Hey, an cuala tu mu dheidhinn an daithead ketogenic ? Is e am plana ithe àrd-geir, meadhanach-pròtain, carb-ìosal a chumas bacon, càise agus milseag air a ’chlàr. O, agus fìon (ann am modar, gu dearbh). Yep, is e sin daithead ar aislingean.
Fuirich, an urrainn dhomh fìon òl air keto?
Uill, tha e an urra. Tha mòran - ach chan eil a h-uile - fìon càirdeil do keto. Tha e uile a ’tighinn sìos gu cia mheud siùcar a tha air fhàgail annta. (Às deidh a h-uile càil, tha deoch làidir air a dhèanamh bho shiùcar, agus is e carb a th ’ann an siùcar.) Gu fìrinneach, bidh siùcar fuigheall neoni aig fìon keto agus nas lugha na 13.5 sa cheud ABV (deoch làidir a rèir meud).
Nuair a thig e gu bhith a ’lorg fìon a tha a’ freagairt taobh a-staigh daithead keto, is e an geall as sàbhailte agad a bhith a ’mearachdachadh air an taobh tioram. Bidh fìonan le susbaint siùcar a tha air fhàgail àrd a ’blasad milis, fhad‘ s a tha fìon tioram (tha fios agad, an seòrsa a bhios a ’dèanamh do bheul pucker) an ìre mhath ìosal-carb. Ach faodaidh eadhon fìon a tha air am margaidheachd mar tioram a bhith a ’toirt a-steach suas ri 30 gram gach liotar de shiùcair a tha air fhàgail, agus mar sin tha e duilich a thighinn a-steach dha fìor fhìon le siùcar neoni. Agus leis nach eil riatanasan labail aig na SA, tha e mu dheidhinn a bhith a ’coimhead san àite cheart: Mar as trice tha fìonan às an Fhraing, an Eadailt agus a’ Ghrèig nas tiorma, mar a tha rud sam bith air a chomharrachadh mar chnàmh tioram.
An seo, chaidh 10 fìon a tha keto-diet aontachadh.
mar as urrainn dhut tuiteam fuilt a lughdachadh agus fàs fuilt aig an taigh a mheudachadh
GABHAIL: Beachdan reasabaidh 55 dìnnear Keto airson feuchainn a-nochd
Na seòrsaichean fìon geal as ìsle le carb as fheàrr
Winc1. Sauvignon Blanc (2g carbs lìon)
Is e fìon tioram an fheadhainn as ìsle ann an gualaisg, agus is e an geal ath-nuadhachail seo aon den fheadhainn as tioraime agus as grinne timcheall (agus le dìreach timcheall air 2 gram de carbs gach seirbheis airson bròg). Bidh notaichean de peach, giuthais agus feur ann an sauv blancs clasaigeach, a tha gan dèanamh nan companaich air leth math airson soithichean èisg mìn agus glasraich uaine le luibhean ùra.
Feuch ris: 2020 Alma Libre Sauvignon Blanc
Wine.com2. Champagne (carbs lìon 2g)
Mar as trice cha bhith sòisealachd agus daithead a ’dol còmhla, ach tha meanbh-chuileagan tioram (mar Champagne, Cava agus prosecco) gu math ìosal ann an carb - dìreach 2 ghram gach 5-unsa. Coimhead airson na faclan Brut, Extra Brut no Brut Nature, agus bidh thu soilleir.
Feuch ris: Brut NVel Vouve Clicquot Yellow Label
Winc3. Pinot Grigio (3g carbs lìon)
Tha timcheall air 3 gram de carbs anns a ’ghlainne còig-ounce anns an varietal geal zesty seo, agus tha sinn dèidheil air searbhachd soilleir agus blasan lemon-aoil, melon agus clach fhliuch. Tha e na dheagh chàradh le sàsaichean uachdar (a tha gu tur ceadaichte air an daithead, co-dhiù), biadh mara agus latha teth samhraidh.
Feuch ris: 2019 Prismus Pinot Grigio
GABHAIL: Dè an gnothach a th ’ann le Vintage Champagne (agus Is It Worth the Splurge)?
mar a neartaicheas tu falt gu nàdarra aig an taigh
Leabharlann Fìon4. Riesling tioram (1g carbs lìon)
Tha cliù aig German Riesling airson a bhith milis, ach tha a ’mhòr-chuid de fhìon Riesling gu math tioram. Is e an iuchair a bhith a ’coimhead airson am facal Trocken air an leubail, a bheir thu gu geal crùbach le notaichean aoil, apricot agus jasmine (agus timcheall air 1 gram de carbs gach seirbheis). Rud eile a bharrachd? Tha am fear seo glè chàirdeil ri biadh.
Feuch ris: 2015 Weingut Tesch Laubenheimer Lohrer Berg Riesling tioram
Winc5. Chardonnay (2g carbs lìon)
Ged nach eil Chardonnay cho searbh agus nas uachdar, chan e fìon milis a tha ann gu teicnigeach. Dèan frithealadh air fhuarachadh le salad, iasg no feòil air a leigheas gus leigeil leis na notaichean blasad de lemon, apple, butterscotch agus honeysuckle a bhith a ’deàrrsadh. A thaobh susbaint carb, tha sinn a ’bruidhinn timcheall air 2 ghram gach seirbheis. (Dìreach dèan cinnteach nach e Chard àrd-alcol a th ’ann.)
Feuch ris: 2019 Pacificana Chardonnay
Na seòrsaichean fìon dearg as ìsle le carb as ìsle
Leabharlann Fìon6. Merlot (2.5g carbs glan)
A bheil thu a ’coimhead airson rudeigin a chàradh leis an dìnnear steak sin le feur? Tha merlot eireachdail le na notaichean de mheasan dearga agus bodhaig meadhanach na dheagh roghainn ... agus tha timcheall air 2.5 gram de carbs gach seirbheis. Cuir iongnadh air companaich dinnear le ooh- ing agus ahh -ing thairis air na tannins bog-mar-sìoda fìon (fhad ‘s a tha thu a-staigh a’ faireachdainn smug mu bhith a ’cumail ris an daithead agad).
Feuch ris: 2014 Quail Creek Merlot
Winc7. Pinot Noir (2.3g carbs lìon)
Nach eil thu cinnteach am bu chòir dhut a bhith a ’frithealadh dearg no geal? Feuch pinot noir - bidh an aotromachd aige a ’cur ri iasg agus saladan, ach tha e iom-fhillte gu leòr airson a bhith a’ seasamh suas ri grìtheidean nas beairtiche mar balgan-buachair agus lachan. Bidh notaichean blasad de dearcan, violet agus cedar a ’dèanamh seo na bhuannaiche - dhut fhèin agus do dhaithead (timcheall air 2.3 gram de carbs gach seirbheis).
Feuch ris: 2019 Folly of the Beast Pinot Noir
Tha an Wonderful Wine Co.8. Syrah (3.8g carbs lìon)
Dh ’fhaodadh notaichean measan dearga an fhìon seo de pluma, fige agus cherry dubh blas beagan milis, ach na bi gu tric: Tha e iongantach carb ìosal aig dìreach mu 3.8 gram gach seirbheis. Leis gu bheil mòran notaichean mèinnearach ann gus na measan a chothromachadh, bidh e na chàraid leis a h-uile càil bho ghlasraich gu feòil grilled.
Feuch ris: 2019 Wonderful Win Co. Syrah
Winc9. Cabernet Sauvignon (carbs lìon 2.6g)
Paidhir an dearg làn-bodhaig seo le burger (bunless, gu dearbh) no truinnsear càise. Tha notaichean blasad de allspice, piobar clag, currant dubh agus cherry dorcha, a bharrachd air tòrr tannins beairteach a tha a ’còcaireachd do theanga. Tha sauvs cab air an taobh tioram, a ’cliogadh a-steach aig timcheall air 2.6 gram de carbs gach seirbheis.
Feuch ris: 2019 Ace anns an Hole Cabernet Sauvignon
Leabharlann Fìon10. Chianti (2.6g carbs lìon)
Tha an dearg Eadailteach seo spìosrach agus measan, le notaichean de cherry dubh, connlach agus piobar uaine. Tha e cuideachd na bhuannachadh keto aig timcheall air 2.6 gram de carbs gach seirbheis. Dè a chàraid e? Tha sinn a ’moladh sauce pasta stèidhichte air tomato (air a fhrithealadh air spaghetti squash, natch).
Feuch ris: Clas Felsina Chianti 2017
Diofar sheòrsan fìon ri sheachnadh
Leis gu bheil deoch làidir co-ionann ri carbs, bidh fìon le ABV nas àirde gu nàdarra àrd ann an carbs. Cùm sùil a-mach airson seòrsachan mar zinfandel, grenache agus Amarone, a tha uile san roinn taobh a-muigh boozy.
Cuimhnich mar a thuirt sinn gum bi fìon Eòrpach mar as trice a ’tuiteam air an taobh tioram? Tha a chaochladh fìor mu fhìonaichean Ameireaganach (smaoinich dearg mòr California). Ged nach eil seo an-còmhnaidh a ’chùis, is e seo aon dòigh air susbaint carb nas àirde a lughdachadh.
àiteachan airson tadhal faisg air ongole
Fìon eile nach bi a ’gearradh an keto? Rud sam bith gu math milis no anns an roinn milseag. (Tha sin a ’toirt a-steach moscato, Asti Spumante, Port, Sauternes, seiridh agus an leithid.) Tha tòrr alcol anns na fìonan sin (os cionn 14 sa cheud ABV) agus gu tric tha siùcar a bharrachd annta, mar sin gu mì-fhortanach, chan eil iad ceadaichte le keto. Cum ort gus fìon a thiormachadh agus bu chòir dhut a bhith A-OK.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh air a thoirt seachad agus air a thoirt seachad le an USDA
GABHAIL: A bheil thu a ’smaoineachadh air a dhol Keto? Na tòisich às aonais na molaidhean sin a leughadh
