Chan eil dragh againn dè a tha an aimsir a ’dèanamh; tha an geamhradh a ’ciallachadh a bhith a’ dol a-steach do bhobhla smùid, blasta de ramen. Gu dearbh, chan eil dad ann nach urrainn dhut bobhla blàth de nòtan agus broth a chàradh. Sin as coireach gu bheil sinn a ’cruinneachadh nam bàraichean is na taighean-bìdh as aithne dhuinn a bhith a’ frithealadh an ramen as fheàrr ann am Miami. Leig leis an slurping tòiseachadh.
GABHAIL: Mar a nì thu an Cubano Café as Delicious
Dealbh le cead bho Baby Jane1. Leanabh Sìne
Ann an seilbh Jason Odio, tha an nead cocktail seo a ’frithealadh taghadh ramen bualadh. Is e aon den fheadhainn as fheàrr an Shiro Shoyu, measgachadh de nòtan tana, cearc friogais, broth kombu, brògan bambù, ugh marinated soy agus nori. Paidhir do bhobhla le tacos poke tuna agus cocktail. Is e an rud a th ’againn na Chopsticks and Stones, measgachadh le gin, aobhar, aol, dill, ciùcran agus deigh gual-fiodha.
500 Brickell Ave., Miami; 786-623-3555 no babyjanemiami.com
Dealbh le cead bho InRamen2. InRamen
Cha bhith feum air draibheadh gu taobh eile a ’bhaile gus do ramen a chàradh. Aig InRamen ann am Miami a Deas, cùm sùil ort nuair a bhios còcairean ag ullachadh bobhlaidhean dachaigh de ramen teth smùid air cùl uinneag glainne, a ’toirt a-steach an rib ghoirid mairt as fheàrr leinn a-riamh. Hmm.
5829 SW 73 rd St., Miami a Deas; 305-639-8181 no inramen.com
Dealbh le cead bho Momi Ramen3. Momi Ramen
Ma tha thu a ’coimhead airson na núdail ramen as ùire ann am Miami, tha Momi far a bheil e. Tha am bàr ramen funky seo ann am Brickell na chaladh airson bobhlaichean blàth de bhrot blasta le gach rèiteachadh, bho cearc organach gu bolg muicean. Na dìochuimhnich òrdugh taobh de gyozas làn-làimh le làimh, cuideachd.
5 SW 11 th Naomh, Miami; 786-391-2392 no facebook.com/momitamen
Le cead bho Ichimi Ramen4. Ichimi Ramen
Le àiteachan ann an Coral Gables agus Midtown, is dòcha gur e Ichimi Ramen dìreach aon de na bàraichean ramen as fialaidh ann am Miami. A ’frithealadh cuibhreannan ro-mhòr de nòtan agus brot dachaigh, tha a’ mhòr-chuid de bhobhlaichean gu leòr airson co-dhiù dithis a fhrithealadh, gu sònraichte nuair a thèid an càradh le beagan appetizers mar bao buns agus sgiathan lachan spìosraichte. Agus mura h-e feòil an rud a th ’agad, tha Ichimi a’ tabhann bobhla ramen glasraich cuideachd le balgan-buachair agus piobar dehydrated.
Diofar àiteachan; ichimiramenbar.com
Dealbh le cead bho GoBistro5. GoBistro
Bidh GoBistro, pàirt de South Brand’s Go Brands - a bhios ag obrachadh diofar thaighean-bìdh fusion Àisianach air feadh na sgìre - a ’frithealadh faisg air dusan bobhla ramen eadar-dhealaichte, nam measg miso glasraich, curach spìosrach agus muc shoyu. A bharrachd air an sin, tha GoBistro a ’tabhann clàr de nithean a bharrachd, a’ leigeil le dìnnearan na bobhlaichean aca a ghnàthachadh mar a thogras iad. Noodles kale a bharrachd agus ola chili, duine sam bith?
Diofar àiteachan; eatgoeats.com
mar a nì thu falt lùbach dìreach gu maireannach
Dealbh le cead bho Shokudo6. Shokudo
Le àite mòr a-staigh agus a-muigh agus bàr cocktail agus mhaitheas, tha Shokudo nas motha na dìreach àite ramen nàbachd. Is e seo an t-àite far am bi e ro mhath biadh a ghabhail ann am biadh ioma-chùrsa. Tòisich leis an sushi crunchy le sauce easgann truffle. Lean air adhart le jalapeños air an lìonadh le tuna spìosrach. Agus crìochnaich leis an dreach cearc spìosrach talmhainn le cilantro, sprouts bean, ugh le dath soy agus menma.
4740 NE 2 nd Ave., Miami; 305-758-7782 no shokudomiami.com
Dealbh le cead bho Yuzu Miami7. Yuzu Miami
Air a dhèanamh bho thùs gach latha, tha Yuzu Miami taobh a-staigh an Citadel ann an Abhainn Bheag na àite freagarrach airson rèiteachadh ramen luath is blasta fhaighinn. Tha sinn dèidheil air an dreach spìosrach miso le crispy katsu, spinach, arbhar, ugh agus nori.
8300 NE 2 nd Ave., Miami; instagram.com/yuzu-miami
Dealbh le cead bho Hachidori Ramen8. Hachidori Ramen
Taobh a-staigh a ’bhàr ramen minimalist seo, bidh Hachidori a’ toirt blas Iapanach gu Miami le sreath de bhiadh anam brosnaichte agus biadh sràide, a ’toirt a-steach bunan bao, donburi, gyozas agus ramen. Tha grunn roghainnean ann nuair a thig e gu bhith a ’pìobadh bobhlaichean teth de nòtan, ach bidh an OG - le bolg muicean air a leigheas le blas agus tonkotsu - an-còmhnaidh a’ cumail àite sònraichte nar cridheachan.
8222 NE 2 nd Ave., Miami; 786-409-5963 no hachidoriramen.com
leigheas dachaigh airson comharran acne
Dealbh le cead bho Moshi Moshi9. Moshi Moshi
Ma tha thu a ’coimhead airson àite ramen aig 3 sa mhadainn, tha fios againn dìreach air an àite: Moshi Moshi, aon de na taighean-bìdh Àisianach as fhaide air an oidhche aig Miami. Le àiteachan gu bunaiteach anns a h-uile àite (Miami Beach, Brickell agus MiMo), cha bhith thu a-riamh ro fhada air falbh bho bhobhla smùid de miso ramen agus taobh de dumplings muicean. Tha e fosgailte gu 5 sa mhadainn gach latha, ach na gabh iongnadh ma dh'fheumas tu feitheamh ri bòrd aig 4 sa mhadainn (Yep, tha fèill mhòr air sin.)
Diofar àiteachan; moshimoshi.fun
Dealbh le cead bho Makoto10. Makoto
Tha mòran ri fhaighinn aig Makoto ann am Bal Harbour, a ’toirt a-steach ramen na seanmhair a tha a cheart cho math ris na bhiodh dùil agad ri rom reasabaidh a chaidh sìos airson ginealaichean. Is e an còcaire Makoto Okuwa’s ramen - le feòil talmhainn agus chili - an glacadh aige air mias a dh ’ionnsaich e bho a sheanmhair fhad‘ s a bha e a ’fàs suas ann an Iapan.
9700 Collins Ave., Bal Harbour; 305-864-8600 no makoto-restaurant.com
GABHAIL: Na 11 taighean-bìdh as fheàrr le biadh a-muigh ann am Miami
