Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Bidh trèanaichean Ameireaganach a ’stiùireadh chùrsaichean Beurla airson luchd-foghlaim Innseanach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha iasg na phrìomh phàirt de reasabaidhean Kerala agus tha curach èisg sònraichte aig a h-uile sgìre. Tha ainm curach èisg Kottayam ann an sgìre cladaich Kottayam ann an Kerala. Tha an reasabaidh curach èisg seo sònraichte oir tha e tioram. Eu-coltach ri reasabaidhean Kerala eile, chan eil mòran gravy aig curach èisg Kottayam tha e nas coltaiche ri masala friochte le èisg.
Tha curach èisg Kottayam air a bruich le glè bheag de dh ’uisge agus às aonais coconut a tha mar as trice na phrìomh ghrìtheid anns a h-uile reasabaidh Kerala. Ach tha an reasabaidh curach èisg seo a ’feumachdainn tàthchuid sònraichte ris an canar kudampuli no gambooge ris an canar cuideachd Malabar tamarind. Bidh curach èisg Kottayam an seo air a bruich le fillidhean bhradan. Faodaidh tu iasg mara eile a chur na àite ma thogras tu.
A ’frithealadh: 6
bidh curry a ’fàgail tì airson falt
Ùine ullachaidh: 30 mionaid
Ùine còcaireachd: 20 mionaid
Tàthchuid
sinamon agus mil airson aodann
- Fillets bradan- 12
- Duilleagan curraidh- 20
- Uinneanan geal- 2 (picil)
- Pods garlic- 6 (mince)
- Ginger- 1 òirleach (mince)
- Pùdar turmeric- 1/2 tsp
- Pùdar chili dearg- 1tbsp
- Pùdar piobar- 1tbsp
- Kudampuli tioram no Malabar tamarind- 2 (air a bogadh ann an uisge)
- Ola cnò-chnò- 2tbsp
- Salann a rèir blas:
Modh-obrach
1. Cuir sìos 10 gu 15 duilleagan curraidh ann an còmhdach air truinnsear. An uairsin suathadh salann air na fillidhean bradan agus cuir iad air mullach nan duilleagan curraidh.
2. Còmhdaich a ’phlàta le fear eile agus fàg e airson 20 mionaid airson marinate.
3. Soak Malabar tamarind ann an 1 gu leth cupan uisge airson leth uair a thìde.
4. Teas ola ann am pana agus ràith e le duilleagan curraidh. An uairsin friogais na h-uinneanan ann airson beagan mhionaidean air lasair ìosal.
5. Nuair a thionndaidheas na h-uinneanan buidhe, cuir ginger agus garlic ris a ’phaban. Bruich air lasair ìosal airson 2 mhionaid eile.
6. An uairsin cuir na spìosraidhean, is e sin, pùdar chili dearg agus pùdar turmeric anns a ’phaban. Saute airson 2-3 mionaidean.
7. Cuir piobar ris agus bruich air lasair ìosal airson mionaid. Na loisg am piobar le bhith a ’còcaireachd thairis air.
leigheasan dachaigh ayurvedic airson call fuilt
8. Às deidh seo, leig na fillidhean èisg a-steach don phaban agus cuir am masala air. Thoir an uisge tamarind a-steach don phaban.
9. Ràithe le salann, còmhdaich agus bruich air lasair meadhanach airson 5 mionaidean.
Tha curach èisg Kottayam deiseil airson ithe. Is fheàrr le bhith a ’curraidh èisg spìosrach seo le rus sìmplidh.