Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh trèanaichean Ameireaganach a ’stiùireadh chùrsaichean Beurla airson luchd-foghlaim Innseanach
- IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit a ’cuimhneachadh air a bhith a’ comharrachadh na fèise cliùiteach le a teaghlach
- Bidh Mahindra Thar Bookings a ’dol tarsainn air a’ chlach-mhìle 50,000 ann an dìreach sia mìosan
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha Methi gatte ki sabzi na mhias traidiseanta Innseanach a Tuath, a thàinig bho stàit Rajasthan. Tha e air a fhrithealadh mar mhias taobh mar as trice le rotis agus rus agus mar phrìomh chùrsa airson lòn no dìnnear. Tha mòran atharrachaidhean air a ’mhias seo, gu sònraichte ann an ceann a tuath na h-Innseachan. Anns an reasabaidh seo, bidh sinn a ’goil an gatte an àite friogais gun a bhith a’ cur glasraich sam bith ris a ’chreach.
Tha e na mhias furasta a dhèanamh ma gheibhear beagan foighidinn. Cha tig a ’mhias còmhla ach nuair a thèid an gatte agus an gravy a mheasgachadh gu math fon aon mhullach. Mar as trice bidh e air a dhèanamh le methi agus besan mar na prìomh ghrìtheidean. Tha taois besan air a roinn gu cothromach agus air a dhèanamh ann an gattes siolandair. Faodar na gattes sin a ghoil no a frioladh a rèir nam planaichean daithead a tha aig duine.
Bidh na gattes bog còmhla ris an gravy silky a ’dèanamh airson mias spìosrach scrumptious agus a’ blasad as fheàrr nuair a bhios e teth.
Mar sin, ma tha thu airson blas fhaighinn den mhias seo, coimhead air a ’bhidio gu h-ìosal agus lean am modh ceum air cheum le ìomhaighean.
CLÀR BHIDEO METHI GATTE KI SABZI
CLÀR METHI GATTE KI SABZI | METHI GATTA CURRY | HOMEMADE METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI AGUS GATTE KI SABJI RECIPE Methi Gatte Ki Sabzi Recipe | Curry Methi Gatta | Methi Ki Sabzi dachaigh | Rajasthani Dana Methi Agus Gatte Ki Sabji Recipe Prep Time 15 Mins Cook Time 30M Ùine Iomlan 45 MinsRecipe Le: Meena Bhandari
Seòrsa reasabaidh: Mias taobh
A ’frithealadh: 2
Tàthchuid-
Methi - 4 tbsp
Besan - 1 cupa
Uisge - 5 cupan
Salann - 2 tsp
Pùdar chili dearg - 2 tsp
Ola - 5 tbsp
Hing - ¼th tsp
Jeera - 1 tsp
Pùdar turmeric - ¼th tsp
Pùdar Amchur - 1 tsp
-
1. Cuir methi ann am bobhla.
2. Cuir leth cupa uisge ris agus leig leis socrachadh airson 1-2 uair, gus am bi na sìol a ’fàs swollen.
3. Cuir besan ann am bobhla measgachadh.
4. Cuir teaspoon de shalainn agus teaspoon de phùdar chili dearg ris.
5. Cuir 3 spàin de dh ’ola agus measgachadh gu math.
6. Cuir uisge beag air bheag (timcheall air cairteal cupa) agus suathadh e ann an taois teann teann.
7. Roinn an taois ann am pàirtean co-ionnan agus rolaig iad ann an cumaidhean fada siolandair eadar na palms agad.
8. Cuir 4 cupan uisge ann am pana.
9. Boil an uisge airson 2 mionaid air lasair àrd.
10. Cuir an taois cumadh siolandair ann an uisge goileach.
11. Còmhdaich e le mullach agus leig leis bruich airson 10 mionaidean air lasair àrd.
12. Thoir a-mach an gatte bruite air truinnsear agus leig leis fuarachadh airson 10 mionaidean.
13. Brùth an uisge (stoc) a tha air fhàgail ann am bobhla agus cùm e an dàrna taobh e airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
14.Now, gearradh an gatte ann am pìosan leth-òirleach agus cùm e an dàrna taobh e.
