Recipe Gujiya: Mar a nì thu Mawa Gujiya aig an taigh

Na H-Ainmean As Fheàrr Airson Clann

Làr:

Latha Breith:

Cuir

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach

Dìreach a-steach

• 5 uairean air ais Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
• 
• O chionn 6 uairean Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
• 8 uair air ais Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
• 11 uair air ais Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021

Na caill

• Spòrs IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
• Naidheachdan Sharad Pawar gu bhith air a leigeil a-mach às an ospadal ann an 2 latha
• Ionmhas Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
• Teicneòlas Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
• Filmichean Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit a ’cuimhneachadh air a bhith a’ comharrachadh na fèise cliùiteach le a teaghlach
• Automobiles Bidh Mahindra Thar Bookings a ’dol tarsainn air a’ chlach-mhìle 50,000 ann an dìreach sia mìosan
• Foghlam Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
• Siubhal 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean

Tha Gujiya na reasabaidh milis traidiseanta Innseanach a Tuath a tha air ullachadh airson mòran fhèisean no san fharsaingeachd airson a h-uile gnìomh. Tha na gujiyas nan pastraidhean friochte domhainn le lìonadh milis a-staigh. Canar karanji ris cuideachd agus is e an aon eadar-dhealachadh an lìonadh. Tha Gujiya cuideachd air a dhèanamh anns na h-Innseachan a Deas le lìonadh coconut-jaggery agus canar kajjikayallu no karjikai ris.

Tha am mawa / khoya gujya crisp agus flaky air an taobh a-muigh agus tha lìonadh air a dhèanamh bho khoya, sooji, siùcar agus measan tioram. Tha an gujiya gu math socair agus a ’caitheamh ùine agus is e an rud cudromach a bhith a’ faighinn an taois gu dòigheil ceart. Is e dòigh-obrach fada a th ’ann agus mar sin feumar a bhith air a dhealbhadh gu faiceallach, mus dèan thu seo milis aig an taigh.

Ma tha thu deònach an milis milis seo ullachadh aig an taigh, lean ort a ’leughadh a’ mhodh-obrach ceum air cheum còmhla ris na h-ìomhaighean agus bhidio air mar a nì thu mawa gujiya.

BHIDEO RECIPE GUJIYA

Recipe Le: Priyanka Tyagi

Seòrsa reasabaidh: siùcairean

A ’frithealadh: 12 pìosan

quotes airson dithis charaidean as fheàrr

• Ghee - 5 tbsp

  Flùr gach adhbhar (maida) - 2 chupa

  
  
  

  Salann - 1/2 tsp

  Uisge - 1/2 cupa

  Semolina (sooji) - 1/2 cupa

  Khoya (mawa) - 200 g

  Cnothan cashew air an gearradh - 1/2 cupa

  Almoin air an sgoltadh - 1/2 cupa

  Raisins - 15-18

  Siùcar pùdar - cupa 3 / 4mh

  Pùdar cardamom - 1/2 tsp

  molaidhean gus cearcallan dorcha a thoirt air falbh

  Ola airson friogais

  Molltair Gujiya

• 1. Gabh maida ann am bobhla mòr agus cuir 3 spàin-bùird de ghee ris.

  2. Measgaich gu math agus an uairsin cuir 1 / 4mh cupa uisge, beag air bheag, gus a shnìomh a-steach do thaois bheag stiff.

  3. Cuir 2 gu 3 tuiteam de ghee agus knead a-rithist.

  4. Còmhdaich e le clò cidsin tais agus leig e fois airson 30 mionaid.

  5. San eadar-ama, dòrtadh sooji ann am pana teasachaidh agus tiormaich e air lasair meadhanach, gus an tionndaidh e donn aotrom. Cùm e an dàrna taobh e gus am fuaraich e.

  6. An uairsin, cuir khoya ri pana teasachaidh.

  7. Cuir leth teaspoon de ghee agus stir gu math.

  8. Stir gu leantainneach gus nach bi thu a ’losgadh agus a’ còcaireachd gus am bi an khoya a ’fàgail taobhan a’ phana agus a ’tòiseachadh a’ cruinneachadh sa mheadhan.

