Nuair a thig e gu tàthchuid a tha beairteach ann am beathachadh riatanach, measan agus glasraich mullach an liosta. Tron samhradh, measan samhraidh ràitheil dèan sealladh, a tha cuideachd a ’frithealadh an dà adhbhar airson uisgeachadh agus fuarachadh a’ chuirp. Ag ràdh gu bheil an neach-beathachaidh ace stèidhichte ann an Chennai agus an neach-comhairleachaidh daithead Dr Dharini Krishnan, tha Fruits na chrann don t-samhradh. Còmhla ris an t-susbaint uisge aca, bidh iad cuideachd a ’toirt seachad mòran bhiotamain a tha a dhìth gus an teas a bhualadh. Bidh nàdur cuideachd a ’toirt seachad na measan ceart san t-seusan seo gus ar cuideachadh le sin a dhèanamh. Tha potasium làn de mheasan, agus tha iad nam pàirt riatanach den daithead, a ’toirt seachad fiber, vitamain agus mèinnirean. Bheir sinn sùil air cuid measan samhraidh riatanach gum bu chòir dhut a bhith ag ithe an t-seusan seo.
Cuideachd Leugh: Seo na measan agus na dearcan uile as urrainn dhut a reothadh (Agus mar a nì thu e ceart)
Apple deigh
Gu buille teas an t-samhraidh , tha ùbhlan deigh air leth freagarrach! Tha inneach litchi aig measan ràitheil na craoibhe pailme siùcair agus tha e na fhuarachadh nàdarra. Thuirt an Dr Krishnan, Tha iad blasta, agus nuair a bhios iad tairgse, bidh iad a ’dùnadh an tart agus a’ fuarachadh a ’chuirp. Ged a tha iad sin ìosal ann an calaraidhean, tha iad a ’lìonadh agus faodaidh iad cuideachadh le bhith a’ cumail suas no cuideam a chall nuair a thèid a ghabhail ann an tomhas gu leòr an àite biadh. Air sgàth na feartan fuarachaidh aca, tha ùbhlan deigh cuideachd nan leigheas sàr-mhath airson ulcers stamag agus searbhachd, fhad ‘s a chumas iad cothromachadh electrolyte sa bhodhaig.
Fìon-dhearcan
Tha gràinean sòghail agus ùrachadh airson an t-samhraidh . Pulp hydrating nan gràinneanan a ’brosnachadh dìonachd . Tha an toradh juicy seo a ’tighinn làn de 80 sa cheud uisge, agus tha beathachadh ann cuideachd a chuireas casg air canseirean, a chuidicheas le cuideam fala agus cùisean cuim. Tha e beairteach ann vitimín K. , gus cuideachadh le dòrtadh fala. Ag ràdh an neach-teagaisg fallaineachd Jyotsna John, Is e gràinean dubha an aon mheasan a tha aithnichte gu bheil an hormone melatonin a tha a ’riaghladh cadail còmhla ri mòran de antioxidants. Gan cuir ris an daithead agad air an oidhche cuidichidh e le bhith a ’riaghladh a’ chearcall caith-cadail agus do chraiceann a chumail a ’coimhead òg.
mar a bheir thu air falbh tan air làmhan
Watermelon
Seo is e measan samhraidh am prìomh tartadair . Thuirt an Dr Krishnan, Ma tha aon toradh ann as urrainn dhut a ghabhail a-steach, tha watermelon furasta a ghearradh agus ùrachadh airson ithe. Seo measan ìosal-cal faodar a dhèanamh ann an sùgh no air a ghearradh às ùr agus air fhuarachadh agus air a thoirt. Bidh e gu sònraichte a ’blasad iongantach le sùgh aoil agus duilleagan mint. A bharrachd air vitimín C. agus potasium, watermelons cuideachd tha citrulline agus lycopene, a tha nan deagh phytonutrients. Bidh ithe watermelon cuideachd ag adhartachadh cinneasachadh nitric oxide, a bhios a ’leasachadh sruth fala dha na fèithean; air leth freagarrach ma tha thu a ’coimhead airson grèim bidhe às dèidh obair.
Phalsa
Na bi dìreach a ’coimhead ri dearcan a chaidh a thoirt a-steach airson deagh shlàinte tuilleadh! Gluais thairis air blueberries agus connlaich; tha am phalsa a marbhadh measan samhraidh , ris an canar cuideachd an Indian Sherbet Berry. Air a chleachdadh sa mhòr-chuid ann a bhith ag ullachadh sherbets hydrating, tha beathachadh deatamach anns na measan purpaidh dorcha sin. A bharrachd air a bhith air leth hydrating le tòrr uisge ann, tha e làn iarann agus is urrainn dha anemia a chumail ann am bàgh. An àrd susbaint antioxidant cuideachd a ’cur casg air sèid taobh a-staigh agus taobh a-muigh a’ chuirp, air adhbhrachadh le teas. Le bhith ag òl glainne de sùgh phalsa le ginger faodaidh an t-slighe analach a chumail fallain.
