Cha leig thu leas a bhith nad eòlaiche-eòlaiche gus vodca martini salach a mhaighstir. (Is e an cocktails as sìmplidh, às deidh a h-uile càil.) Ach mus ruig thu airson do chrithiche, thoir sùil air na molaidhean againn air mar as urrainn dhut an deoch foirfe a dhòrtadh a h-uile uair.
Cleachd bhodka àrd-ìre a-mhàin. Dh ’fhaodadh seo a bhith coltach ri bartending 101, ach feumaidh sinn a ràdh: Tagh sgeilp àrd, daoine. Tha am bhodka air a tharraing nas motha, a tha ga dhèanamh nas glaine agus nas socair. (Tip bònas: Glèidh am botal san reothadair.)
Na cuir cus dragh. Airson a ’chlàir, tha martinis traidiseanta stir , gun chrathadh. Cha bhith thu airson dragh a chuir air a ’bhodka no uisge a thoirt sìos, agus mar sin tha 30 diogan gu leòr. (Ma dh'fheumas tu crathadh, dèan sin airson 10 diogan, no timcheall air trì gluasadan suas is sìos.)
mar a dh ’òl uisge lemon
Chill a ’ghlainne, an-còmhnaidh. Cumaidh seo am martini nas fhuaire nas fhaide. Cuir glainne anns an reothadair airson suas ri 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis, no cuir dòrlach de chiùban deigh anns a ’ghlainne, feitheamh còig mionaidean agus an uairsin dump an deigh.
Lean an reasabaidh seo. Lìon crathadh cocktail faisg air a ’mhullach le deigh. Cuir 2 & frac12 ris; seallaidhean de bhodka fuar-deighe, & frac12; peilear tioram vermouth agus 4 teaspoon brine olive. Stir am martini airson 30 diogan le spàin bàr (no còmhdaich an crathadh agus crathadh airson 10 diogan). Brùth am martini, a ’cleachdadh strainer Hawthorne gus an deigh a chumail na àite, a-steach do ghlainne fuarach. Garnish le olives (mar as fheàrr air an lìonadh le càise gorm, jalapeños picilte no cloves garlic). Dèan seirbheis sa bhad.
Slàinte!
