Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh trèanaichean Ameireaganach a ’stiùireadh chùrsaichean Beurla airson luchd-foghlaim Innseanach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Rionnagan a Deas eile a ’cur dhùrachdan chun an luchd-leantainn
- IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Bidh Mahindra Thar Bookings a ’dol tarsainn air a’ chlach-mhìle 50,000 ann an dìreach sia mìosan
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha Aloo paratha na fhìnealtas Punjabi a tha mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail. Tha grunn parathas ann a tha air an dèanamh ge-tà, is e aloo paratha a tha a ’cumail an àireamh as motha de luchd-leantainn. Tha Aloo paratha air ullachadh le bhith a ’lìonadh an aloo masala anns an taois atta agus ga chòcaireachd air tawa.
Tha Aloo paratha spìosrach, tana agus buttery. Ann an Delhi agus Punjab, nuair a thèid a dhèanamh gu fìrinneach, cha mhòr gu bheil ìm a ’dòrtadh a-mach às an paratha. Ged nach eil daitheadan an latha an-diugh a ’gabhail ris an seo, tha a fhìor bhlas agus spionnadh a’ tighinn a-mach nuair a thèid an ullachadh san dòigh thraidiseanta.
jeera pani airson cuideam a chall
Tha am paratha aloo na mhias luath is furasta a dhèanamh aig an taigh. Bidh Aloo paratha a ’dèanamh deagh reasabaidh bracaist, lòn is dìnnear. Gu bunaiteach, faodar aloo paratha ithe uair sam bith den latha. Mar as trice bidh dahi no curd agus picil blasda an cois an aloo paratha. Bidh an cothlamadh de na trì a ’cruthachadh na draoidheachd agus a’ dèanamh a ’mhias seo saobh-chràbhach.
Tha iomadh dòigh ann air an aloo paratha a dhèanamh. Seo reasabaidh sìmplidh le bhidio agus modh ceum air cheum mionaideach le ìomhaighean.
CLÀR BHIDEO ALOO PARATHA
CLÀR ALOO PARATHA | ALOO KA PARATHA | PARATHA ALOO STUFFED | CLÀR-AMA HUNEMADE PUNJABI ALOO PARATHA Recipe Aloo Paratha | Aloo Ka Paratha | Paratha Aloo lìonta | Reasabaidh Punjabi Aloo Paratha dachaigh Prep Time 15 Mins Cook Time 20M Ùine Iomlan 35 MinsRecipe Le: Meena Bhandari
Seòrsa reasabaidh: Prìomh chùrsa
A ’frithealadh: 6 pìosan
Tàthchuid-
Atta - 2½ cupan
Salann - ½ tbsp + 2 tsp
Ola - 1 tbsp + airson greasadh
Ajwain - ¼th tbsp
Uisge - 2 chupa
Buntàta - 1
Oinniún (air a ghearradh gu grinn) - 1 cupa
Chill uaine (air a ghearradh) - 2 tsp
Pùdar chili dearg - 1 tsp
Pùdar Amchur - 1 tsp
Duilleagan coriander (air a ghearradh gu grinn) - ¼th tsp
Pùdar Jeera - 1 tsp
-
1. Cuir uisge ri cucair cuideam.
2. Cuir ris a ’bhuntàta agus brùth air bruich e airson suas ri 2 fhìdeag.
3. Leig leis a ’chuideam anns an cucair socrachadh.
4. Fosgail am mullach agus rùisg an craiceann far a ’bhuntàta bruite.
5. Cuir am buntàta ann am bobhla mòr.
6. Measg gu math e.
7. Cuir uinneanan air an sgoltadh agus chili uaine.
8. Cuir pùdar chili dearg agus 2 spàin-tì de shalainn.
9. Nas fhaide, cuir pùdar amchur agus duilleagan coriander picil.
10. Cuir pùdar jeera ris.
11. Measgaich gu math le do làimh agus cùm e an dàrna taobh e.
12. Cuir cupannan gu leth de atta ann am bobhla measgachadh.
13. Cuir leth spàin-bùird de shalainn ris.
14. Cuir spàin-bùird de dh ’ola ris.
15. Cuir ajwain ris agus measgachadh gu math.
masg ugh airson buannachdan fuilt
16. Cuir uisge beag air bheag agus suathadh e ann an taois meadhanach bog.
17. Gabh cuibhreannan meadhanach mòr den taois. Rolaig agus rèidh iad eadar do phalms.
18. Dip an taois rèidh ann an cupa atta agus cuir e air bonn rollaidh.
19. Rol e a-steach do roti còmhnard le prìne rollaidh.
20. Cuir spàin de lìonadh a ’bhuntàta sa mheadhan air an roti.
21. Gabh oirean an taois agus pleat e ann an dòigh a thèid na pleitean a cheangal agus dùin an ceann fosgailte.
22. Flatten e beagan agus sprinkle cuid atta air gach taobh.
23. Gu cùramach, rolaig a-steach e gu roti còmhnard le prìne rollaidh.
24. Teas pana còmhnard.
25. Gu faiceallach, rùisg an taois far a ’bhunait rollaidh agus cuir e air a’ phaban.
26. Leig leis a bhith a ’còcaireachd airson mionaid agus cuir a-null e gus am bruich thu air an taobh eile.
27. Cuir ola gu cothromach air a ’mhullach agus cuir a-rithist e.
28. A-nis, cuir ola air an taobh eile agus flip e thairis air beagan thursan gus am bi an dà thaobh air am bruich ceart.
daithead gus cuideam a lughdachadh ann an 1 mìos
29. Thoir air falbh e bhon phaban agus frithealadh teth.
- 1. Tha na h-uinneanan nan tàthchuid roghainneil.
- 2. Tha meud an roti a chaidh a dhèanamh an seo timcheall air 5 òirleach de thrast-thomhas.
- 3. Dèan cinnteach gu bheil an ceann fosgailte air a seuladh gu ceart, mura h-eil thig am masala a-mach fhad ‘s a tha e ga roiligeadh.
- 4. Faodaidh tu an dàrna cuid tawa àbhaisteach no fear neo-mhaide a chleachdadh a rèir do roghainn.
- 5. Faodar am parathas a bhruich le ìm an àite ola.
- Meud frithealaidh - 1 paratha
- Calaraidhean - 329 cal
- Saill - 6.16 g
- Pròtain - 9.1 g
- Gualaisgean - 62.28 g
- Siùcar - 3.9 g
- Fiber daithead - 10.1 g
STEP BY STEP - CIAMAR A DHÈANAMH ALOO PARATHA
1. Cuir uisge ri cucair cuideam.
2. Cuir ris a ’bhuntàta agus brùth air bruich e airson suas ri 2 fhìdeag.
3. Leig leis a ’chuideam anns an cucair socrachadh.
4. Fosgail am mullach agus rùisg an craiceann far a ’bhuntàta bruite.
5. Cuir am buntàta ann am bobhla mòr.
6. Measg gu math e.
7. Cuir uinneanan air an sgoltadh agus chili uaine.
8. Cuir pùdar chili dearg agus 2 spàin-tì de shalainn.
9. Nas fhaide, cuir pùdar amchur agus duilleagan coriander picil.
10. Cuir pùdar jeera ris.
11. Measgaich gu math le do làimh agus cùm e an dàrna taobh e.
12. Cuir cupannan gu leth de atta ann am bobhla measgachadh.
13. Cuir leth spàin-bùird de shalainn ris.
14. Cuir spàin-bùird de dh ’ola ris.
15. Cuir ajwain ris agus measgachadh gu math.
16. Cuir uisge beag air bheag agus suathadh e ann an taois meadhanach bog.
17. Gabh cuibhreannan meadhanach mòr den taois. Rolaig agus rèidh iad eadar do phalms.
18. Dip an taois rèidh ann an cupa atta agus cuir e air bonn rollaidh.
19. Rol e a-steach do roti còmhnard le prìne rollaidh.
20. Cuir spàin de lìonadh a ’bhuntàta sa mheadhan air an roti.
21. Gabh oirean an taois agus pleat e ann an dòigh a thèid na pleitean a cheangal agus dùin an ceann fosgailte.
22. Flatten e beagan agus sprinkle cuid atta air gach taobh.
gearradh fuilt cumadh aghaidh ugh-chruthach
23. Gu cùramach, rolaig a-steach e gu roti còmhnard le prìne rollaidh.
24. Teas pana còmhnard.
25. Gu faiceallach, rùisg an taois far a ’bhunait rollaidh agus cuir e air a’ phaban.
26. Leig leis a bhith a ’còcaireachd airson mionaid agus cuir a-null e gus am bruich thu air an taobh eile.
27. Cuir ola gu cothromach air a ’mhullach agus cuir a-rithist e.
28. A-nis, cuir ola air an taobh eile agus flip e thairis air beagan thursan gus am bi an dà thaobh air am bruich ceart.
29. Thoir air falbh e bhon phaban agus frithealadh teth.