Co-dhiù a tha thu ga phronnadh no ga chumail squishy agus tairgse, bidh tofu a ’dùsgadh blas mar ghnìomhachas duine. Cùis ann am puing: ar cruinneachadh de reasabaidhean tofu furasta a chuidicheas tu gus barrachd den tàthchuid sùbailte is làn phròtain seo ithe. An seo, 20 biadh top-notch anns am bi tofu gu tur a ’stiùireadh an taisbeanaidh.
GABHAIL: Mar a dheasaicheas tu Tofu airson friogais, bèicearachd, grilling agus nas fhaide air falbh
LINDA PUGLIESE / CUIDEACHADH DO FHÈIN1. Steaks Tofu crisisp le Broccoli Rabe agus Romesco
Tha tofu crispy duilich a dhol seachad ge bith dè an t-seirbheis a th ’ann, ach tha e blasta aig an ath ìre nuair a thèid a thiormachadh le sabhs romesco. Bònas: Bidh an dreasa uachdar is zippy seo a ’tighinn còmhla ann am priobadh na sùla, le taing dha hack ìm almond sgoinneil Linda Pugliese.
Faigh an reasabaidh
Cookie agus Kate 2. Sprouts Bhruiseal ròsta agus Tofu Bèicearachd Crispy le Glaine Sesame
Bheir sauce Chili an glaodh mil-sesame seo dìreach beagan teas, agus tha an toradh deireannach cho blasta ‘s gum bi thu airson marinate ann fhèin. Thuirt sin, tha thu nas fheàrr dheth a bhith ga paidhir le truinnsear de sprouts caramelichte agus tofu crispy airson biadh stèidhichte air planntrais a tha a ’gealltainn an dà chuid do stamag agus do phaileid a shàsachadh.
BEC HUDSON / VEGAN ONE-POT WONDER3. Tofu sgrìobach
Bidh spìosraidhean blàth (smaoinich: coriander, turmeric, paprika) a ’toirt tòrr blasan scramble tofu silky seo agus cha toir a’ mhias slàn ach 10 mionaidean airson a dhèanamh. Yep, fhuair uighean ruith airson an airgead aca.
Faigh an reasabaidh
PHOTO: MARK WEINBERG / STYLING: ERIN MCDOWELL4. Tispu Banh Mi Crispy
An seo gheibh an ceapaire traidiseanta Bhietnam ath-nuadhachadh vegan le tofu crispy an àite porc. Tha sinn a ’gealltainn nach caill thu an fheòil, ge-tà - taing dha mayo spìosrach agus glasraich picilte piquant, tha blas an duine seo airson làithean.
Faigh an reasabaidh
An Veganista sìmplidh 5. Tofu piobar dubh
Sweet, salainn, steigeach agus fada bho bhith snoozy, tha an reasabaidh stir-fry seo ag iarraidh ciùban de tofu a sgeadachadh le giodar ginger-garlic. Gu leòr airson a ràdh, tha coltas ùr soirbheachail air.
Jessica sa chidsin 6. Tofu Seanalair Tso
Tha blas an t-sauce General Tso math air a h-uile càil (duh) agus, mar a thionndaidh e, tha e gu math furasta a dhèanamh aig an taigh. Cuir beagan tofu pan-frioch crispy ris agus fhuair thu biadh dhut fhèin a tha a cheart cho blasta (agus sgiobalta) ri toirt a-steach Sìneach.
LAURA EDWARDS / BHO AN OVEN GU AN TABLE7. Squash ròsta le Tofu, Soy, Mil, Chile agus Ginger
Bidh squash agus tofu a ’tilgeil ann an glaodh ginger milis is spìosrach mus tèid a ròstadh taobh ri taobh anns a’ mhias seo stèidhichte air planntrais, anns a bheil blasan trom agus taisbeanadh brèagha airson bròg.
Faigh an reasabaidh
Spreagadh 8. Teriyaki Sheet Pan Tofu Stir-fry le Zoodles
An e stir-fry a th ’ann ma tha e air a bruich air pana-duilleig? A bheil e gu diofar cuin a bhios e math seo? Tha a ’mhias zucchini nood tofu seo, le cead bho ball Coterie, Ali Maffucci, a’ nochdadh sauce teriyaki a tha airidh air swoon agus a ’tighinn còmhla gun mòran oidhirp. (Smaoinich: dìreach 10 mionaidean de ùine prep.) Ann am faclan eile, tha an t-iongnadh aon-pan seo ann an roinn gu h-iomlan.
eacarsaich gus geir gàirdean a lughdachadh
CÙRSA PHOTO DE CHURITY BURGGRAAF9. Tofu grilled le Marinade luibh spìosrach
An seo bidh tofu a ’faighinn grill, air a dhraghadh ann am marinade luibh furasta de ollan Kalamata, peirsil, oregano, oinniún ruadh agus olives, agus air an cur chun frids thar oidhche. Feumaidh, feumaidh tu feitheamh airson do dhuais - ach nuair a bhrùthas tu air an ath latha agus blasad na Mara Meadhan-thìreach, bidh thu toilichte gun do rinn thu sin.
Faigh an reasabaidh
PHOTO: LIZ ANDREW / STYLING: ERIN MCDOWELL10. Bites Tofu Crispy
A ’toirt a-steach an grèim-bìdh ùr as fheàrr leat. Tha na bìdean tofu seo gu dona crispy - cho crispy cha chreid thu nach eil iad friochte - agus fada bho bhith lom, le taing dha measgachadh de sriracha, sauce soy, pùdar garl agus mil.
Faigh an reasabaidh
HELENE DUJARDIN / THE ESSENTIAL VEGAN KETO COOKBOOK11. Curry Coconut Vegan Keto
Bidh bainne cnò-chnò, scallion, agus cilantro a ’dèanamh companaich ghrinn gu pìosan tairgse de tofu anns a’ churach seo a tha làn de ghlasraich. Decadent, ach fallain - is e seo biadh comhfhurtachd aig an ìre as fheàrr.
Faigh an reasabaidh
An Veganista sìmplidh 12. Tofu Scramble Stuffed Poblano Peppers
Seo scramble tofu eile a tha thu airson ithe airson bracaist, lòn is dìnnear ... agus cha bhiodh e dona nan dèanadh tu, ‘s dòcha gu bheil am fear seo làn de thàthchuid math dhut. Is e an icing air a ’chèic an soitheach piobar poblano, a bheir àrdachadh blas spìosrach beag agus taisbeanadh drùidhteach dha bròg.
SIMON SMITH / VEGAN 10013. Ball-feòil Vegan Sriracha
An àite roghainn nas fhallaine na sauce dearg agus feòil, tha na buill-feòil tofu seo furasta an dèanamh agus gu math blasta - is e sin air sgàth sauce sriracha trì-tàthchuid. (Beachd: Bidh tu airson a òl.)
Faigh an reasabaidh
PLANAICHEAN MOLLY KREBS / EAT MORE14. Bobhlaichean Veggie Banh Mi le Crispy Tofu
Tha am Banh Mi ath-thogte seo ann am bobhla na naidheachd mhath dha neach sam bith a tha a ’leantainn daithead saor bho ghluten - aran, ach mòran de dh ’inneach agus na blasan dàna ris am biodh dùil agad bhon cheapaire as fheàrr leat.
Faigh an reasabaidh
ALEJANDRA GRAF / BROWN SUGAR & VANILLA15. Vegan Chilaquiles le Sauce Dearg
Cò a dh ’fheumas uighean nuair as urrainn dhut a dhol suas gu truinnsear de chilaquiles vegan tlachdmhor palate? Tha an reasabaidh seo, le cead bho ball Coterie Alejandra Graf, a ’toirt aislingean aig àm brunch gu buil ... agus thig e còmhla ann an dìreach 15 mionaidean.
Faigh an reasabaidh
PHOTO: LIZ ANDREW / STYLING: ERIN MCDOWELL16. Noodles Cucumber Sesame Fuar
Seo biadh gun chòcaireachd , le pìosan tairgse de nofles tofu agus cucumber, tha e na ghaoith ri dhèanamh - cho fad ‘s a tha inneal-snìomhaidh agad, is e sin - agus roghainn ùrachail air latha teth (no uair sam bith dha-rìribh). A bharrachd air an sin, tha an sgeadachadh tangy tahini agus sriracha-spiked mar aon airson na leabhraichean (reasabaidh).
Faigh an reasabaidh
buannachdan oinniún airson falt
Spreagadh 17. Còmhdach Tofu Buffalo
Taisbeanadh: Còmhdach vegan buffalo a lìonas suas thu gu dearbh. Air am pacadh le avocado, veggies, agus leacan tofu, bidh na suckers sin a ’dèanamh lòn cridhe - ged, bu chòir dhuinn rabhadh a thoirt dhut gum faodadh an sabhs Buffalo spìosrach agus tana a bhith gad fhàgail ag iarraidh barrachd.
Cookie agus Kate 18. Tofu ròsta le Quinoa
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh marinade beòil de sùgh ùr, scallion, sauce soy agus spìosraidh. Mar as fhaide a leigeas tu do tofu languish san t-sauce, is ann as motha a bhios pàigheadh nuair a thig àm airson ròstadh, agus mar sin is dòcha gum bi thu airson planadh air adhart. Thuirt sin, chan eil am pròiseas ròstadh gu lèir a ’toirt ach 15 mionaidean agus tha na blasan mòr.
Jessica sa chidsin 19. Cearc ìm Tofu Cooker slaodach
Bidh luchd-leantainn de bhiadh Innseanach taingeil airson an fhear seo - riff vegan air a ’churach beairteach ann an Ceann a Tuath nan Innseachan, anns a bheil gravy tomato làn ràithe (agus math le spàin) airson bonn agus cnapan tairgse de tofu mar phròtain.
An Veganista sìmplidh 20. Ceapaire Tofu Smocach Smocach
Bidh an lìonadh tofu an seo a ’còcaireachd gu sgiobalta agus tha e dad sam bith ach lom, le taing dha dip ghoirid ann am marinade chipotle beairteach, smocach. Bidh na blasan cuideachd a ’tachairt gus paidhir gu h-àlainn leis na h-uile rèiteachadh ceapaire àbhaisteach. Bun-loidhne: Dèan fàbhar dhut fhèin agus cuir a-steach am fear seo a-steach don cuairteachadh lòn agad, stat.
GABHAIL: THA AN PRÌOMH GU COOKING PERFECT TOFU A H-UILE SA SAIDHEANS
