Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus cnapan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Bha eagal air triùir iasgairean marbh nuair a bhuail bàta ann am bàta far oirthir Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha Halbai na reasabaidh milis traidiseanta ann an stoidhle Karnataka a bhios air ullachadh mar as trice tro ràithean na Nollaige no subhachasan eile. Mar as trice bidh an halbai air ullachadh le dìreach rus mar am prìomh ghrìtheid. Ach, anns an reasabaidh seo, tha gràinean measgaichte rus, ragi agus cruithneachd againn gus leth sònraichte a thoirt dha.
Tha an halwa ann an stoidhle Karnataka air ullachadh le bhith a ’còcaireachd ragi talmhainn, gràinnean cruithneachd agus rus còmhla ri jaggery, ghee agus pùdar cardamom. Tha buaidh cnòtach aig an halwa seo mar thoradh air na gràinean ragi agus cruithneachd agus tha e air a dhèanamh bog le bhith a ’cur ris an rus agus coconut grated mar ghrìtheidean. Tha seo, còmhla ri aroma a ’phùdar cardamom agus ghee, a’ dèanamh seo gu math blasta.
Tha an halbai na phròiseas sìmplidh ach tedious, oir tha e a ’feumachdainn tòrr de do lùth ann a bhith a’ gluasad a ’mheasgachadh gu leantainneach gus an tèid e na halwa. Ach, tha e blasad nas fhaide na ecstasy agus mar sin is fhiach e do chuid ùine agus oidhirp.
Seo reasabaidh bhidio agus dòigh ullachaidh ceum air cheum mionaideach gus an halbai ullachadh aig an taigh.
HALBAI VIDEO RECIPE
CLÀR HALBAI | CIAMAR A DHÈANAMH KARNATAKA-STYLE HALWA | CLÀR RAGI AGUS WHEAT HALWA | RAGI HALUBAI RECIPE Recipe Halbai | Mar a nì thu Halwa | stoidhle Karnataka | Recipe Ragi Agus Cruithneachd Halwa | Ragi Halubai Recipe Time Prep 8 Hours Time Cook 1H Total Time 9 HoursRecipe Le: Kavyashree S.
Seòrsa reasabaidh: siùcairean
A ’frithealadh: 17-20 pìosan
Tàthchuid-
Yeast - ¼th cupa
Rice - 1 tbsp
Gràn cruithneachd (gothuma) - ¼th cupa
Uisge - 7 cupannan
Coco coconut - 1 cupa
Jaggery - 1 bobhla
Pùdar cardamom - ½ tsp
Ghee - 2 tbsp + airson greasadh
-
1. Cuir ragi ri bobhla agus cuir leth cupa uisge ris.
2. Soak an ragi thar oidhche agus dòirt an uisge nuair a bhios e deiseil.
3. Cuir rus ann an cupa agus cuir cairteal cupa uisge ris.
4. Bog e thairis air an oidhche agus dòirt an uisge a bharrachd nuair a bhios tu deiseil.
5. Cuir gràn cruithneachd ann am bobhla agus cuir 1¼ cupan uisge.
6. Bog an gràn cruithneachd thairis air an oidhche agus dòrtaidh an còrr uisge nuair a bhios tu deiseil.
7. Cuir an ragi bog, rus agus gràn cruithneachd ann am jar measgachaidh.
8. Cuir 2 chupa uisge ris.
9. bleith e gu cunbhalachd rèidh.
10. Gabh bobhla mòr le strainer air a mhuin.
11. Brùth am measgachadh a-steach don strainer agus strain e gu mionaideach.
12. Cuir am measgachadh a tha air fhàgail anns an strainer ris a ’jar measgachaidh a-rithist.
13. Cuir cupa uisge ris agus bleith a-rithist e.
14. Strain am measgachadh a-rithist.
15. Dèan a-rithist am pròiseas a bhith a ’bleith a-rithist le leth cupa uisge.
16. Strain gu mionaideach a-rithist.
17. Cuir coconut grated ann am jar measgachaidh eile.
18. Cuir cupa uisge ris agus bleith e gu cunbhalachd rèidh.
19. Cuir a-steach e don strainer agus cuir dhan aon bhobhla e.
20. Cuir an coconut a tha air fhàgail a-steach don jar measgachaidh agus cuir leth cupa uisge.
21. A ’bleith agus a’ teannachadh a ’chnò-chnò a-rithist.
22. Greim truinnsear le ghee agus cùm e an dàrna taobh e.
23. Cuir am measgachadh strained ann am pana teasachaidh.
24. Cuir jaggery ris agus leig leis sgaoileadh.
25. Stir gu leantainneach, gus nach bi cnapan air an cruthachadh.
26. Leig leis a bhith a ’còcaireachd airson timcheall air 30-35 mionaid air lasair meadhanach, gus an tiugh am measgachadh agus gus am fàg e taobhan a’ phana.
27. Nuair a bhios tu deiseil, cuir 2 spàin-bùird de ghee agus stir gu math.
28. Cuir pùdar cardamom ris agus measgachadh gu math.
29. Nuair a bhios tu deiseil, cuir thairis e air a ’phlàta uaine.
30. Flatten e beagan.
31. Leig leis fuarachadh gu tur airson timcheall air 35-40 mionaid.
32. Greim an sgian le ghee.
33. Gearr e ann an stiallan dìreach.
34. An uairsin, gearradh iad gu còmhnard gus pìosan ceàrnagach fhaighinn.
35. Thoir a-mach gu faiceallach na pìosan bhon phlàta agus frithealadh.
- 1. Faodar an halbai ullachadh a-mhàin le rus no ragi.
- 2. Nuair a bhios tu a ’dèanamh an halbai, feumar an stòbha a chumail air lasair meadhanach.
- 3. Cho luath ‘s a thèid an halbai a dhèanamh, feumaidh e fuarachadh gu tur mus tèid a ghearradh. Ma tha thu airson gun fuaraich e nas luaithe, fuaraich e.
- Meud seirbheiseachaidh - 1 cupa
- Calaraidhean - 131 cal
- Saill - 8 g
- Pròtain - 1 g
- Gualaisgean - 15 g
- Siùcar - 10 g
- Fibre - 1 g
STEP BY STEP - CIAMAR A DHÈANAMH HALBAI
1. Cuir ragi ri bobhla agus cuir leth cupa uisge ris.
2. Soak an ragi thar oidhche agus dòirt an uisge nuair a bhios e deiseil.
3. Cuir rus ann an cupa agus cuir cairteal cupa uisge ris.
4. Bog e thairis air an oidhche agus dòirt an uisge a bharrachd nuair a bhios tu deiseil.
5. Cuir gràn cruithneachd ann am bobhla agus cuir 1¼ cupan uisge.
6. Bog an gràn cruithneachd thairis air an oidhche agus dòrtaidh an còrr uisge nuair a bhios tu deiseil.
7. Cuir an ragi bog, rus agus gràn cruithneachd ann am jar measgachaidh.
8. Cuir 2 chupa uisge ris.
9. bleith e gu cunbhalachd rèidh.
10. Gabh bobhla mòr le strainer air a mhuin.
11. Brùth am measgachadh a-steach don strainer agus strain e gu mionaideach.
12. Cuir am measgachadh a tha air fhàgail anns an strainer ris a ’jar measgachaidh a-rithist.
13. Cuir cupa uisge ris agus bleith a-rithist e.
14. Strain am measgachadh a-rithist.
15. Dèan a-rithist am pròiseas a bhith a ’bleith a-rithist le leth cupa uisge.
16. Strain gu mionaideach a-rithist.
17. Cuir coconut grated ann am jar measgachaidh eile.
18. Cuir cupa uisge ris agus bleith e gu cunbhalachd rèidh.
19. Cuir a-steach e don strainer agus cuir dhan aon bhobhla e.
20. Cuir an coconut a tha air fhàgail a-steach don jar measgachaidh agus cuir leth cupa uisge.
21. A ’bleith agus a’ teannachadh a ’chnò-chnò a-rithist.
22. Greim truinnsear le ghee agus cùm e an dàrna taobh e.
23. Cuir am measgachadh strained ann am pana teasachaidh.
24. Cuir jaggery ris agus leig leis sgaoileadh.
25. Stir gu leantainneach, gus nach bi cnapan air an cruthachadh.
26. Leig leis a bhith a ’còcaireachd airson timcheall air 30-35 mionaid air lasair meadhanach, gus an tiugh am measgachadh agus gus am fàg e taobhan a’ phana.
buannachd ugh airson falt
27. Nuair a bhios tu deiseil, cuir 2 spàin-bùird de ghee agus stir gu math.
28. Cuir pùdar cardamom ris agus measgachadh gu math.
29. Nuair a bhios tu deiseil, cuir thairis e air a ’phlàta uaine.
30. Flatten e beagan.
31. Leig leis fuarachadh gu tur airson timcheall air 35-40 mionaid.
32. Greim an sgian le ghee.
33. Gearr e ann an stiallan dìreach.
34. An uairsin, gearradh iad gu còmhnard gus pìosan ceàrnagach fhaighinn.
35. Thoir a-mach gu faiceallach na pìosan bhon phlàta agus frithealadh.