Musk Melon
Is e seo aon de na measan samhraidh yummiest . Fìor mhath airson an t-siostam cnàmhach, faodaidh e cuideachd cuideam fala a riaghladh. Gu h-iongantach, chaidh a lorg gu bheil buannachdan fiaclaireachd ann cuideachd. Tha an Dr Krishnan a ’tagradh, Tha e blasta agus faodar a fhuarachadh; tha beagan a bharrachd calaraidhean aige an coimeas ri feadhainn eile hydrating measan ach tha e na dheagh bhlasadan ri ithe slàn agus leis fhèin aig 6f airson làn shochairean. Coltach ri measan eile, tha vitimín C ann, còmhla ri vitimín A agus fiber. Tha susbaint vitimín A buannachdail dha na sùilean, craiceann agus falt cuideachd.
Glasraich Samhraidh airson do chumail fionnar
Tha adhbhar math ann gun deach iarraidh oirnn na glasraich againn a h-uile latha. Ràitheil tha glasraich samhraidh a ’tabhann grunn bhiotamain , fiber, mèinnirean agus a ’bhuannachd a bharrachd a bhith nan coolants. Tha gourds, squashes agus greens rim faighinn gu pailt rè na h-ùine seo agus bu chòir an toirt a-steach don daithead agad.
Ash Gourd
Chaidh gourd uinnseann a chleachdadh airson linntean a-nis ann an sruthan leigheis traidiseanta mar Ayurveda agus leigheas Sìneach, le taing dha beairteas beathachaidh. Thuirt an Dr Krishnan, Tha e ìosal ann an calaraidhean. Ma thèid a dhèanamh na sùgh amh, faodar a thoirt gu cuir casg air searbhachd agus cuideachd àrdachadh ìrean vitimín C. Tha beathachadh deatamach B ann cuideachd. Is e an dòigh as fheàrr air gourd uinnseann ullachadh mar kootu ann an stoidhle Innseanach a Deas le dal agus tamarind. Faodaidh aon cuideachd kootu a dhèanamh le coconut agus curd, a tha glè ùrachail airson teas an t-samhraidh . Gus seo a dhèanamh, craiceann agus thoir air falbh sìol 2 gourds uinnseann, an uairsin gearradh ann am pìosan. A ’bleith còmhla 2 tbsp coconut grated, 2-3 chillies uaine air an gearradh, & frac12; tsp cumin, agus 1 tsp flùr rus le beagan uisge, gus am bi taois rèidh agad. Measgaich seo gu 1 iogart cupa agus cuir an dàrna taobh e. Boil an gourd uinnseann ann am glè bheag de dh ’uisge le turmeric agus salann gus am bi e tairgse, ach gun a bhith ro tharraingeach. Cuir ris an iogart measgachadh ris an seo agus goil airson timcheall air 5 mionaidean a bharrachd. Airson an ràith, teas 1 tsp ola cnò-chnò ann am pana, cuir 1 tsp de shìol mustaird, agus nuair a bhios e a ’sgoltadh, cuir 5-6 duilleagan curraidh ris. Brùth seo thairis air do mhias agus frithealadh le rus.
Cucumber
Samhraidhean agus cucumbers co-aontach ri chèile! Tha cucumbers 95 sa cheud uisge, gan dèanamh nan glasraich samhraidh hydrating mu dheireadh . Faodaidh iad cuideachadh cuir casg air dìth uisge agus cothromaich na electrolytes sa bhodhaig agad. Tha barrachd sheòrsan ciùcran rim faighinn as t-samhradh, mhìnich an Dr Krishnan, Is e an dòigh as fheàrr air an ithe a bhith a ’nighe, a’ rùsgadh agus ag ithe. Faodar an spìosrachadh le piobar gus an sùgh ceart a chuir ris agus airson deagh chladhach . Tha iad cuideachd cruaidh gu leòr airson an giùlan agus an toirt air falbh nuair a tha thu a ’siubhal agus air tursan. Tha cucumbers gu math làn air sgàth susbaint an uisge, agus bidh iad cuideachd a ’toirt seachad meudan beaga de bhiotamain C agus A, a bharrachd air grunn mhèinnirean mar potasium agus manganese. Seo rud sìmplidh, blasta reasabaidh airson rac cucumber .