  9. Thoir air falbh e bhon stòbha agus leig leis fuarachadh gu tur.

  10. Brùth leth spàin-bùird de ghee gu pana teasachaidh.

  11. Cuir na cnothan cashew, almoin agus rèasanan ris.

  12. Stir gu math gus am bi na measan tioram air an ròstadh.

  13. Thoir air falbh e bhon stòbha agus leig leis fuarachadh sìos gu ceart.

  14. Gabh an khoya co-fhuarach ann am bobhla agus cuir an sooji ròsta ris.

  15. Nas fhaide, cuir na measan tioram ròsta agus pùdar cardamom ris. Cuimhnich, bu chòir a h-uile càil den lìonadh a bhith air fhuarachadh gu tur mus cuir thu siùcar a-steach.

  16. Cuir siùcar pùdarrach ris agus measgachadh gu mionaideach.

  polladh bodhaig airson bean na bainnse aig an taigh

  17. Greim do làmhan le ola.

  18. Gabh beagan den taois agus rolaig e eadar na palms agad gus ball cruinn rèidh fhaighinn agus cumadh e mar peda.

  19. Rol an taois gu badis còmhnard le prìne rollaidh.

  20. San eadar-ama, greimich am molltair gujiya le ola.

  21. Cuir am poori taois rèidh ann.

  22. Cuir am measgachadh khoya ris mar lìonadh agus cuir uisge a-steach air gach taobh den taois, gus am bi e a ’seuladh gu ceart.

  23. Dùin am molltair agus brùth na taobhan dheth.

  24. Thoir air falbh an taois a bharrachd agus cuir ris an taois a tha air fhàgail.

  25. Brùth na taobhan a-rithist agus fosgail gu faiceallach agus thoir air falbh an gujiya a-mach às a ’mholltair.

  26. Còmhdaich an gujiya le clò.

  27. San eadar-ama, teas ola ann am pana le doimhneachd domhainn air lasair meadhanach airson friogais.

  28. Faodaidh tu deuchainn a dhèanamh a bheil an ola aig an teòthachd cheart le bhith a ’toirt beagan taois agus ga leigeil a-steach don ola. Ma thèid e air uachdar sa bhad an àite a dhol fodha, tha e a ’ciallachadh gu bheil an ola teth gu leòr.

  29. Cuir gu socair beagan pìosan den gujiya gus friogais air lasair meadhanach.

  30. Friog iad gus an tionndaidh iad donn aotrom òir agus cuir iad thairis iad gu faiceallach gus am bruich iad air an taobh eile. (Dh ’fhaodadh gun toireadh gach seata gujiya timcheall air 10-15 mionaid airson còcaireachd.)

  31. Nuair a bhios tu deiseil, cuir air adhart iad gu truinnsear frithealaidh.

• 1.Add dìreach uisge gu leòr fhad ‘s a tha thu a’ dèanamh an taois gus taois chruaidh, chruaidh fhaighinn. Cha bu chòir dha a bhith ro steigeach.
• 2. Feumaidh an taois a bhith air a chòmhdach le clò tais gus nach tiormaich e.
• 3. Feumar an sooji a ròstadh gus am bi fàileadh amh an sooji air falbh.
• 4. Nuair a roinneas tu an taois gu còmhnard leis a ’phrìne rollaidh, cùm an taois a tha air fhàgail còmhdaichte. Mura dèan e sin, dh ’fhaodadh e tionndadh tioram.
• 5. Feumaidh meud an taois a tha air a roiligeadh a bhith òirleach nas motha na am molltair. Leigidh seo leis cruth ceart fhaighinn den gujiya.
• 6. Dèan cinnteach nach cuir thu cus lìonadh a-steach, air neo dh ’fhaodadh an gujiya briseadh fhad‘ s a tha e a ’frioladh.
• Feumar uisge a chuir ri oirean an taois mus dùin am molltair gus an seulaich e gu ceart.
• 8. Faodar an milis seo a dhèanamh le lìonaidhean eile cuideachd.
• 9. Faodar cuideachd a bhogadh ann an siorup siùcair an dèidh friogais.

