Na 8 roghainnean cookware neo-puinnseanta as fheàrr as urrainn dhut a cheannach, a rèir deasaiche bìdh

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Ma tha thu fhathast sautéing càl leis an aon rud skillet nonstick cheannaich thu nuair a ghluais thu a-steach don chiad àros agad, tha beagan naidheachdan againn dhut: Tha an t-àm ann tasgadh a dhèanamh ann an cookware ùr. An robh fios agad gum faodadh na seann phoitean is na panaichean sgrìobte agad a bhith a ’leaghadh cheimigean puinnseanta a-steach do na dìnnearan agad nach gabhadh atharrachadh? Tha Yikes ceart. An seo, mìnichidh sinn carson a tha thu (gun fhiosta) a ’toirt seachad cheimigean cronail agus mar as urrainn dhut beagan roghainnean nas sàbhailte a chuir an àite na goireasan còcaireachd gnàthach agad (bho nonstick cruan eco-càirdeil gu iarann ​​cruaidh a chaidh fheuchainn).

GABHAIL: Na 5 Measgadairean Seas as Fheàrr airson gach Feum

An cookware neo-puinnseanta as fheàrr, le sùil:

Stàilinn Carbon as Fheàrr: Misen Carbon Steel As Fheàrr airson gach Ìre Sgile : GreenPan Seata as Fheàrr: Caraway Multitasker as fheàrr: An àite againn an-còmhnaidh pan Brand as fheàrr le cead còcaire: Scanpan Iarann ​​Cast Enameled as Fheàrr: Le Creuset Stàilinn as fheàrr: Stàilinn All-Clad An t-iarann ​​as fheàrr: Iarann ​​Cast Cast

Ach an toiseach, dè a th ’ann an cookware neo-puinnseanta?

Is dòcha gu bheil thu cuideachd air cluinntinn gu bheil e dona innealan meatailt a chleachdadh air innealan bruich nonstick. Tha sin air sgàth nuair a sgrìobhas tu an uachdar, bheir thu cothrom dha na todhar cronail sin a bhith beagan ro chàirdeil ris a ’bhiadh a tha thu airson ithe. Gu fortanach, chaidh na stuthan sin a thoirt a-mach mean air mhean bho chinneasachadh, ach tha e fhathast cudromach an leubail a leughadh air cookware nonstick sam bith mus dèan thu ceannach.

ola coconut agus ugh airson falt

Dè an dòigh as fheàrr air cookware a dh ’fhaodadh a bhith cunnartach a sheachnadh?

Tha sin furasta: Dìreach stiùir gu soilleir de nithean air an ainmeachadh mar nonstick gun sgeul sam bith eile air na tha iad air a dhèanamh. Am panal gun tag a lorg thu anns an roinn reic den stòr bathair dachaigh as fheàrr leat? Is dòcha gum bi thu airson dèiligeadh ris a ’chùmhnant sin airson rudeigin a tha air a chomharrachadh gu soilleir, eadhon ged a thachras e a bhith beagan nas daoire.

Dè an cookware as sàbhailte airson do shlàinte?

Deagh naidheachd: Tha pailteas de stuthan còcaireachd a cheart cho neo-sheasmhach ri Teflon gun a bhith a ’dèanamh cron air do shlàinte. (Is dòcha gu bheil iad de chàileachd nas àirde cuideachd.) Tha sin a ’toirt a-steach…

Ceirmeach,a tha nonstick, sgrìobadh-resistant agus gu math furasta a ghlanadh Iarann ​​caithte,a mhaireas airson bliadhnaichean nuair a thèid a làimhseachadh gu math, a tha air leth sùbailte agus a chumas teas mar ghnìomhachas duine Stàilinn gualain,a tha coltach ri iarann ​​teinnteach ach a tha nas socair agus nas aotrom Stàilinn nach meirg, a tha chan eil nonstick ach tha e seasmhach, ri fhaighinn gu farsaing agus gu tric an ìre mhath saor

Dè na stuthan cookware a bu chòir dhut a sheachnadh?

Nuair a thaghas tu cookware a tha an dà chuid de chàileachd àrd agus math dhut, thoir sùil an-còmhnaidh air na notaichean saothrachaidh agus seachain…

Teflon, ris an canar cuideachd PTFE no polytetrafluoroethylene PFOA, no searbhag perfluorooctanoic, a tha uaireannan air a chomharrachadh leis an nonstick teirm glacaidh

A-nis gu bheil thu air oideachadh fhaighinn air a h-uile rud cookware, seo na h-ochd brandaichean cookware neo-puinnseanta as fheàrr a lorg sinn agus a ghràdhaich sinn.

Na 8 roghainnean cookware neo-puinnseanta as fheàrr air a ’mhargaidh

1. Pan stàilinn stàilinn Misen

Stàilinn Carbon as fheàrr

Coltach ri iarann ​​teinnteach, tha innealan bruich stàilinn gualain air an dèanamh à alloy de iarann ​​agus carbon - is e an diofar gu bheil e ann nas lugha carbon na iarann ​​teilgte. Tha e a cheart cho puinnseanta, ach tòrr nas aotrom agus nas fheàrr air teas na an co-ogha clunkier. Agus taing don t-susbaint nas ìsle de charbon, tha e nas socair agus beagan nas neo-mhaide, eadhon ged a tha e stèidhichte mar an aon rud ri iarann ​​cumte. Is toil leinn an Misen skillet stàilinn gualain seach gu bheil e a ’teasachadh gu sgiobalta agus gu cothromach, gu bheil e uamhasach sleamhainn le sèasan cunbhalach, a’ dol bhon stòbha chun àmhainn agus ag obair air losgairean gas, dealain agus inntrigidh. Tha e cuideachd na $ 65 fionnar airson pana deich-òirlich, a tha na ghoid a ’smaoineachadh gu bheil e an dùil a bhith a’ mairsinn fad beatha.

Ceannaich e ($ 75)

molaidhean dachaigh airson ìnean fada

2. GreenPan

As Fheàrr airson gach Ìre Sgile

Tha GreenPan gu math coltach ris an OG de cookware neo-puinnseanta, nonstick. Bidh am brannd a ’cleachdadh còmhdach stèidhichte air silicon ris an canar Thermolon, a tha sleamhainn agus an-aghaidh sgrìobadh agus nach bi cunnart ann ceimigean cronail a leigeil a-steach don bhiadh agad, eadhon ged a bhios tu a’ toirt thairis air a ’phaban gun fhiosta. (Faodaidh e seasamh suas teòthachd suas gu 850 ° F, ach airson do shàbhailteachd, cha bhith sinn a ’moladh feuchainn!) Ged nach eil gainnead stoidhlichean ann airson taghadh - tha GreenPan eadhon a’ dèanamh panaichean grill neo-phuinnseanta - tha sinn mar phàirt den Seata dà-phìos GreenPan Venice Pro , a tha a ’toirt a-steach skillet 10- agus 12-òirleach le crìoch a-muigh stàilinn. Bònas: Tha iad sàbhailte ann an inneal-nigheadaireachd.

Ceannaich e ($ 170)

3. Caraway

Seata as fheàrr

Airson còcaire na dachaigh a tha airson gum bi an cidsin aice a ’coimhead cho math ris a’ bhiadh a tha i a ’dèanamh ann, tha Caraway . Tha e a ’tighinn a-steach ann an sreath de shlighean dathte ciùin mar perracotta (ròs donn uachdar) agus sage (uaine ciùin), ach chan eil e dìreach càirdeil ri Instagram: Tha e air a dhèanamh le còmhdach ceirmeach nonstick as urrainn dèiligeadh ri teòthachd suas gu 550 ° F , faodaidh e a dhol bho mhullach stòbha gu àmhainn agus cha chuir e ceimigean nach eil thu ag iarraidh air do bhiadh. Agus a rèir a ’bhrand, tha na panaichean air an dèanamh ann am pròiseas a tha a’ leigeil nas lugha de cheò cronail agus nas lugha de charbon dà-ogsaid a-steach don àrainneachd, a bharrachd air an cuir iad eadhon ann am pasgan ath-chuairteachail, mothachail don àrainneachd. Agus tha a h-uile pìos san t-seata agnostic stove-top, dòigh inntinneach air a ràdh gu bheil e ag obair le raointean inntrigidh, gas agus dealan. Tha sinn den bheachd gur fhiach an seata gu lèir an tasgadh.

Ceannaich e ($ 395)

4. Ar n-àite

Multitasker as fheàrr

Ma tha thu goirid air àite stòraidh agus mura h-eil thu airson tasgadh a dhèanamh ann an seata 12-phìos gigantic (fhathast), faodaidh an Always Pan by Our Place an aon togail trom a dhèanamh ri ochd pìosan cookware eadar-dhealaichte. Tha an skillet 10-òirleach - a tha air a dhèanamh le alùmanum làn còmhdaichte le ceirmeag - a ’tighinn le basgaid bàta-smùid neadachaidh, spatula le a spàin spàin thogte fhèin, agus mullach a leigeas leat taghadh am bu chòir dhut smùid a chumail a-staigh no leigeil leis a-mach. Gu h-iomlan, bidh e a ’faighinn A-plus bhuainn airson sùbailteachd agus goireasachd, gun a bhith a’ toirt iomradh air cuteness.

Ceannaich e ($ 145)

5. Scanpan

Brand as fheàrr le cead còcaire

Tha Scanpan air a mholadh gu mòr le gu leòr de chòcairean ag obair ann an cidsinean proifeasanta. Tha mi dèidheil air agus a ’cleachdadh Scanpan fad na h-ùine, arsa Barbara Rich, prìomh chòcaire ealain còcaireachd aig Institiud Foghlaim Cogaidhean. Tha an cookware Danmhairgeach neo-stiallach, a ’teasachadh gu cothromach, tha e aotrom gu leòr airson pancakes agus omelettes a thionndadh, agus tha e sàbhailte san àmhainn suas gu 500 ° F, ma tha thu nas motha de dhuine frittata. Tha an loidhne CS + a ’coimhead air stàilinn stainless brùideil, ach air an taobh a-staigh dha-rìribh tha crìoch ceirmeag-titanium meanbh-teacsaichte a tha sàbhailte airson biadh airson uachdar sleamhainn a tha air leth freagarrach airson sgrùdadh agus donnachadh. Tha sinn a ’moladh a bhith a’ taghadh agus a ’taghadh bho loidhne làidir a’ bhrand (tòisich leis an skillet 11-òirleach) mura h-eil thu airson gealltainn seata iomlan.

Ceannaich e ($ 253;; $ 100)

6. Le Creuset

Iarann ​​Cast Enameled as fheàrr

Bidh Yep, am brannd Frangach sùbailte a tha thu a ’miannachadh às deidh Pinterest cuideachd a’ tachairt gu bhith neo-phuinnseanta. Agus ged nach eil e gu cinnteach saor, faodar a ’phrìs fhìreanachadh nuair a bheachdaicheas tu air mar a tha an cookware ainmeil airson a bhith cho seasmhach. A bharrachd air an ath-thagradh tarraingeach, bidh iarann ​​teinnteach còmhdaichte le ceirmeag Le Creuset a ’giùlan agus a’ cumail teas mar aisling, a ’dol bho stòbha gu àmhainn gu bòrd, gu bheil e sgrìobach agus an aghaidh sliseagan, agus gu h-iongantach furasta a ghlanadh (abair beannachd leis an droch chliù thar oidhche) . Bidh am brannd a ’dèanamh skillets agus poitean de gach meud, ach tha sinn ann am pàirt ris an àmhainn Duitseach 5.5-quart airson a bhith cho sùbailte. An aon phàirt chruaidh? A ’taghadh dath.

Ceannaich e ($ 460;; $ 370)

filmichean romansa Beurla as fheàrr

7. Stàilinn All-Clad

Stàilinn as fheàrr

Tha adhbhar ann gum bi a h-uile duine a ’cur All-Clad air a’ chlàr pòsaidh aca: Tha e cho tìmeil agus cho math sa tha e gnìomh. Tha an cookware stàilinn stainless chan eil nonstick, ach chan eil còmhdach puinnseanta ann cuideachd. Tha e san àmhainn- agus sàbhailte airson inneal-nigheadaireachd, cha bhith thu a ’sgrìobadh ma bheir thu inneal meatailt thuige gun fhiosta, bidh e a’ teasachadh gu sgiobalta gun àiteachan teth agus thig e le barantas fad-beatha. Is toil leinn am Panal Seachdaineach ris an canar, a tha coltach ri panut sauté hybrid agus saucier, oir is urrainn dha na taobhan àrda agus an uachdar gu leòr aige a bhith a ’làimhseachadh braising, sautéing, searing agus simmering gu furasta. (Agus le beagan ola còcaireachd , faodaidh e dèiligeadh ri rud sam bith a dh ’fhaodas pan nonstick.)

Ceannaich e ($ 245;; $ 180)

8. Iarann ​​Cast Cast

Iarann ​​Cast as Fheàrr

Airson pana do-it-all a tha furasta air a ’bhuidseit agad agus mairidh e dhut agus do sheanmhairean fad do bheatha (ma bheir thu aire dha), na bi a ’coimhead nas fhaide na skillet iarann-teilgthe. Carson? Oir às deidh dìreach beagan chleachdadh bidh e a ’fàs ràithe (i.e., air a chòmhdach le sreathan de dh’ ola còcaireachd togte), a tha biadh sàbhailte agus gu h-iongantach nonstick. Tha panaichean Lodge air a bhith mòr-chòrdte am measg còcairean dachaigh airson bliadhnachan - is dòcha air sgàth gu bheil iad saor agus seasmhach agus gu bheil iad a ’cumail teas mar gun dad eile. (Cha bhith e air a ghoirteachadh gu bheil iad a ’coimhead meirgeach-chic cuideachd.) A. Skillet 10-òirleach tha meud math airson a h-uile adhbhar airson còcaireachd làitheil, ach airson a bhith a ’biathadh sluagh mòr agus a’ dèiligeadh ri gnìomhan nas motha mar a bhith a ’ròstadh cearcan slàn, is toil leinn cuideachd an fheadhainn as motha Tionndadh 12-òirleach . Nach eil thu cinnteach ciamar a dhèanadh tu iarann ​​leaghte san dòigh cheart? Tha sin againn beagan mholaidhean .

Ceannaich e ($ 34)

Mar a bheir thu aire do cookware neo-puinnseanta:

Tha stiùireadh cùraim eadar-dhealaichte aig gach seòrsa cookware. (Mar eisimpleir, cha bhith thu uair sam bith gar glacadh a ’cur ar skillet iarann-teilgte san inneal-nigheadaireachd!) Ach tha cuideachd grunn chleachdaidhean as fheàrr uile-choitcheann nuair a thig e gu bhith a’ leudachadh beatha pot no pan neo-phuinnseanta sam bith. Tha sin a ’toirt a-steach…

A ’seachnadh innealan meatailt: Fiù ma tha brannd ag ràdh gu bheil e an aghaidh sgrìobadh, is toil leinn a bhith ga chluich sàbhailte agus a ’taghadh spàinean fiodha agus spatulas silicone nuair a bhios iad a’ frioladh agus a ’pilleadh. Bidh seo a ’dèanamh cinnteach gum mair am cookware agad airson bhliadhnaichean. An eisgeachd? Tha stàilinn gun staoin gu math mì-mhodhail ri droch dhìol.

A ’nighe le làimh nuair as urrainnear: A-rithist, mòran bhrandan son sàbhailte inneal-nigheadaireachd, a tha na rud mòr a bharrachd. Ach is fheàrr leinn fhathast na poitean agus na panaichean againn a nighe le làimh gus an cumail ann an cumadh tip-top.

cleachdadh tomato airson aghaidh

Glanadh le spong socair: Feuch, tha sinn a ’guidhe ort, na toir an sgriubha clòimhe stàilinn agad gu na panaichean còmhdaichte agad (mura h-eil iad stàilinn gun staoin). Chan eil sinn ga ràdh toil sgrìobadh iad, ach carson a bhiodh tu ann an cunnart? Bu chòir tuiteam de siabann mhias, sùgh fialaidh agus spong socair scròbach an obair a dhèanamh gu math (mura h-e iarann ​​teilgte no stàilinn gualain a th ’ann, a bhios an dà chuid a’ meirgeadh nuair a thèid a bogadh).

A ’seachnadh fìor theodhachd: Mus slap thu an sgilet sin thairis air lasair mòr, dèan cinnteach gu bheil fios agad dè an teòthachd as urrainn dha a làimhseachadh gu sàbhailte (innsidh am bogsa, an làrach-lìn no an leabhar-stiùiridh dhut). Agus nuair a tha thu air a dhèanamh sa chidsin, leig leis a ’phana fuarachadh mus ruith e fo uisge fuar - air dhòigh eile, tha cunnart ann gum bi thu a’ blàthachadh na goireasan bruich agad, agus chan eil duine ag iarraidh pana winky.

GABHAIL: An Stiùireadh Deimhinnte air a h-uile seòrsa pot is pan (agus dè as urrainn dhut a dhèanamh anns gach fear)

Buain Cidsin Bùth:

An Horoscope Agad Airson A-Màireach

Fios A Bhith Agad

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach