Biadh beathachail ri ithe air daithead saor bho ghluten

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Dìreach a-steach

• O chionn 6 uairean Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
• 
• 7 uairean air ais Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
• 9 uair air ais Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
• 12 uair air ais Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021

Na caill

• Naidheachdan Vishnu Vishal agus Jwala Gutta gus snaidhm a cheangal air 22 Giblean: Thoir sùil air mion-fhiosrachadh an seo
• Spòrs Duaisean Criogaid Sealan Nuadh: Williamson a ’cosnadh Bonn Sir Richard Hadlee airson a’ cheathramh uair
• Automobiles Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
• Filmichean Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
• Ionmhas Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
• Teicneòlas Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
• Foghlam Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
• Siubhal 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean

Is e gluten am prìomh phròtain a gheibhear ann an gràinnean gràin mar cruithneachd, eòrna agus seagal. Bidh e a ’toirt taiseachd agus elasticity do bhiadhan gus cuideachadh le bhith a’ cumail suas a chumadh agus bidh e cuideachd a ’toirt inneach puffy agus chewy gu aran [1] , [dhà] .

Mar as trice tha caitheamh gluten sàbhailte don mhòr-chuid de dhaoine, ach bu chòir do dhaoine le galar celiac no an fheadhainn a tha mothachail air gluten a bhith a ’seachnadh a chaitheamh air sgàth a dhroch bhuaidhean slàinte [3] .

Cuideachd, bidh a ’mhòr-chuid de dhaoine fallain a’ cuingealachadh glùtan bhon daithead aca air sgàth iomadh adhbhar, leithid a bhith a ’leasachadh comharraidhean gastrointestinal agus neo-gastrointestinal no a’ faighinn a-mach gu bheil gluten a ’dèanamh cron air an slàinte [4] .

Ma tha thu a ’leantainn daithead saor bho ghluten, feumaidh tu biadh a thaghadh a tha saor bho ghluten. Leugh air adhart gus eòlas fhaighinn air na biadhan a bu chòir dhut a chur ris an daithead saor bho ghluten agad.

soda bèicearachd airson spotan dorcha

1. Gràinean iomlan

Is e na gràinean iomlan anns a bheil neoni gluten agus a bu chòir a bhith mar phàirt den daithead agad gun ghluten quinoa, rus donn, rus fiadhaich, coirce, muilt, amaranth, teff, arrowroot, sorghum, tapioca agus buckwheat. Cuideachd, fhad ’s a tha thu a’ ceannach gràinnean slàn mar choirce, thoir sùil air an leubail gu faiceallach gus faicinn a bheil e saor bho ghluten oir is dòcha gu robh iad air an truailleadh le gluten nuair a bha iad a ’giullachd [5] .

Ann an beagan ghràinean iomlan tha gluten agus bu chòir a sheachnadh. Is iad seagal, eòrna, triticale (hibrid cruithneachd agus seagal) agus cruithneachd agus a h-uile seòrsa mar chruithneachd slàn, bulgur, farro, dearcan cruithneachd, graham, farina, kamut, flùr bromated, durum, litreachadh, msaa.

buannachdan slàinte ola lus na grèine

2. Fruits agus glasraich

Tha measan agus glasraich a tha gu nàdarra saor bho ghluten a ’toirt a-steach bananathan, ùbhlan, dearcan, measan citris, piorran peitseagan, piobair clag, veggies duilleach uaine, veggies cruciferous, balgan-buachair, glasraich stalcach, curran, oinniún, radish agus pònairean uaine.

Ach, bi faiceallach mu chuid de mheasan is ghlasraich giullaichte a dh ’fhaodadh a bhith a’ toirt a-steach grìtheidean mar braiche, stalc bidhe atharraichte, maltodextrin agus pròtain cruithneachd hydrolyzed. Tha na grìtheidean sin air an cur ris gus blas a thoirt seachad no air an cleachdadh mar riochdairean tiugh [6] .

Nota: Dèan cinnteach gun toir thu sùil air an leubail airson gluten ann am biadh mar measan agus glasraich à tiona, measan agus glasraich tiormaichte, measan agus glasraich reòta agus measan agus glasraich ro-chopach a tha rim faighinn gu furasta anns na margaidhean.

3. Bathar bainne

Tha bainne, ìm, ghee, càise, iogart, càise bothain, uachdar searbh agus uachdar cuid de na toraidhean bainne a tha gu nàdarra saor bho ghluten.