a bheil garlic math airson falt
Squash Chayote
Seo hydrating squash canar gu h-ionadail ri chow chow agus tha folate, vitimín B6 agus vitimín K. Lorgar mèinnirean mar potasium, manganese, sinc agus copar. Is e quercetin, myricetin, morin agus kaempferol cuid de na antioxidants a lorgar. Chan e a-mhàin gu bheil iad sin a ’cur casg air milleadh co-cheangailte ri cealla, ach bidh iad cuideachd a’ cur casg air tòiseachadh tinneas an t-siùcair seòrsa 2 le bhith a ’cumail smachd air ìrean siùcar fala. Faodaidh e casg a chuir air galar grùthan geir bho tha e ceangailte gu dlùth ri slàinte grùthan. Thuirt Jyotsna John, Squash chayote na stòr mòr, ìosal calorie, fiber (24 gram gach 100), magnesium, iarann agus vitimín C. Airson greim-bìdh àrd-phròtain, calorie ìosal a chumas tu làn, a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmh nas fheàrr agus cuideachadh cholesterol nas ìsle , cuir chow chow bruite gu & frac12; cupa de iogart Grèigeach agus ithe gu cunbhalach.
Duilleagan Drumstick
Tha Drumstick air a chleachdadh gu farsaing ann an ullachadh Innseanach, ach gu tric thathas a ’toirt fa-near do dhuilleagan drumstick agus air an gabhail gu dòigheil gus an deach iad nan superfood cruinneil . Tha Moringa, mar a tha e ainmeil air feadh an t-saoghail, cho math, ach tha daoine an seo a ’dìochuimhneachadh a bhith ga ithe gun a bhith a’ toirt a-mach na buannachdan aige, arsa an Dr Krishnan. Tha fiber math ann, cuideachd tha vitamain A, B agus C, agus mèinnirean mar iarann, magnesium agus calcium. Tha na h-Innseachan na dùthaich far a bheil mòran dhaoine dìth iarann agus dìth calcium anns an daithead làitheil aca a ’leantainn gu acras falaichte airson na beathachadh sin. Faodaidh a bhith a ’cleachdadh duilleagan drumstick anns an daithead gu cunbhalach dèiligeadh ris na cùisean sin.
Gourd nathair
Air ainmeachadh airson a choltas coltach ri nathair coiled, is e an gourd seo an veggie detox mu dheireadh. Gu dearbh, tha an susbaint uisge àrd, a ’dèanamh seo glasraich samhraidh fuarachadh nàdarra . Ach, a bharrachd air an sin, bidh e cuideachd a ’sgaoileadh tocsainnean bhon t-siostam cnàmhaidh gu lèir - na dubhagan, an grùthan, an pancreas agus an caolan. Bidh e a ’riaghladh gluasad am broinn agus tha e na fhuasgladh luath nàdarra airson constipation. Tha e sàr-mhath gus metabolism a bhrosnachadh, slàinte cridhe adhartachadh, agus eadhon adhartachadh craiceann fallain agus sgalp .
Ceistean Cumanta
C. A bheil measan fuarachaidh ann am mangoes?
TO. Fhad ‘s a tha mangoes a measan samhraidh as fheàrr leotha , chan eilear den bheachd gu bheil iad a ’fuarachadh. Tha iad a ’tighinn fon roinn de bhiadhan‘ teth ’agus bu chòir an ithe gu meadhanach. Chan eil sin ri ràdh nach eil buannachdan aca - às deidh a h-uile càil, is iad rìgh nam measan! Tha iad àrd ann am fiber, polyphenols, anns a bheil cha mhòr a h-uile bhiotamain agus mèinnirean riatanach agus tha iad nan stòr math de carbs iom-fhillte.
C. Ciamar a ghlèidheas mi beathachadh fuarachaidh ann an glasraich?
A. Seachain friochadh domhainn air na veggies , airson tòiseachadh! Cleachd ullachaidhean a tha a ’toirt a-steach còcaireachd aig a’ char as lugha, leithid goil, sautéing, no cuir ann an brot, gan gearradh airson saladan, gan ithe mar shùgh no ann an a smoothie veg .
C. Dè eile a bu chòir dhomh a chleachdadh mar fhuaradairean?
TO. A bharrachd air measan agus glasraich, hydrate leis an stuth cheart gus an siostam agad fhuarachadh sìos! Uisge cnò-chnò, sùgh aloe vera agus blàthaich air leth freagarrach airson samhradh. Bu chòir dhut cuideachd luibhean mar mint agus coriander a chur ris an daithead agad, a tha math airson an t-siostam.
Dealbhan: 123rf.com
