Faighnich do chòcaire mun dòigh as fheàrr air craiceann garlic , agus gheibh thu freagairt eadar-dhealaichte gach turas. Is e an aon rud a tha aona-ghuthach gur e dragh a tha ann. Bha sinn den bheachd gun do dh ’fheuch sinn a h-uile hack sàbhalaidh san leabhar (ga roiligeadh nar palms, ga phronnadh gu aotrom le sgian, ga thilgeil air a’ bhòrd gearraidh gus a ’chùis a dhèanamh) gus an cuala sinn mun dòigh uisge ghoileach.
Bha e coltach gun do thòisich an gluasad Great British Bake-Off buannaiche sreath ùr Netflix Nadiya Hussain, Ùine Nadiya airson ithe . Anns a ’chiad phrògram, bidh i a’ rùsgadh dà cheann slàn de garlic ann an timcheall air mionaid le bhith a ’bogadh na cloves ann am bobhla de dh’uisge ghoileach. Ach às deidh beagan rannsachaidh eadar-lìn, lorg sinn nach eil gu dearbh cleas ùr; tha e ann air fòraman bìdh a ’dol air ais gu 2012, oir tha an lorg airson dòigh furasta air garlic a rùsgadh gu sìorraidh. Bha sinn teagmhach. Bha againn ri seo fheuchainn aig an taigh.
Thionndaidh sinn air a ’choire, bhris sinn beagan cloves de garlic bhon stash againn agus rùisg sinn air falbh an t-slige tana, pàipearachd. Chuir sinn iad ann am bobhla beag agus choimhead sinn an t-uisge a ’goil. (Kidding, seòrsa de.) Nuair a bha e teth gu leòr mu dheireadh, dhòirt sinn e thairis air na cloves gus an còmhdach gu tur, chuir sinn timer airson aon mhionaid agus dh ’fhuirich sinn. Nuair a bha an t-àm ann craiceann a dhèanamh, chladhaich sinn an uisge, loisg sinn ar corragan agus chaidh sinn a dh ’obair. Bha na peitean a chaidh an leigeil ma sgaoil bhon garlic gu math furasta, ach bha na cloves fhathast teth.
An co-dhùnadh deireannach? Bidh an cleas ag obair, gu cinnteach. Ach gu cinnteach thug e barrachd ùine airson uisge a thoirt gu goil a dh ’fheumadh e dìreach na clobha a rùsgadh le làimh, agus bha sinn ro mhì-fhoighidneach feitheamh riutha fuarachadh. Dh ’fhaodadh gum biodh an dòigh-obrach a’ tighinn a-steach airson tòrr mòr de garlic (mar dà cheann slàn Hussain), ach airson beagan cloves, chan eil e gu sònraichte a ’sàbhaladh amannan.
Air ais chun antarraingbòrd gearraidh.
buaidh a bhith a ’cur mil air aodann
GABHAIL: Mar a ròstadh garlic (FYI, tha e ag atharrachadh beatha)