Ach, bu chòir toraidhean bainne mar reòiteag, toraidhean càise giullaichte agus bainne agus iogart le blas a sheachnadh oir dh ’fhaodadh gum bi grìtheidean annta mar gluten, stalc bidhe atharraichte agus braiche [7] .

4. Biadhan làn pròtain

Chan eil gluten ann an stòran pròtain bheathaichean leithid feòil dhearg, cearcan, biadh mara agus stòran pròtain stèidhichte air planntrais mar legumes, biadh soy (tofu, tempeh, edamame, msaa) agus cnothan agus sìol agus faodaidh iad a bhith nam pàirt den t-seòrsa glùtan agad daithead.

Ach, cùm air falbh bho fheòil air a phròiseasadh, feòil air a ghearradh gu fuar, feòil talmhainn agus feòil a chaidh a chur còmhla ri sàsaichean agus marinades oir dh ’fhaodadh gum bi tàthchuid annta le gluten mar sauce soy agus fìon-dhearcan braiche [7] .

5. Spìosraidh

Is e fìon-dhearcan geal, fìon-dhearcan grùide, fìon-dhearcan leann-ubhal, tamari agus aminos coconut cuid de na spìosraidhean, na sabhs agus na condiments anns a bheil neoni gluten. Agus ann an cuid de spìosraidhean, sàsaichean agus condiments mar mayonnaise, sauce tomato, picil, sauce barbecue, ketchup, sauce mustaird, spìosraidh thioram, sgeadachadh salad, fìon-dhearcan rus, marinades agus sauce pasta tha grìtheidean ann le gluten mar flùr cruithneachd, stalc bìdh atharraichte agus braiche . Tha na grìtheidean sin air an cur riutha gus blas a chuir ris no a chleachdadh mar àidseant seasmhachd.

6. Saillte agus ola

Is e geir agus ola a tha gu nàdarra saor bho ghluten ola cnò-chnò, ola avocado agus avocado, olives agus ola ollaidh, ìm, ghee, ola glasraich agus sìol. Agus seachain spraearan còcaireachd agus olan le blasan no spìosraidh a bharrachd oir dh ’fhaodadh gum bi grìtheidean annta le gluten.

buannachdan walnuts airson falt

7. Deochan

Ma tha thu air daithead saor bho ghluten, bu chòir dhut na deochan sin gun ghlùtan a thoirt a-steach leithid cofaidh, sùgh mheasan nàdarra, tì, lemonade, deoch spòrs agus deoch lùth agus cuid de dheochan deoch làidir mar fhìon is leann air an dèanamh le cuach no sorghum. Agus bu chòir deochan leithid lionn air an dèanamh le gràinean anns a bheil gluten, liquors nach eil air an tarraing agus deochan braiche a sheachnadh [8] .

Nota: Dèan cinnteach nach eil gluten ann an deochan mar liquor grùide, smoothie air a cheannach ann an stòr agus deochan anns a bheil blasan a bharrachd.

an urrainnear ola ollaidh a chleachdadh airson còcaireachd

Gus crìochnachadh ...

Tha gu leòr de bhiadhan saor bho ghluten ann a tha fallain agus beathachail a dh ’fhaodadh a bhith mar phàirt den daithead làitheil agad gun ghluten. Seachain biadh mar chruithneachd, seagal agus eòrna agus thoir sùil mhionaideach air na bileagan bìdh mus ceannaich thu toraidhean bìdh sam bith oir dh ’fhaodadh gum bi stuth annta le gluten.

Ceistean Cumanta

C. Dè as urrainn dha daoine gun ghluten ithe?

GU. Measan agus glasraich, toraidhean bainne mar bainne, ìm, gee agus càise, gràinnean slàn mar quinoa, rus fiadhaich, coirce, cuach-fraoich, cearcan agus legumes.

C. Cò a bu chòir biadh gun ghlùtan ithe?

GU. Bu chòir do dhaoine le galar celiac agus cugallachd gluten ithe biadh gun ghluten.

bras airson cìochan beaga

C. A bheil buntàta milis saor bho ghluten?

GU. Tha, tha a h-uile seòrsa buntàta a ’toirt a-steach buntàta milis saor bho ghluten.

C. A bheil uighean saor bho ghluten?

GU. Tha, tha uighean gu nàdarra saor bho ghluten.

An Horoscope Agad Airson A-Màireach

Fios A Bhith Agad

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach