12 Fruits as t-earrach agus glasraich airson ithe an t-seusan seo, bho Asparagus gu Strawberries

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Ma tha thu coltach ri rud sam bith, bidh thu a ’caitheamh a’ gheamhraidh a ’dol timcheall margaidh nan tuathanaich nad ad agus an sgarfa agad, a’ togail tro rutabagas tioram agus uaine uaine biatais agus a ’bruadar as t-earrach. Uill, a chàirdean, tha aig an earrach Leum . Ach na caill na rampaichean timcheall air 30 diogan san t-seusan. Gu h-ìosal, stiùireadh feumail air na measan agus glasraich blasda as t-earrach airson coimhead bhon Mhàrt tron ​​Chèitean.

GABHAIL: 30 Recipes Dinnear Earraich as urrainn dhut a dhèanamh ann an 30 mionaid

1. Artichokes

Chì thu artichokes a ’tòiseachadh a’ nochdadh aig a ’bhùth ghrosaireachd agus margaidh thuathanaich timcheall air a’ Mhàrt, agus fuirichidh iad san t-seusan tron ​​Chèitean. Is toil leinn a bhith gan tilgeil a-steach do shailead salad no pasta, ach faodaidh tu cuideachd an ithe leotha fhèin - dìreach smùid no fuine, an uairsin dòirt na duilleagan ann an ìm no sabhs aioli. Ge bith ciamar a cho-dhùnas tu gan ithe, tha artichokes nan stòr math de bhiotamain C, vitimín K, folate agus magnesium.

Dè a nì thu: Pasta càise gobhar le spinach agus artichokes

2. Arugula

Ceum air falbh bhon clamshell plastaig. Lorgaidh tu badan pailt den uaine duilleach eireachdail seo bhon Chèitean fad na slighe tron ​​t-Sultain, agus mar sin is dòcha gum biodh tu airson fois a ghabhail bho romaine agus spinach agus fling a bhith agad. Bidh Arugula a ’cur breab peppery ri mias sam bith anns am bi thu ga chleachdadh (gu dearbh, is e rocaid a chanar ris san Roinn Eòrpa mar as trice), bidh e a’ fàs gu breagha agus tha e làn de bhiotamain K, vitimín C agus calcium.

Dè a nì thu: Seacaid le grìogagan caolan agus arugula

mar a chuireas tu serum aghaidh an sàs

3. Asparagus

Tha fios againn dè tha thu a ’smaoineachadh: Ach is urrainn dhomh asparagus a cheannach fad na bliadhna aig a’ bhùth ghrosaireachd. Gu cinnteach is urrainn dhut, ach tha an t-seusan àrd aige sa Ghiblean, agus gheibh thu asparagus taibhseach, pailt anns a h-uile seòrsa (purpaidh! Geal!) Air feadh an àite tron ​​Chèitean. Tha e na stòr math de fiber agus folate, a bharrachd air vitamain A, C, E agus K, mar sin stoc suas.

Dè a nì thu: Asparagus agus fontina quiche Joanna Gaines

4. Beans Fava

Ma choimheadas tu gu faiceallach, is dòcha gum faic thu na pods mòra uaine sin aig margaidh thuathanaich no stòr grosaireachd bho dheireadh a ’Mhàirt tro thràth sa Chèitean. Thoir air falbh na pods, sauté iad agus cleachd iad anns a h-uile càil bho brot gu saladan gu pasta (no duslach iad le salann mara flaky agus ith ’em mar greim-bìdh). Nas fheàrr buileach, tha iad nan stòr math de bhiotamain K, vitimín B6, folate, pròtain agus fiber.

Dè a nì thu: Fava asparagus pea earrach salad panzanella

5. Leeks

Tha Leeks air a bhith san t-seusan fad a ’gheamhraidh, ach tha iad fhathast a’ breabadh tràth sa Chèitean. Tha am ball fada, uaine seo den teaghlach oinniún air ullachadh beagan eadar-dhealaichte na na co-oghaichean aige: Gearr air falbh am bulb agus a ’chuibhreann dorcha uaine, agus na cleachd ach na pàirtean aotrom uaine is geal aig a’ bhonn. Bidh e blasad mar an seòrsa creachainn gu math tlàth, agus cuiridh e vitamain A, C, K agus B6 ris an daithead agad.

Dè a nì thu: Uighean bruichte Yotam Ottolenghi le leek agus za’atar

6. Morels

Tha na balgan-buachair fiadhaich sin beagan duilich a lorg, mar sin ma chì thu iad aig margaidh thuathanaich, glacaidh iad. Tha iad ann an seusan bhon Mhàrt tron ​​Chèitean, agus bidh thu airson dèanamh cinnteach gu bheil iad daingeann (chan e gooey no mushy) mus toir thu dhachaigh iad. Friog iad ann an beagan ìm agus faigh tlachd annta, no cuir ann am pasta iad agus ullaich iad airson a h-uile h-oidhche.

