Mil agus siùcar: Còmhla faodaidh iad beagan sgrìoban kickass a dhèanamh agus exfoliants , ach nuair a thig e gu bhith ag ithe, dè am milseir a tha a ’riaghladh os-cionn? Bidh sinn gu tric a ’cluinntinn gu bheil mil na roghainn nas fhallaine na siùcar - dè a tha aithnichte leis a h-uile cùis giollachd agus slàinte - ach a bheil sin fìor? Thoir sùil air ar briseadh sìos de mil vs siùcar gu h-ìosal.
hello, gaol, beannachd
Dè a th ’ann am mil?
Tha fios againn gu bheil seilleanan a ’dèanamh mil bho neactar fhlùraichean, ach tha barrachd ann don mhìlseachd steigeach seo na sin. Tha mil air a dhèanamh suas de dhà shiùcair - fructose agus glucose - agus uisge. Tha iomadh seòrsa meala ann, nam measg acacia, eucalyptus, blàth òir agus eadhon sùbh-craoibh dubh no sùbh-craoibhe. Bidh mil cuideachd a ’dol ann an dath a rèir an stòr. Is dòcha gum bi a ’mhòr-chuid de dhaoine eòlach air mil bàn-bhuidhe, leis gur e am fear as cumanta, ach tha seòrsan eile de mil ann (mar ruitheag) a tha dorcha donn.
Dè na buannachdan a tha ann am mil?
Leis gu bheil mil a ’tighinn bho stòr nàdurrach, tha co-phàirtean buannachdail aice mar enzyman, amino-aigéid, vitamain B, vitimín C, mèinnirean, agus antioxidants. Tha flavonoids anns na antioxidants a lorgar ann am mil, a chuidicheas le lughdachadh sèid. Tha mil cuideachd nas àirde ann am fructose na glucose, a tha a ’ciallachadh gun urrainn dhut suimean nas lugha a chleachdadh agus fhathast d’ fhiaclan milis a shàthadh. Nithean sgrùdaidhean, mar am fear seo le luchd-rannsachaidh san Fhionnlainn , eadhon air sealltainn gum faod mil amh, neo-phastaichte - anns a bheil lorg de phoilean ionadail - cuideachadh le bhith a ’cuir às do dhaoine bho alergidhean ràitheil pesky.
Tha eileamaidean slànachaidh eile aig mil cuideachd. Tha fios gu bheil e air amhach ghoirt a shàrachadh agus casadaich a thiormachadh. Gheibhear e cuideachd ann an cruthan gnàthach agus tha e cuideachail ann a bhith a ’slànachadh mion-losgadh agus lotan.
bainne coconut airson buannachdan fuilt
Dè na h-eas-bhuannachdan a tha ann am mil?
Ged a tha mòran a ’dol air a shon a thaobh buannachdan slàinte, cha bu chòir a bhith air a h-ithe gu cnocach. Airson aon, tha e àrd ann an calaraidhean - is e aon spàin-bùird 64 calaraidh. Tha mil cuideachd na dhroch naidheachd dha daoine le tinneasan mar tinneas an t-siùcair agus tinneas cridhe, leis gu bheil clàr-innse glycemic an ìre mhath àrd aige. Thathas cuideachd a ’comhairleachadh pàrantan leanaban fo aois bliadhna stad bho bhith a’ biathadh an cuid mil mar a dh ’fhaodadh sin leantainn gu botulism , tinneas tearc ach dona.
Dè a th ’ann an siùcar?
Tha siùcar a ’tighinn bho bhlas siùcair no biatas siùcar agus tha e cuideachd air a dhèanamh le glucose agus fructose, air a cheangal ri chèile gus sucrose a dhèanamh. Fhad ‘s a tha e a’ tighinn bho stòran nàdurrach, bidh e a ’dèanamh tòrr giollachd mus dèan e a shlighe gu bòrd a’ chidsin agad. Is e geal, donn is amh an siùcar as cumanta - le siùcar amh mar an giullachd as lugha de na trì.
Dè na buannachdan a tha ann an siùcar?
Ged nach eil luach beathachaidh a bharrachd aig mil ann, tha siùcar gu math nas ìsle ann an calaraidhean, le aon spàin-bùird mar as trice a ’tighinn a-steach aig 48 calaraidh. Tha siùcar cuideachd gu tric nas saoire na mil, ruigsinneach gu furasta agus tha beatha sgeilp fhada aige. Thathas cuideachd den bheachd gu bheil e nas fheàrr airson bèicearachd.
asanas yoga airson call geir stamag
Dè a th ’ann an siùcar?
Air sgàth gu bheil an siùcar giullachd a ’dol troimhe, chan eil beathachadh sam bith air fhàgail. Tha siùcar amh tòrr nas grinne na siùcar geal, ach eadhon chan eil sin a ’toirt buannachdan beathachaidh a bharrachd. Tha siùcar cuideachd nas àirde air a ’chlàr-innse glycemic na mil agus faodaidh e ìrean siùcar fala a spìonadh gu sgiobalta, a’ leantainn gu crìonadh gu math cas às deidh sin. (Is ann air sgàth sin a bhios tu uaireannan a ’faireachdainn spreadhadh ann an lùth agus an uairsin a’ crìonadh gu cas an dèidh a bhith a ’cromadh sìos air cuid de bhriosgaidean chip seoclaid.)
Faodaidh caitheamh siùcar àrd cuideachd grunn dhuilgheadasan slàinte a thoirt a-steach àrdachadh cuideam, reamhrachd, uamhan fiaclan agus galar grùthan geir neo-alcol (oir feumaidh an grùthan agad a bhith ag obair gu cruaidh gus fructose ath-leasaichte a phròiseasadh.)
Mar sin, dè an roghainn as fheàrr?
Nuair a thig e sìos thuige, is e modarrachd ainm a ’gheama leis an dà mhìlseachd. Faodaidh cus de aon seach aon dhiubh leantainn gu cuid de dhroch chùisean slàinte, agus ged a tha cliù nas fheàrr aig mil air sgàth na beathachadh a bharrachd, chan eil e na roghainn nas fhallaine idir. B ’fheàrr le siùcar cuideachd airson bèicearachd, ach chan e fealla-dhà a th’ anns an tubaist luachair sin às deidh siùcar. Is e seo an takeaway: dèilig thu fhèin bho àm gu àm, ach na cuir cus thairis air le aon chuid milseir.
3 molaidhean airson gearradh air ais air milsearan:
GABHAIL: 7 Luchd-ionaid airson Syrup Corn as urrainn dhut a cheannach aig a ’bhùth ghrosaireachd
