Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh trèanaichean Ameireaganach a ’stiùireadh chùrsaichean Beurla airson luchd-foghlaim Innseanach
- IPL 2021: Dh ’obraich mi air a’ bhata agam às deidh dhomh a bhith air a choimhead ann an rop 2018, arsa Harshal Patel
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Dh ’fhaodadh gum bi uallaichean AGR agus rop speactram as ùire a’ toirt buaidh air roinn telecom
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit a ’cuimhneachadh air a bhith a’ comharrachadh na fèise cliùiteach le a teaghlach
- Bidh Mahindra Thar Bookings a ’dol tarsainn air a’ chlach-mhìle 50,000 ann an dìreach sia mìosan
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Ma tha e na urram dhut tadhal air dùthaich Dhè fhèin, na dìochuimhnich feuchainn air a ’bhiadh. Bidh biadh Kerala a ’toirt seirbheis dhut le cuid de na soithichean as motha a bhuail blas lip a bhlais thu a-riamh. Bidh am measgachadh de spìosraidhean cladaich ùr a ’dèanamh miasa Kerala a’ spreadhadh le blasan làidir.
Air turas o chionn ghoirid gu Thalassery ann an Kerala, bha e na urram dhomh blasad fhaighinn den friogais cearc piobar blasda is spìosrach. