Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha Jamai sasthi na àm air leth sònraichte anns a h-uile dachaigh Bengali. Tha an latha seo coisrigte do mhac-cèile. Tha ‘Jamai’ ann am Bengali a ’ciallachadh mac-cèile agus tha‘ sasthi ’a’ ciallachadh an t-siathamh latha leis gu bheil an fhèis air a chomharrachadh air an t-siathamh latha de mhìos Jyestha a rèir mìosachan Hindu. Tha fèis mhòr air a chuir air dòigh airson an tachartas seo a chomharrachadh. Tha an fhèis seo a ’stèidheachadh bunait airson ceangal làidir teaghlaich. Gu dearbh chan eil sin ag ràdh gur e biadh am prìomh phàirt den fhèis.
Bidh màthraichean-cèile a ’còcaireachd soithichean sònraichte agus a’ toirt cuireadh dha na mic-cèile agus na nigheanan aca urram a thoirt dhaibh le cuirm. Tha iasg fhathast na phrìomh fhòcas airson na Bengalis. Ach tha grunn de ghrìtheidean Bengali eile a tha air an ullachadh airson an tachartais shònraichte seo leithid an aloo posto, daab chingri, ghugni, biryani, aloo dum msaa. Tha iad uile a cheart cho tàmailteach.
Thoir sùil air na diofar reasabaidhean blasda Bengali a tha nan fhìor bhuail airson jamai sasthi.
Àite Aloo
Is e reasabaidh clasaigeach Bengali a th ’ann a’ cleachdadh buntàta agus sìol crom-lus. Tha dà phrìomh blas, mustard agus sìol crom-lus anns a ’mhòr-chuid de reasabaidhean Bengali. Buinidh an reasabaidh buntàta furasta seo don dàrna roinn.
Daab Chingri
Tha Daab Chingri na mhias chan ann a-mhàin air a fhrithealadh ach cuideachd air a bruich ann an coconut! Tha an reasabaidh Bengali seo a ’toirt am measgachadh mòr-chòrdte de chnò-chnò agus muasgain-chaola ach a’ cur blas de chruthachalachd ris. Bidh an reasabaidh bìdh Innseanach seo a ’dèanamh feum de chnò-chnò agus muasgain-chaola ach chan e an coconut aibidh cruadhaichte agus fasgach, is e coconut tairgse a chuireas am blas tlàth air Daab Chingri.
uaireadairean fionnar airson clann
Muri ghonto
Is e prìomh ghrìtheidean an reasabaidh èisg Innseanach seo ceann èisg agus rus. Chan fheumar a ràdh gur e mias gu math traidiseanta a th ’ann. Chan fhaigh thu reasabaidh Muri ghonto foirfe ann an leabhar còcaireachd sam bith. Tha e na dhìleab a thug màthraichean is seanmhairean seachad.
Ghugni
Tha Ghugni na bhiadh sràide mòr-chòrdte ann an Kolkata agus àiteachan eile ann am Bengal. Chì thu luchd-reic sràidean a ’feitheamh ris na tiùrran mòra aca de churry chickpeas buidhe ri taobh nan rathaidean. Mar as trice bidh daoine ag ithe ghugni le aran, bun no rotis.
Shorshe Ilish
Tha a h-uile comharra-malairt aig reasabaidh dearbhte Bengali aig Shorshe Ilish. Tha a ’mhòr-chuid de Bengalis den bheachd gu bheil shorshe ilish mar reasabaidh gu math duilich agus mar sin, mar as trice bidh iad a’ gleidheadh a ’mhias airson amannan sònraichte. Ach, tha an reasabaidh Bengali seo gu math nas sìmplidh na reasabaidhean curach èisg eile mar macchar jhol.
Kosha Mangsho
Tha Kosha mangsho na reasabaidh mòr-chòrdte airson Bengalis. Tha an curach caorach seo ann an stoidhle Bengali làn bhlàth. Ann am Bengali, tha ‘kosha mangsho’ a ’ciallachadh cearc bruich slaodach. Feumaidh tu foighidinn gu leòr airson a ’churach feòil chaorach seo ullachadh ach aon uair‘ s gu bheil thu air a dhèanamh leis a ’chòcaireachd, cha dìochuimhnich thu gu bràth blas smocadh lip.
Biryani èisg
An coimeas ri seòrsachan eile de biryanis, tha mòran nas lugha de spìosraidh ann am biryani èisg ann an stoidhle Bengali ach tha e blasda dha-rìribh. Mar as trice thèid an reasabaidh rus neo-ghlasrach seo a dheasachadh le bhith a ’cleachdadh an èisg rohu as mòr-chòrdte.
Crab Masala
Tha crùbag masala na reasabaidh sònraichte airson crùbagan a chòcaireachd ann an stoidhle Bengali. Is e curach àbhaisteach Innseanach a th ’ann le tòrr spìosraidh zingy agus tomhas math de dh’ ola. Coltach ris a ’mhòr-chuid de reasabaidhean Bengali tha eadhon crùbag masala air a bruich le mustard. Bidh blas ola mustaird a ’cur suathadh sònraichte Bong ri crùbag masala.
toirt air falbh leigheasan dachaigh airson craiceann tioram
Pathuri Maach
Tha Pathuri maach na mhias sònraichte Bengali a tha air a dhèanamh le èisg. Tha a ’mhias air a steamadh agus air a pasgadh ann an duilleag banana. Tha an àilleadh as fheàrr de pathuri maach a ’tighinn bhon t-sauce mustaird a thathas a’ cleachdadh gus an reasabaidh seo ullachadh. Nuair a sgrìobhas tu an t-iasg bhon duilleach banana, gheibh thu aroma làidir mustaird.
Mishti pulao
Tha Bengali mishti pulao mar aon mhias ríse nach urrainn dhut a dhol an aghaidh ithe. Ann am Bengali tha ‘mishti’ a ’ciallachadh milis. Tha Bengali mishti pulao gu math milis, cùbhraidh agus reasabaidh rus le blas a tha mar as trice air ullachadh aig amannan sònraichte leithid fèisean agus pòsaidhean.