrsa - Brinjals Àisianach agus Brinjals an Iar. Tha Brinjals gu math beathachail agus an-diugh, bidh sinn a ’sgrìobhadh mu fhìrinnean beathachaidh agus buannachdan slàinte brinjal no eggplant.
Nithean inntinneach mu dheidhinn Brinjals
- Tha Brinjal a ’tighinn ann an raon de chumaidhean, mheudan agus dathan agus chan ann a-mhàin ann am purpaidh.
- Is e smùid, ròstadh, bèicearachd, friogais agus goil an iomadh dòigh còcaireachd. Ach bidh steaming brinjal a ’gleidheadh na h-ìrean antioxidant as èifeachdaiche.
- Faodaidh làthaireachd anthocyanins ann an brinjal slàinte cridhe a dhìon.
- Tha fios gu bheil Nasunin, todhar eile a lorgar ann am brinjal, a ’leasachadh sruth fala don eanchainn.
Fiosrachadh beathachaidh de Brinjal
Tha Brinjal na ghlasraich làidir le dòrlach de shìol beag bìodach na bhroinn agus tha na sìol sin a ghabhas ithe agus fallain. Le bhith àrd ann an susbaint uisge, thathas den bheachd gu bheil brinjal mar diuretic nàdurrach agus laxative.
Tha grunn beathachadh ann am brjjals mar sinc, fosphorous, iarann, calcium, agus vitamain iom-fhillte B mar vitimín B1, B2, B3 agus B6.
A rèir Naidheachdan Meidigeach an-diugh, ann an aon chupa de brinjal bruich le cuideam timcheall air 99 g tha 35 calaraidh, 0.82 g de phròtain, 8.64 g de charbohydrates, 0.23 g de gheir, 2.5 g de fiber daithead, 6 mg de chalcium, 1 mg de sodium, 188 mg de potasium, 0.12 mg de sinc, 1.3 mg de bhiotamain C, 0.25 mg de iarann, 11 mg de magnesium, 14 mcg de folate, 15 mg de fosfar, 85 mcg de bhiotamain B6 agus 2.9 mcg de bhiotamain K.
Tha craiceann Brinjal beairteach ann am fiber, potasium, magnesium agus antioxidants.
aloe vera airson fàs fuilt
Buannachdan Slàinte Brinjals
1. A ’lughdachadh cunnart galair cridhe
A rèir cuid de sgrùdaidhean, is dòcha gum bi na antioxidants ann an brinjal a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe. Bidh caitheamh brinjal a ’lughdachadh ìrean cholesterol dona (LDL) agus triglycerides, is iad sin prìomh adhbharan tinneas cridhe. Mar sin, ith brinjals nas trice airson slàinte cridhe nas fheàrr.
2. A ’cumail smachd air siùcar fala
Tha brinjals àrd ann am freumhag a dh ’fhaodas siùcar fala ìsleachadh le bhith a’ slaodadh ìre cnàmhaidh agus gabhail a-steach siùcar anns a ’bhodhaig. Bidh an gabhail slaodach seo a ’cumail na h-ìrean siùcair fala agad seasmhach agus a’ casg spìc ann an siùcar fala.
Cuideachd, tha luchd-rannsachaidh ag ràdh gum faodadh làthaireachd polyphenols ann am brinjals lùghdachadh a thoirt air gabhail ri siùcar agus àrdachadh secretion insulin.
3. A ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh cuideam
Tha brinjals àrd ann am freumhag agus ìosal ann an calaraidhean a tha gan dèanamh nan deagh bhiadh airson call cuideim. Tha làthaireachd fiber ann am brinjals a ’brosnachadh lànachd agus satiety, mar sin a’ lughdachadh na tha de chalaraidhean ann.
4. Taic ann a bhith a ’sabaid aillse
Tha fios gu bheil 13 seòrsa de choimeasgaidhean phenolic aig Brinjals aig a bheil comas làidir a bhith a ’sabaid aillse. Tha glycosides solasodine rhamnosyl annta cuideachd a dh ’fhaodadh cuideachadh ann an làimhseachadh aillse, a rèir sgrùdaidhean tiùb deuchainn.
A bharrachd air an sin, faodaidh nasunin, a tha na phytonutrient agus antioxidant a lorgar ann am brinjals, cuideachadh le bhith a ’sabaid aillse.
An urrainn do Brinjal dèiligeadh ri diofar dhuilgheadasan slàinte?
Faodaidh, is urrainn dhaibh! A bharrachd air a bhith a ’cleachdadh brinjals ann an còcaireachd, faodaidh tu an cleachdadh airson diofar adhbharan slàinte. Mar sin, seo na leigheasan dachaigh brinjal.
molaidhean airson bilean pinc is bog
1. Brinjal, giuthais & radish airson cuideam a chall
- Cuir 1 brinjal picil, 3 radis picil agus 1 slice de phineapple ann am measgadair le beagan uisge.
- Deoch seo a h-uile madainn às deidh dhut dùsgadh air stamag falamh.
2. Brinjal Agus Cucumber gu Triglycerides Ìosal
- Sgoltadh leth brinjal agus 1 cucumber agus cuir ann am measgadair le beagan uisge.
- Strain an leaghan agus deoch gach madainn ron bhracaist airson 15 latha dìreach.
3. Brinjal Airson Hipirtheannas
- Chop 1 brinjal agus cuir e anns a ’mheasgadair e.
- Dèan pròiseas gu math agus strain agus òl e sa mhadainn airson 10 latha.
4. Brinjal agus feamainn airson ulcers pianail
- Gabh 1 spàin-bùird de dh'fheamainn, pinch salainn, agus 2 lobh-bhùird de phùdar brinjal.
- Glèidh na grìtheidean sin ann an soitheach glainne agus cuir gu math e.
- Dilute am measgachadh le leth cupa uisge.
- Deoch seo uair san latha air stamag falamh.