Ìomhaigh: Shutterstock
Ciamar a tha aon a ’faighinn cuideam? Tha seo dìreach air sgàth gu bheil aon ag ithe barrachd lùth (calaraidhean) na aon losgadh. Mar sin ciamar a gheibh sinn smachd air na calaraidhean againn? Chan eil e a ’gabhail ach a bhith ag ithe biadh gu faiceallach, a’ cumail cuimhne air na buannachdan slàinte aige agus mar a choinnicheas e ri riatanasan do bhodhaig. Tha carbs, gu tric air an suaicheantas mì-fhallain, a ’toirt cunntas air macronutrient cudromach, agus chan eil gu leòr de bheathachadh seo a’ leantainn gu draghan slàinte leithid constipation, droch anail, agus sgìths. Chan eil daithead cothromach a ’ciallachadh a bhith a’ seachnadh seòrsa sònraichte de bhiadh; an àite sin tha e mu dheidhinn a bhith a ’lorg an cothromachadh sin far am faigh thu na beathachadh ceart a dh’ fheumar airson do bhodhaig.
Ìomhaigh: Shutterstock
call fuilt ola cnò-chnò
Is e ithe fallain a ’chiad cheum a dh’ ionnsaigh cuideam a chall ann an dòigh fhallain agus tha na gràinean sin a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh sèid anns an t-sgoltadh agus bidh na micronutrients a tha an làthair a ’dèanamh an fheum as fheàrr de ghnìomhachd a’ chuirp. Tha sinn uile dèidheil air a bhith ag ithe biadh a tha math dha ar teanga ach chan urrainn dha blasan blasda agus cumadh bodhaig a dhol làmh ri làimh mar as motha a bheir sinn a-steach do ar biadh meallta, is ann as motha de chalaraidhean a gheibh sinn an àite a bhith ga losgadh. Tha Archana S, neach-beathachaidh comhairleachaidh agus neach-daithead, Ospadalan Màthaireil, Bangalore, a ’roinn cuid de na gràinean as cumanta a tha co-cheangailte ri call cuideim agus a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith eòlach orra:
aon. Atta coirce
dhà. Attast Yeast
3. Atta Jowar
Ceithir. Dè an Atta as fheàrr: Co-dhùnadh
Atta coirce
Is e roghainn fallain a tha seo airson neach sam bith a tha dèidheil air daithead cothromach a chumail suas. Tha na mìltean de dhaoine air feadh an t-saoghail a ’miannachadh a bhith a’ caoladh, a ’call cuideam agus a bhith iomchaidh airson coirce a thaghadh. Tha flùr coirce làn gualaisg ag obair mar bhuidseat ìosal airson flùr daor mar flùr almond no flùr quinoa. Bidh e a ’lughdachadh ìrean cholesterol sa bhodhaig againn agus a’ cuideachadh gu mòr ann a bhith a ’cumail cridhe fallain. Bidh flùr coirce a ’dèanamh aon làn le bhith a’ cumail an stamag sgaiteach agus mar sin a ’seachnadh nam pangan acras sin ann am meadhan an latha ga dhèanamh fìor mhath airson call cuideim. Faodar coirce a chaitheamh mar ghràinean cuideachd agus tha iad fhathast air an dearbhadh gu bheil iad fallain agus beathachail agus nan cuideachadh mòr ann an call cuideim. Is e an dòigh as sìmplidh agus as fhasa air coirce ithe le bhith gan goil ann an uisge. Is e iogart le measan agus cnothan ùra an fheadhainn as fheàrr airson coirce. Seachain coirce deiseil airson ithe mar a tha stòr oir tha tòrr siùcar agus stuth-gleidhidh ann nach cuidich thu le cuideam a chall.
Luach beathachaidh:
100 gram min-choirce atta : approx. 400 calaraidh; Pròtain 13.3 gram
100 gram coirce: approx. 389 calaraidh; 8% uisge; Pròtain 16.9 gram
Attast Yeast
top 10 filmichean sgeulachd gaoil hollywood
Ìomhaigh: Shutterstock
Tha Ragi na ghràn eile a tha dlùth cheangailte ri call cuideim. Tha seo air sgàth gu bheil searbhag amino ann an ragi ris an canar tryphtophan a tha a ’cur bacadh air miann duine a tha a’ leantainn gu call cuideim aig a ’cheann thall. Tha Ragi cuideachd na stòr math de fiber a ’cuideachadh le bhith a’ cnàmh gu h-èifeachdach anns a ’bhodhaig. Is e beagan bhuannachdan eile bho bhith ag ithe ragi gu bheil e saor bho ghluten, beairteach ann an vitimín C, a ’riaghladh cholesterol agus gu bheil e na dheagh inducer cadail. Bidh cion cadail cuideachd a ’leantainn gu àrdachadh cuideam. Faodar Ragi a chaitheamh eadhon air an oidhche a ’brosnachadh deagh chadal cuideachd a’ leantainn gu fois agus call cuideam. Gu dearbh, tha ragi na stòr iarann math. Is e dòigh furasta air ragi ithe le bhith a ’dèanamh brochan ragi sìmplidh le flùr ragi. Tha seo gu math blasta agus faodaidh a ’chlann tlachd a ghabhail cuideachd. Is e dòighean caitheamh mòr-chòrdte eile briosgaidean ragi, ragi idlis agus ragi rotis.
Luach beathachaidh:
119 gram flùr ragi: Mu thuairmse. 455 calaraidh; Pròtain 13 gram
Atta Jowar
Ìomhaigh: Shutterstock
ola mustaird airson toraidhean fàs fuilt
Fad na h-ùine a chleachd thu flùr làn-adhbhar agus dragh mu do shlàinte, is e flùr jowar am freagairt. Tha e beairteach, beagan searbh agus snàithleach ann an inneach agus gheibhear e gu cumanta cha mhòr ann an àite sam bith anns na h-Innseachan. Tha flùr Jowar làn fiber agus pròtain agus làn de mhèinnirean agus bhiotamain. Tha e saor bho ghluten agus air leth math airson smachd a chumail air tinneas an t-siùcair. Ann an aon chupa de jowar tha cha mhòr 22 gram de phròtain. Bidh seo cuideachd a ’cur bacadh air do mhiann, a’ leantainn gu caitheamh nas ìsle de bhiadh mì-fhallain no sgudail. Is e cuid de na soithichean as mòr-chòrdte a ghabhas dèanamh le jowar jowar rotis, jowar-onion pus agus theplas . Tha iad sin gu math blasta agus gu tur fallain airson an caitheamh.
Luach beathachaidh:
100 gram flùr jowar: 348 calaraidh; Pròtain 10.68 gram
Dè an Atta as fheàrr: Co-dhùnadh
Chan urrainnear a h-uile càil a chanar ri gràn sam bith math a dhèanamh, mura h-eil caitheamh meadhanach, daithead ceart agus lughdachadh biadh sgudail air a bhuileachadh ann an dòigh-beatha! Chan eil beathachadh fallain agus roghainnean bìdh an-còmhnaidh cho dòrainneach agus monotonous, mar a chanar riutha. Nuair a bhios tu air an ullachadh agus air am pacadh leis na grìtheidean ceart faodaidh na biadh sin a bhith gu math blasda agus tlachd fhaighinn còmhla ris na buannachdan a bharrachd. Chan eil cuideam a chall a-riamh duilich aon uair ‘s gu bheil thu a’ tuigsinn mar a tha do bhodhaig ag obair agus cia mheud calaraidh a dh ’fheumas e gus obrachadh gu h-èifeachdach gach latha. Is e a bhith a ’cumail sùil mothachail air an in-ghabhail agad a h-uile rud a bheir e gus cuideam a chall.
Ach, is fheàrr flùr coirce agus jowar seach ragi oir tha faisg air 10% fiber aca a bheir ort a bhith a ’faireachdainn nas coileanta. Ann an aon fhrithealadh de jowar tha barrachd air 12 gram de fiber daithead (faisg air 48 sa cheud den in-ghabhail làitheil a thathar a ’moladh). Chan e call cuideim iomlan rudeigin a thachras thar oidhche. Is e pròiseas mean air mhean a th ’ann a bheir ùine agus oidhirp chunbhalach agus beathachadh cothromach gus toraidhean faicsinneach fhaicinn.
Cuideachd Leugh: Biadh nach bu chòir dhut ithe ro àm leabaidh
