Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Is e seòrsa feamainn a th ’ann an ceilp a thathas a’ meas mar superfood, leis gu bheil tòrr beathachadh riatanach ann a tha buannachdail dha do shlàinte. Tha ceilp na phrìomh bhiadh ann am mòran de bhiadhan Àisianach agus tha e air a chleachdadh anns a h-uile seòrsa biadh mar saladan, brot, soithichean rus msaa. , toraidhean bainne agus biadh reòta.
San artaigil seo, nì sinn sgrùdadh air taobhan beathachaidh ceilp agus na buannachdan slàinte aige.
Ref image: Healthline
Dè a th ’ann an ceilp?
Tha ceilp (Phaeophyceae) na feamainn mhòr, duilleach donn no lìonanaich mara a bhios a ’fàs ann an uisge saillte eu-domhainn, làn beathachaidh faisg air oirthirean creagach. Is e feamainn a tha a ’fàs gu luath a th’ ann an ceilp a dh ’fhaodas fàs aig àirde suas ri 250 troigh. Tha timcheall air 30 seòrsa de cheilp, ceilp mòr, ceilp bongo agus kombu mar na seòrsaichean as cumanta [1] .
Faodar ceilp ithe ann an cruth amh, bruich, pùdar no cur-ris. Tha e beairteach ann am vitamain, mèinnirean agus antioxidants riatanach a thathas a ’sealltainn a tha buannachdail do shlàinte ann an iomadh dòigh.
Luach beathachaidh ceilp
Ann an 100 g de cheilp tha 81.58 g uisge, lùth 43 kcal agus tha cuideachd:
- Pròtain 1.68 g
- 0.56 g geir
- 9.57 g gualaisg
- 1.3 g fiber
- 0.6 g siùcar
- 168 mg calcium
- 2.85 mg iarann
- 121 mg magnesium
- 42 mg fosfar
- 89 mg potasium
- 233 mg sodium
- 1.23 mg sinc
- Copar 0.13 mg
- 0.2 mg manganese
- Selenium 0.7 mcg
- 3 mg vitimín C.
- 0.05 mg thiamine
- Riboflavin 0.15 mg
- 0.47 mg niacin
- 0.642 mg searbhag pantothenic
- 0.002 mg vitimín B6
- 180 mcg folate
- Cholaine 12.8 mg
- 116 IU vitimín A.
- 0.87 mg vitimín E.
- 66 mcg vitimín K.
Buannachdan slàinte ceilp
1. Taic ann an call cuideim
Tha ceilp na bhiadh làn beathachaidh a tha ìosal ann an geir agus calaraidhean. Agus tha cuid de sgrùdaidhean air moladh gum faodadh ceilp buaidh mhath a thoirt air reamhrachd agus call cuideim, ge-tà, tha dìth toraidhean cunbhalach [dhà] . Cuideachd, tha snàithleach nàdarra ann an ceilp ris an canar alginate a chuidicheas le bhith a ’cur stad air geir a ghabhail a-steach don t-sgoltadh [3] .
2. Dh ’fhaodadh e casg a chuir air tinneas an t-siùcair
Lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Rannsachadh agus Cleachdadh Beathachaidh gu robh caitheamh feamainn a ’toirt a-steach ceilp a’ leasachadh ìrean siùcar fala, a ’toirt buaidh air smachd glycemic agus a’ meudachadh gnìomhachd antioxidant enzyme ann an daoine fa leth le tinneas an t-siùcair seòrsa 2 [4] .
3. A ’lughdachadh sèid
Tha comas làidir aig ceilp sèid a lughdachadh, le taing dha na togalaichean anti-inflammatory aige. Ann an ceilp tha fucoidan, polysaccharide a chaidh a dhearbhadh a bhith ag obair mar àidseant anti-inflammatory [5] [6] [7] .
