Le bhith a ’fulang le gluten no le aileirdsidh cruithneachd a’ ciallachadh gu bheil do roghainnean daithead air an cuingealachadh gu mòr. Ach, faodaidh tu mòran measgachadh a chur ris na biadh agad le bhith a ’toirt a-steach na luchd-ionaid cruithneachd sin don daithead agad.
Daoine
Tha millet no bajra mar a chanar ris ann an Hindi furasta a chnàmh agus is ann ainneamh a bhios e ag adhbhrachadh alergidhean sam bith. A bharrachd air a bhith beairteach ann am beathachadh, tha e cuideachd àrd ann am fiber agus tha clàr-innse glycemic nas ìsle aige na cruithneachd agus rus. Tha Millet cuideachd beairteach ann am pròtain.
Quinoa
Tha Quinoa na shìol bho ghlasraich co-cheangailte ri spinach, beets agus amaranth. Tha Quinoa air a mheas mar superfood agus tha mòran pròtain, fiber daithead, vitamain B agus mèinnirean mar iarann, sinc agus magnesium. Tha e cuideachd gu tur saor bho ghluten.
Rice donn
Nuair a tha aileirdsidh cruithneachd agad, tha rus na shàbhalaiche-beatha agus tha rus donn gu sònraichte buannachdail. Tha rus donn beairteach ann am beathachadh mar gualaisg, pròtain agus mèinnirean agus tha ceithir uiread snàithleach reis geal ann.
Ruith
Tha rubha ruadh no kuttu atta mar a chanar ris ann an hindi na fhìor ghràin oir is e sìol a th ’ann. Tha pailteas flavonoids ann mar rutin, tha tòrr magnesium ann agus tha buannachdan cardiovascular mòr aige. Bidh e cuideachd a ’riaghladh siùcar fala agus mar sin tha e freagarrach airson diabetics.
Coirce
Tha coirce air a bhith air a mholadh o chionn fhada le luchd-beathachaidh airson na buannachdan cardiovascular aca oir tha iad beairteach ann am fiber ris an canar beta-glucan a bhios a ’lughdachadh ìrean de cholesterol dona. Tha coirce beairteach ann am mèinnirean mar manganese, selenium, fosfar, fiber, magnesium, agus sinc; carotenoids; tocols (Bhiotamain E), flavonoids agus avenanthramides.
