Fhad ‘s a tha an seann adage‘ an ubhal is dòcha nach bi latha a ’cumail an dotair air falbh’ gu tur ceart, ach chan eil dad a ’gearan gu bheil buannachdan slàinte gu leòr anns an toradh seo (tha iad air an luchdachadh le antioxidants, fiber agus potasium, às deidh a h-uile càil) agus blas blasda ri fhaighinn. Sin as coireach gu bheil sinn gu earbsach a ’cumail ar bobhla measan làn de na seudan milis, milis sin. No co-dhiù rinn sinn ... gus an cuala sinn beagan uisge-beatha mu bhith a ’cur ùbhlan anns a’ frids, agus a-nis, chan eil fios againn dè a nì sinn. Am b ’urrainn don fathann seo a bhith na chomhairle mhath? Às deidh a h-uile càil, tha a h-uile beatha fhathast ann an ubhal ris an do thachair sinn a-riamh gan nochdadh a ’crochadh a-mach air bòrd cunntais no cidsin, agus mar sin feumaidh sin a bhith a’ ciallachadh rudeigin. Mar sin, am bu chòir ùbhlan a bhith air am fuarachadh? Rinn sinn beagan rannsachaidh gus faighinn gu cridhe na cùise, agus tha e coltach nach robh sinn air a bhith a ’dèanamh ceart leis na h-ùbhlan againn. (Cò bha eòlach?)
Am bu chòir ùbhlan a bhith air fhuarachadh?
Yep, am frids is an àite as fheàrr airson ùbhlan a stòradh. Eòlaichean aig an Comann Apple New York , a bharrachd air na daoine air a chùlaibh PickYourOwn.Org , aontachadh gu bheil am frids a ’toirt seachad suidheachadh air leth freagarrach airson ùbhlan oir is toil leis na daoine sin an fhuachd. Gu dearbh, fuirichidh ùbhlan anns a ’frids ùr airson suas ri 10 tursan nas fhaide na measan air an stòradh aig teòthachd an t-seòmair. Is fheàrr le ùbhlan àrainneachd iongantach frigid - an àiteigin anns an raon 30- gu 40-ceum as fheàrr - agus an taiseachd as motha (gu h-àraid eadar 90 agus 95 sa cheud). Air an adhbhar seo, is e an drathair crisper an dachaigh as toilichte airson an greim-bìdh measan crunchy as fheàrr leat. Ma tha roghainn aig a ’frids agad an taiseachd anns an drathair crisper atharrachadh, crank suas cho àrd‘ s as urrainn dha a dhol, agus bidh na h-ùbhlan agad nan suidhe gu math.
Dè cho fada ‘s a bhios ùbhlan a’ fuireach ùr?
Na faigh sinn ceàrr sinn, faodaidh tu fhathast beagan ùbhlan a chuir anns a ’bhobhla mheasan airson adhbharan bòidhchead agus grèim bidhe - gu sònraichte ma bhios tu ag ithe ubhal gach latha. Dìreach cùm a-steach nach fuirich ùbhlan a tha air an stòradh aig teòthachd an t-seòmair ach aig ìre as àirde airson timcheall air seachd latha. Air an làimh eile, bidh am frids a ’cumail ùbhlan ùr airson àite sam bith bho thrì seachdainean gu trì mìosan - ga dhèanamh na roghainn nas fheàrr fada ma tha thu am beachd ceannach (no taghadh) ann an tòrr.
Sarah Gualtieri / UnsplashA bheil na h-ùbhlan uile a ’cumail gu math?
Toilichte gun do dh ’iarr thu! Chan eil. Is dòcha gu bheil thu air mothachadh gu bheil an uinneag ùr trì seachdainean gu trì mìosan gu math mòr - tha sin air sgàth gu bheil ùbhlan deireadh an fhoghair mar Fuji le craiceann tiugh, agus mar sin a ’mairsinn nas fheàrr, fhad‘ s a tha ùbhlan samhraidh nas buige (smaoinich Gala agus Delicious) don cha chum iad cho fada. Mar sin an ath thuras a bhios tu a ’brobhsadh an taghadh ubhal caran ann an trannsa toraidh, tagh na measan a tha a’ faireachdainn nas daingne (mura h-eil, gu dearbh, tha thu a ’ceannach airson greim-bìdh ithe-me-now).Molaidhean stòraidh
Tha grunn rudan eile as urrainn dhut a dhèanamh gus dèanamh cinnteach gu bheil an ùine as fhaide as urrainn do na h-ùbhlan agad:
A-nis gu bheil an scoop agad, tha thu deiseil airson stoc a ghabhail aig a ’bhùth ghrosaireachd, no nas fheàrr fhathast, planadh turas togail ubhal ionadail. San dà dhòigh, bidh thu cinnteach gu bheil thu a ’faighinn tlachd à nosh blasta, fallain (agus gun a bhith idir meallta).
GABHAIL: 42 de na reasabaidhean Apple as motha a rinn sinn a-riamh
