Cardiomyopathy hipertrophic: comharraidhean, adhbharan, làimhseachadh agus casg Thoir sùil air sampall airson rabhaidhean sgiobalta A ’GABHAIL A-STEACH FIOSRACHADH Airson rabhaidhean làitheilDìreach a-steach
-
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo -
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo Na caill
- Anirban Lahiri misneachail air thoiseach air Dualchas RBC
- Chan e gainnead an duilgheadas: tha slams Ministreachd na Slàinte ag ràdh airson ‘mì-riaghladh’ banachdachan COVID
- Liosta de na eàrlas dàta ìre inntrigidh bho earbsa Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha sinn cinnteach gu bheil thu air cluinntinn mu dheidhinn kebab ainmeil Galouti ann an Lucknow. Tha ‘Galouti’ no ‘Galawati’ a ’ciallachadh leaghadh sa bheul. Agus gu cinnteach leaghaidh na kebabs sin nad bheul nuair a gheibh thu greim dheth.
Tha eachdraidh kebab Galouti gu math inntinneach. Chaidh an kebab seo a chruthachadh gu sònraichte airson Nawab Wajid Ali Shah à Lucknow a tha a ’fàs nas sine. Bha an Nawab air a fhiaclan gu lèir a chall. Ach bha an ùidh aige ann am feòil fhathast iomlan. Mar sin, chaidh an leaghadh seo ann am kebab a ’bheul ullachadh anns na cidsinean rìoghail aige gus gràdh Nawab airson feòil a shàsachadh.
feumaidh iad coimhead air filmichean airson clann
Tha na kebabs Galouti air an ullachadh gu traidiseanta le bhith a ’marinachadh na feòla grinn le papaya unripe agus measgachadh de spìosraidhean coimheach. Tha an keema an uairsin air a chumadh gu patties agus air a frioladh ann an ola no ghee. Gu inntinneach, thathar ag ràdh gu bheil measgachadh de chòrr air 100 spìosraidh anns an reasabaidh tùsail.
Tha blas aig na kebabs Galouti nach urrainn dhut dìreach coimeas a dhèanamh ri rud sam bith eile. Mar sin, ge bith a bheil thu nad bhiadh no nach eil, feumaidh tu an reasabaidh kebab Galouti coimheach agus beòthail seo fheuchainn agus na blasan blasad agad ùrachadh.
A ’frithealadh: 3
Ùine ullachaidh: 1 uair
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Tàthchuid
- Goil mutton - 1kg
- Pasgan papri unripe- 4tbsp
- Pasgan oinniún- 3tbsp
- Pasgan ginger-garlic- 2tbsp
- Pùdar cardamom- 1tsp
- Pùdar chili buidhe- 1tsp
- Pùdar Chana (gram )- 2tbsp
- Pùdar Garam masala- & frac12 tsp
- Pùdar mace- & frac12 tsp
- Pùdar coriander- 1tsp
- Salann a rèir blas
- Ola- 3tbsp
Modh-obrach
1. Nigh an keema feòil-chaorach gu dòigheil le uisge.
2. An uairsin marinate an keema leis an taois papaya unripe, paste oinniún, paste ginger-garlic, pùdar mace, pùdar garam masala, pùdar coriander, pùdar chilli buidhe, pùdar chana, pùdar cardamom, salann agus cùm e air fhuarachadh airson uair a thìde.
3. Às deidh uair a thìde, thoir a-mach am measgachadh keema a-mach às an fhrigeradair agus dèan tikkis meadhanach mòr a-mach às a ’mheasgachadh.
4. Teas ola ann am pana agus friogais na tikkis air teas gu math ìosal airson 15-20 mionaid air gach taobh.
5. Dèan cinnteach gu bheil an keema air a bruich gu math agus gum bi dath donn òir air gach taobh den kebab.
ag ithe banana anns a ’mhadainn stamag falamh
6. Cho luath ‘s a bhios na kebabs air am bruich gu foirfe, cuir thairis iad gu platter frithealaidh.
Ith am kebab Galouti seo ann an stoidhle Lucknow leis a ’paratha. Cha dìochuimhnich thu gu bràth blas iongantach a ’mhias seo.
Le cead Pic: Tundey Kababi- Awadh Foods
