Cardiomyopathy hipertrophic: comharraidhean, adhbharan, làimhseachadh agus casg Thoir sùil air sampall airson rabhaidhean sgiobalta A ’GABHAIL A-STEACH FIOSRACHADH Airson rabhaidhean làitheilDìreach a-steach
-
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo -
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Bidh Medvedev a ’tarraing a-mach à Masters Monte Carlo às deidh deuchainn coronavirus adhartach
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha uighean nam pàirt riatanach de dhaithead agus air an cleachdadh le mòran ghnìomhachasan bìdh airson toraidhean ugh a dhèanamh. Air feadh na cruinne, tha uighean cearc gu mòr ann am margaidh nan cearcan. Ach, anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha uighean lachan air a bhith mòr-chòrdte, gu sònraichte ann an dùthchannan Àisianach air sgàth na buannachdan a bharrachd aca an coimeas ri uighean cearc.
na filmichean lorg as fheàrr
Tha mòran fhactaran ann a tha ag eadar-dhealachadh uighean lachan bho uighean cearc. San artaigil seo, bruidhnidh sinn air carson a dh'fhaodas uighean lachan a bhith nan roghainn nas fheàrr na uighean cearc. Thoir sùil.
1. Meud nas motha
Is e an eadar-dhealachadh bunaiteach eadar uighean nan lachan agus uighean cearc gu bheil am fear mu 50 sa cheud nas motha na meud cuibheasach an fheadhainn mu dheireadh. Tha uighean lachan cuideachd eadar-dhealaichte gu fradharcach bho uighean cearc air sgàth an sgàilean buidhe, uaine, liath bàn, gorm is dubh. [1]
2. Creamier ann am blas
Tha iomadachd phròtainean an urra ri feartan foam agus gelling uighean lachan. Tha Ovalbumin, pròtain ann an uighean lachan a ’nochdadh gnìomh bacaidh nas àirde a dh’ ionnsaigh stuthan bìdh a tha air an cur ris ann an gnìomhachasan bìdh gus seilbh inneach uighean a leasachadh. Tha seo an urra ri blas nas beairtiche agus nas uachdar uighean lachan. [dhà]
3. Barrachd phròtainean
Ann an albumen lachan tha còig seòrsaichean de phrìomh phròtainean: Ovalbumin (40%), ovomucoid (10%), ovotransferrin (2%), ovomucin (3%) agus lysozyme (1.2%). An coimeas ri uighean eòin eile, tha uighean lachan a ’nochdadh dùmhlachd àrd pròtain, an adhbhar a tha e air a mheas beathachail na uighean cearc. [3]
4. Nas beairtiche ann am Folate
Ann an uighean lachan tha 80 µg folate agus tha 47 µg gach 100 g ann an uighean cearc. Tha am folate àrd no vitimín B9 ann an ugh lachan co-cheangailte ri cunnart nas lugha de dhuilgheadasan torrach, galaran cridhe agus canseirean.
5. Àrd ann am bhiotamain B12
Tha ceudad nas àirde de buidheagan ugh ann an uighean lachan an taca ri uighean cearc no eòin eile. Tha sgrùdadh air sealltainn gu bheil barrachd vitimín B12 ann am buidheag ugh an taca ri geal ugh. Leis gu bheil buidheag uighean lachan nas motha, faodar a cho-dhùnadh gum faod vitimín B12 a bhith nas motha ann an uighean lachan an taca ri uighean cearc, aig a bheil buidheagan ugh nas lugha. [4]
6. Àrd ann an searbhagan geir Omega-3
Tha buidheagan nan stòr tiugh de dh ’aigéid shailleil riatanach mar searbhag linoleic. Ann an uighean lachan tha buidheag nas motha na uighean cearc agus mar sin, barrachd searbhagan geir omega-3. Tha am beathachadh math airson a ’chridhe agus faodaidh e dèanamh airson cuibhreann nas motha de na riatanasan searbhag geir làitheil.
7. Math airson bèicearachd
Is e albumin ugh am prìomh ghrìtheid ann am bathar bèicearachd leithid cèicean, pastraidhean agus briosgaidean. Tha feartan foam math aig uighean lachan air sgàth am pròtanan. Bidh na pròtainean a ’dèanamh fiolm slaodach agus tha ìre sùghaidh luath aca rè cuipeadh. Cuideachd, tha seasmhachd nas àirde aig na gathan uighean lachan agus chan eil teòthachd àrd a ’toirt buaidh air a beathachadh (mar ann am bèicearachd). Bidh seo a ’dèanamh uighean lachan freagarrach airson adhbharan bèicearachd.
eacarsaich as fheàrr airson geir bolg
8. Feum air cumail suas nas ìsle
Feumaidh margaidh uighean àrd-inbhe le feartan corporra nas fheàrr. Tha uighean lachan le ugh làidir, comas àrd airson a bhith a ’seasamh an aghaidh shocks, àrd seasmhachd, meud mòr agus seòrsachan de fhrasan. Tha an ugh làidir de uighean lachan a ’cur casg air briseadh gu ìre mhòr fhad‘ s a tha an seasmhachd pròtain aca gu teòthachd an t-seòmair a ’meudachadh beatha sgeilp. Sin as coireach gu feum uighean lachan cumail suas nas ìsle agus gu bheil iad furasta an làimhseachadh.
thoir air falbh spotan dubha bho aodann
9. An roghainn eile as fheàrr do dhaoine fa leth le aileirdsidh
Tha aileirdsidh bìdh mar thoradh air ithe uighean cumanta ann an daoine. Is e Ovomucoid am prìomh phròtain alergen bìdh a lorgar ann an uighean geal an dà chuid uighean i.e uighean lachan agus uighean cearc. Ma tha neach aileirgeach ri ovomucoid uighean cearc, faodaidh uighean lachan a bhith mar an roghainn as fheàrr no a chaochladh. [5]
10. Thoir barrachd buaidh antibacterial
Bidh ugh geal a ’toirt dìon an aghaidh mòran bacteria a dh’ fhaodadh a bhith a ’cur bacadh air leasachadh an embryo. Tha sgrùdadh air sealltainn gu bheil gnìomhachd mì-mhicrobial nas àirde aig gealagan uighean lachan an aghaidh Salmonella an taca ri uighean cearc. [6]
11. Nas seasmhaiche rè stòradh
Is e ovalbumin ann an uighean lachan am pròtain as làidire. A rèir sgrùdadh, chan eil buaidh mhòr aig teòthachd stòraidh air pàtrain pròtain uighean lachan a chaidh a chumail airson 15 latha an taca ri uighean cearc. Tha seo a ’sealltainn nach eilear a’ toirt buaidh mhòr air albumin ann an uighean lachan nuair a thèid a chumail aig teòthachd an t-seòmair airson stòradh fada. [7]