Dè a nì thu: Risotto balgan-buachair fiadhaich

a bheil ola castor sàbhailte airson falt

7. Peas

Mura robh thu riamh air peas reòta no ann an canastairean, tha thu ann airson iongnadh blasta. Tha peas ùr soilleir uaine agus gheibhear iad ann am pailteas as t-earrach agus as t-samhradh. Ith iad amh a-mach às a ’phod, tilg a-steach iad ann an salad no measgachadh iad ann an brot (barrachd mu dheidhinn sin gu h-ìosal) gus làn bhuannachd a ghabhail dhiubh. Agus an robh fios agad gu bheil iad làn de bhiotamain K, vitimín C, folate agus manganese? Win-win.

Dè a nì thu: Sùgh pea earraich le mint

8. Pineapple

Is dòcha gum faic thu fìonag aig a ’bhùth ghrosaireachd fad na bliadhna, ach bidh e nas blasta agus as luaithe bhon Mhàrt tron ​​Iuchar, a rèir far am fàsar na measan. Chan eil e math a bhith a ’cleachdadh pineapples airson salad mheasan agus cèic bun-os-cionn, ach tha sinn a’ leantainn gu mòr ri bhith ga chuir ri soithichean blasta (leithid breacan, marinades feòil agus, tha, pizza). Ith beagan sliseagan agus cuiridh tu beagan thiamin, riboflavin, folate agus vitimín B6 ris an daithead agad cuideachd.

Dè a nì thu: Tartan prosciutto giuthais spìosrach

9. Radaichean

Tha radishes dearga an-còmhnaidh rim faighinn aig a ’bhùth ghrosaireachd. Yawn . An earrach seo, measgaich e le bhith a ’feuchainn barrachd sheòrsan fleòdraidh mar an radish watermelon (le rionnag àlainn de dhath a-staigh), radish bracaist na Frainge (cumadh oblong), an radish pinc (fèin-mhìneachaidh) agus an radish geal daikon (a tha) a ’coimhead caran coltach ri curran geal tiugh). Ann am facal, yum.

Dè a nì thu: Rèidis ròsta slàn

10. Rampaichean

Ma tha thu coltach ruinn, chaidh faighneachd dhut mu thràth aig margaidh nan tuathanaich cuin a bhios na pàisdean sin rim faighinn. Chan eil an seusan aca ach trì seachdainean a dh ’fhaid, agus tha e ceart gu leòr a ràdh cuin a bhios iad deiseil. Dè a th ’annta agus carson a tha daoine cho seòlta mun deidhinn? Uill, tha iad caran coltach ri crois eadar creachainn agus leann, le beagan blas garlicky air a thilgeil a-steach airson deagh thomhas. Faodaidh tu an cleachdadh an àite uinneanan ann am mias sam bith as urrainn dhut smaoineachadh, ach tha e nas fheàrr na grìtheidean as lugha a chleachdadh gus am blas aca a lasadh. (Gheibh thu àrdachadh de bhiotamain A, selenium agus cromium cuideachd.)

Dè a nì thu: Pasta ramp sìmplidh

11. Rhubarb

Ma choimheadas tu gu faiceallach, is dòcha gum faic thu rhubarb sa Mhàrt, ach bidh e dha-rìribh aig meadhan margaidh nan tuathanaich bhon Ghiblean tron ​​Chèitean. Mar as trice bidh na stallan dearga seo, a tha coltach ri soilire, air an gearradh suas agus air an cur ann am paidhean agus milseagan (gus cuir an aghaidh am blas tart nàdarrach), ach tha iad cuideachd sgoinneil nuair a thèid an cur ri sabhs no marinade airson feòil. Ge bith ciamar a bhios tu ga chleachdadh, tha rhubarb na stòr eireachdail de bhiotamain C, vitimín K, potasium agus manganese, mar sin ith suas.

Dè a nì thu: Galettes rhubarb Cheater

stoidhle gruaige ponytail airson aghaidh cruinn

12. Strawberries

Is dòcha gu bheil thu a ’smaoineachadh air connlaich mar mheasan as t-samhradh no mar aon as urrainn dhut a cheannach fad na bliadhna aig a’ bhùth ghrosaireachd, ach airson gun còrd e riutha aig an ìre as àirde, tagh cuid a ’tòiseachadh sa Ghiblean (no meadhan a’ Mhàirt, ma tha thu a ’fuireach ann am Florida no California, far a bheil a ’mhòr-chuid air am fàs). Is e dìreach an leisgeul a dh ’fheumas tu a bhith a’ togail cuid de choirce connlach seoclaid thar oidhche, paidhean reamhar ic e-c no, dha do charaidean keto, bomaichean geir connlaich. Rach a-mach uile.

Dè a nì thu: Cupcakes shortcake sùbh-craoibhe

GABHAIL: Pùdar Rice Coconut le Rhubarb Compote

An Horoscope Agad Airson A-Màireach

Fios A Bhith Agad

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach