Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
- Sharad Pawar gu bhith air a leigeil a-mach às an ospadal ann an 2 latha
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit a ’cuimhneachadh air a bhith a’ comharrachadh na fèise cliùiteach le a teaghlach
- Bidh Mahindra Thar Bookings a ’dol tarsainn air a’ chlach-mhìle 50,000 ann an dìreach sia mìosan
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Chan eil Pani puri, ris an canar cuideachd ainmean gol gappe, gup chup, phukcha dad ùr dhuinn. Chan eil am biadh sràide friochte na choigreach do Innseanaich agus tha e air a mheas mar aon de na biadhan sràide as motha a thèid ithe anns na h-Innseachan [1] .
neach-ionaid remover snas ingne
Tha an t-slige chruinn, falamh agus crispy air a lìonadh le tamarind agus sauce fuar, agus chaat masala, buntàta, oinniún, boondi, moong bruite (lentils) agus chickpeas bruite. Ged a bhios milleanan de dh ’Innseanaich a’ gorgeadh air a ’bhiadh sràide seo, tha e air a chomharrachadh mar bhiadh mì-fhallain, ach tha cuid ag ràdh gu bheil e fallain, air sgàth an t-sùg agus na h-iseanan bruite [dhà] [3] .
Anns an artaigil làithreach, bheir sinn sùil air na buannachdan slàinte a dh ’fhaodadh a bhith air an tabhann le pani puri agus mar as urrainn dha buaidh a thoirt air do thuras call cuideim. Is e sin, bidh sinn a ’feuchainn a-steach gus faighinn a-mach a bheil e‘ sàbhailte ’pani puri ithe fhad‘ s a tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall.
Fiosrachadh beathachaidh de Pani Puri
Ann an 2.5 unnsa (70.8 g) de pani puri tha 4 g de gheir a tha sa mhòr-chuid a ’tighinn bhon ola friogais. A-mach às an t-susbaint geir iomlan, chan eil ach 2 g de gheir shàthaichte an làthair ann am pani puri. Tha 2 g de phròtain san aon fhrithealadh a dh'fhaodar a mheudachadh mura cuir thu ach gram dubh agus chickpeas [4] .
Tha 1 mg de iarann ann cuideachd, agus bhiotamain agus mèinnirean eile mar potasium, magnesium, vitimín A, vitimín B6, vitimín B12, vitimín C agus vitimín D. Tha 40 mg de sodium anns na puris crispy seo cuideachd [4] .
Tàthchuid Pani Puri - A bheil iad fallain?
Tha am puri crispy air a dhèanamh le semolina agus flùr. Tha Semolina, am prìomh ghrìtheid, beairteach ann am beathachadh cudromach mar fiber, iom-fhillte vitimín B, vitimín E, calcium agus magnesium [5] .
Tha an lìonadh a thathar a ’cleachdadh anns a’ puri na mheasgachadh buntàta-chickpea agus an uisge tamarind tangy air a uisgeachadh le duilleagan mint. Tha chickpeas àrd ann am fiber, pròtain agus tha grunn bhiotamain agus mèinnirean ann. Air an làimh eile, tha vitimín B6, vitimín C, manganese, fosfar, niacin agus searbhag pantothenic aig buntàta [6] [7] .
mar a bheir thu air falbh comharra pimples
Tha na puris air an dèanamh le semolina agus flùr a tha friogais crisp agus air an ithe le measgachadh de dh ’uisge le blas, air a dhèanamh le chutney tamarind, chilli, chaat masala, pùdar cumin, buntàta, oinniún no chickpeas - far am bi e na mheasgachadh de cho-phàirtean fallain agus mì-fhallain. agus tha coltas mì-fhallain a ’dol an àite [8] .
Faodaidh a bhith a ’cur buntàta moong an àite a’ bhuntàta diofar mòr a dhèanamh ann am meud slàinte an grèim-bìdh mòr-chòrdte [9] . Mar sin, is e an dòigh as fheàrr air pani puris a dhèanamh fallain le bhith ga dhèanamh aig an taigh.
An urrainn dhut ithe Pani Puri nuair a tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall?
Duilich a bhriseadh dhut - ach tha e coltach gu bheil am biadh beag as fheàrr leat bho luchd-reic nan sràidean mì-fhallain. A bharrachd air na dòighean ullachaidh, tha na tha de pani puri ri taobh na sràide làn geir is siùcair, nach urrainn a-riamh a bhith math airson do shlàinte, gun luaidh air nuair a tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall [10] [aon-deug] .
Tha luchd-beathachaidh ag agairt gum faod pani puri a bhith aig duine, aon uair ann an ùine gus na h-acfhainn a shàsachadh ach a bhith air an taobh sàbhailte, tha e nas fheàrr a dhèanamh aig an taigh. Dèan pani puri a tha càirdeil do chall cuideim às aonais a ’chutney milis, lìonadh buntàta agus am puri friochte [12] .
Tha tòrr salann anns an uisge tana a dh ’fhaodadh a bhith ag adhbhrachadh gleidheadh uisge no a’ fàs mar sin, seachain e san fheasgar [13] .
Pani Puri gnàthaichte airson an buannachadh!
Ceannaich puris air a dhèanamh le cruithneachd agus seachain semolina aig cosgais sam bith. Dèan cinnteach gun seachain thu am buntàta bruite agus an chutney milis oir cuidichidh e le bhith a ’gearradh sìos air susbaint calorie. Le bhith a ’cur chana dubh (chickpeas dubh) faodaidh e luach beathachaidh iomlan do pani puri a bhrosnachadh [13] .
Tha chickpeas dubh nan stòr math de antioxidants agus faodaidh iad cuideachadh le bhith a ’brosnachadh slàinte cridhe agus a’ lughdachadh cunnart bho ghalaran cridhe. Faodaidh an susbaint àrd fiber (an dà chuid fiber soluble agus insoluble) cuideachadh do thuras call cuideim [14] .
dè an ìre surya namaskar a nì thu
Cia mheud Pani Puris as urrainn dhomh fhaighinn?
Faodaidh sia puris pani beag a bhith agad mar bhiadh airson àm lòn is dìnnear, dèan cinnteach gun ith thu daithead gun salann, leithid bobhla ubhal, papaya no grapefruit. Faodaidh tu cuideachd bainne le geir ìosal òl oir faodaidh e cuideachadh le bhith a ’faighinn cuidhteas cumail uisge [10] .
Air nota deireannach…
Is fuath leam a bhith gad bhriseadh - ach chan e pani puris taobh na sràide an roghainn cheart, gu sònraichte nuair a tha thu a ’feuchainn ri cuideam a chall. Nuair a bhios tu a ’dèanamh pani puris aig an taigh, seachain an chutney milis (no uisge), cleachd jaljeera (uisge cumin), tagh stuth stèidhichte air chana no moong agus puris cruithneachd.
Tha e nas fheàrr pani puris a dhèanamh aig an taigh no nam faigheadh tu neach-reic a dh ’fhaodadh a bhith gad cheangal le beagan stuth stèidhichte air moong no chana, fortanach dhut.
Nota : Bruidhinn ris an neach-daithead agad a thaobh seo.