4. A ’cur casg air call cnàimh
Leis gu bheil ceilp na stòr beairteach de bhiotamain K, tha àite cudromach aig a ’bhiotamain riatanach seo ann an slàinte chnàmhan. Tha sgrùdaidhean air sealltainn nach urrainn do bhiotamain K chan e a-mhàin dùmhlachd mèinnear cnàimh a mheudachadh ann an daoine le osteoporosis ach cuideachd faodaidh e ìrean briseadh sìos [8] .
film as romansach hollywood
5. A 'toirt taic do dhreuchd thyroid
A rèir Institiudan Nàiseanta na Slàinte (NIH), is e ceilp aon de na stòran as fheàrr de iodine, mèinnear riatanach a dh ’fheumar gus hormonaichean thyroid a dhèanamh. Bidh na fàireagan thyroid a ’cleachdadh iodine gus hormonaichean thyroid a thoirt gu buil a bhios a’ coileanadh grunn dhleastanasan cudromach leithid smachd a chumail air metabolism na bodhaig agus cuideachadh le leasachadh ceart cnàimh is eanchainn rè torrachas agus tràth-òige.
6. Faodaidh riaghladh aillse
Tha fios gu bheil fucoidan a tha an làthair ann an ceilp a ’taisbeanadh buaidhean immunomodulatory agus anti-tumor. Tha sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil comas aige ceallan aillse leucemia a mharbhadh [9] . Lorg sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh ann an Drogaichean Mara gum faodadh fucoidan a tha an làthair ann an ceilp stad a chur air fàs aillse coloin agus aillse broilleach [10] . Thuirt sgrùdaidhean eile cuideachd gum faodadh fucoidan cuideachadh le bhith a ’cur bacadh air fàs cheallan aillse sgamhain [aon-deug] .
Buaidhean taobh ceilp
Leis gu bheil ceilp na stòr sàr-mhath de iodine, ma dh ’itheas tu cus dheth dh’ fhaodadh sin cus iodine a dhèanamh anns a ’bhodhaig agus faodaidh seo buaidh a thoirt air gnìomhachd thyroid. A bharrachd air an sin, tha meatailtean trom ann an diofar sheòrsaichean feamainn, nam measg ceilp, leis gu bheil iad a ’gabhail mèinnirean bhon uisge anns a bheil iad a’ fàs. Mar sin, tha e nas fheàrr ceilp ithe ann am modar agus ceilp organach a thaghadh [12] .
Dòighean air ceilp ithe
- Cuir ceilp tiormaichte ri brot agus stiù.
- Cleachd nòtan ceilp amh ann an saladan agus soithichean eile.
- Cleachd bleideagan ceilp tiormaichte mar blas bìdh.
- Cuir ceilp ri smoothies uaine.
- Ceilp stir-fry le veggies
Ref image: Healthline
Recipes ceilp
Salad ceilp
Tàthchuid:
- 200 g ceilp ùr no ceilp tiormaichte
- 2 tbsp sauce soy aotrom
- 3 cloves garlic, picil
- 2 scallions, air a ghearradh gu grinn
- 1-2 piobair Thai, gearradh ann am pìosan beaga
- 1 tbsp fìon-dhearcan dubh
- ¼ tsp salann
- 1 tsp siùcar
- 3 tbsp ola còcaireachd glasraich
Dòigh:
- Gearr an ceilp ann an rùdan tana agus nigh e ann an uisge fuar dà uair.
- Boil uisge agus cuir a ’cheilp shredded a-steach ann agus bruich airson dà mhionaid. Gluais a-steach do bhobhla agus dòirt an uisge.
- Cuir ris sauce soy aotrom, scallion, piobair chilli, fìon-dhearcan agus garl. Teas ola glasraich gus am bi e teth agus an uairsin ga dhòrtadh thairis air na grìtheidean.
- Measgaich còmhla na grìtheidean gu math agus frithealadh [13] .
Ref image: onegreenplanet.org