• Meud seirbheiseachaidh - 1 pìos
• Calaraidhean - 200
• Saill - 8 g
• Pròtain - 2 g
• Gualaisgean - 30 g
• Siùcar - 18 g
• Fibre - 1 g

STEP BY STEP - CIAMAR A DHÈANAMH GUJIYA

1. Gabh maida ann am bobhla mòr agus cuir 3 spàin-bùird de ghee ris.

2. Measgaich gu math agus an uairsin cuir 1 / 4mh cupa uisge, beag air bheag, gus a shnìomh a-steach do thaois bheag stiff.

3. Cuir 2 gu 3 tuiteam de ghee agus knead a-rithist.

4. Còmhdaich e le clò cidsin tais agus leig e fois airson 30 mionaid.

5. San eadar-ama, dòrtadh sooji ann am pana teasachaidh agus tiormaich e air lasair meadhanach, gus an tionndaidh e donn aotrom. Cùm e an dàrna taobh e gus am fuaraich e.

6. An uairsin, cuir khoya ri pana teasachaidh.

7. Cuir leth teaspoon de ghee agus stir gu math.

8. Stir gu leantainneach gus nach bi thu a ’losgadh agus a’ còcaireachd gus am bi an khoya a ’fàgail taobhan a’ phana agus a ’tòiseachadh a’ cruinneachadh sa mheadhan.

9. Thoir air falbh e bhon stòbha agus leig leis fuarachadh gu tur.

luachan beò fallain

10. Brùth leth spàin-bùird de ghee gu pana teasachaidh.

11. Cuir na cnothan cashew, almoin agus rèasanan ris.

12. Stir gu math gus am bi na measan tioram air an ròstadh.

13. Thoir air falbh e bhon stòbha agus leig leis fuarachadh sìos gu ceart.

14. Gabh an khoya co-fhuarach ann am bobhla agus cuir an sooji ròsta ris.

15. Nas fhaide, cuir na measan tioram ròsta agus pùdar cardamom ris. Cuimhnich, bu chòir a h-uile càil den lìonadh a bhith air fhuarachadh gu tur mus cuir thu siùcar a-steach.

16. Cuir siùcar pùdarrach ris agus measgachadh gu mionaideach.

17. Greim do làmhan le ola.

18. Gabh beagan den taois agus rolaig e eadar na palms agad gus ball cruinn rèidh fhaighinn agus cumadh e mar peda.

19. Rol an taois gu badis còmhnard le prìne rollaidh.

20. San eadar-ama, greimich am molltair gujiya le ola.

leo co-fhreagarrachd boireannach agus leabhar leabharlainn

21. Cuir am poori taois rèidh ann.

22. Cuir am measgachadh khoya ris mar lìonadh agus cuir uisge a-steach air gach taobh den taois, gus am bi e a ’seuladh gu ceart.

23. Dùin am molltair agus brùth na taobhan dheth.

24. Thoir air falbh an taois a bharrachd agus cuir ris an taois a tha air fhàgail.

25. Brùth na taobhan a-rithist agus fosgail gu faiceallach agus thoir air falbh an gujiya a-mach às a ’mholltair.

26. Còmhdaich an gujiya le clò.

27. San eadar-ama, teas ola ann am pana le doimhneachd domhainn air lasair meadhanach airson friogais.

28. Faodaidh tu deuchainn a dhèanamh a bheil an ola aig an teòthachd cheart le bhith a ’toirt beagan taois agus ga leigeil a-steach don ola. Ma thèid e air uachdar sa bhad an àite a dhol fodha, tha e a ’ciallachadh gu bheil an ola teth gu leòr.

29. Cuir gu socair beagan pìosan den gujiya gus friogais air lasair meadhanach.

30. Friog iad gus an tionndaidh iad donn aotrom òir agus cuir iad thairis iad gu faiceallach gus am bruich iad air an taobh eile. (Dh ’fhaodadh gun toireadh gach seata gujiya timcheall air 10-15 mionaid airson còcaireachd.)

31. Nuair a bhios tu deiseil, cuir air adhart iad gu truinnsear frithealaidh.

An Horoscope Agad Airson A-Màireach

Fios A Bhith Agad

Cuir Thugam Le Post-D Taisbeanadh Air An Làrach