15. Taom am methi bog.
16. A-nis, cuir 2 spàin-bùird de dh ’ola agus lùdag ann am pana teasachaidh.
17. Cuir jeera ris agus leig leis splutter gus am bi e donn.
18. Cuir ris an methi bog.
19. Cuir teaspoon de gach cuid, salann agus pùdar chili dearg.
briodan coin as gràdhaiche
20. Cuir pùdar turmeric ris agus measgachadh gu math.
21. Cuir ris an uisge glèidhte agus leig leis teasachadh airson mionaid.
22. Cuir an gatte gearraidh ris agus measgachadh gu math.
23. Còmhdaich e le mullach agus leig leis bruich airson 2-3 mionaidean, gus an lughdaich an t-uisge gu cunbhalachd leth-gravy.
24. Thoir air falbh am mullach agus stir gu math.
25. Cuir thairis e ann am bobhla agus frithealadh a ’mhias teth.
- 1. Tha e roghainneil glasraich a chur ris a ’mhias.
- 2. Dèan cinnteach gun glùin thu an taois chun cunbhalachd cheart.
- 3. Faodar gattes a ghoil airson sùgh calorie ìosal agus faodaidh iad a bhith air an frioladh le ola airson an toirt a-steach àbhaisteach.
- Meud frithealaidh - 1 cupa
- Calaraidhean - 90 cal
- Saill - 4 g
- Pròtain - 4 g
- Gualaisgean - 25.5 g
- Siùcar - 0.1 g
- Fibre - 2 g
STEP BY STEP - A ’GABHAIL A DHÈANAMH
1. Cuir methi ann am bobhla.
2. Cuir leth cupa uisge ris agus leig leis socrachadh airson 1-2 uair, gus am bi na sìol a ’fàs swollen.
3. Cuir besan ann am bobhla measgachadh.
4. Cuir teaspoon de shalainn agus teaspoon de phùdar chili dearg ris.
5. Cuir 3 spàin de dh ’ola agus measgachadh gu math.
6. Cuir uisge beag air bheag (timcheall air cairteal cupa) agus suathadh e ann an taois teann teann.
7. Roinn an taois ann am pàirtean co-ionnan agus rolaig iad ann an cumaidhean fada siolandair eadar na palms agad.
8. Cuir 4 cupan uisge ann am pana.
9. Boil an uisge airson 2 mionaid air lasair àrd.
10. Cuir an taois cumadh siolandair ann an uisge goileach.
11. Còmhdaich e le mullach agus leig leis bruich airson 10 mionaidean air lasair àrd.
12. Thoir a-mach an gatte bruite air truinnsear agus leig leis fuarachadh airson 10 mionaidean.
13. Brùth an uisge (stoc) a tha air fhàgail ann am bobhla agus cùm e an dàrna taobh e airson a chleachdadh nas fhaide air adhart.
14.Now, gearradh an gatte ann am pìosan leth-òirleach agus cùm e an dàrna taobh e.
15. Taom am methi bog.
16. A-nis, cuir 2 spàin-bùird de dh ’ola agus lùdag ann am pana teasachaidh.
17. Cuir jeera ris agus leig leis splutter gus am bi e donn.
18. Cuir ris an methi bog.
19. Cuir teaspoon de gach cuid, salann agus pùdar chili dearg.
20. Cuir pùdar turmeric ris agus measgachadh gu math.
21. Cuir ris an uisge glèidhte agus leig leis teasachadh airson mionaid.
22. Cuir an gatte gearraidh ris agus measgachadh gu math.
23. Còmhdaich e le mullach agus leig leis bruich airson 2-3 mionaidean, gus an lughdaich an t-uisge gu cunbhalachd leth-gravy.
24. Thoir air falbh am mullach agus stir gu math.
25. Cuir thairis e ann am bobhla agus frithealadh a ’mhias teth.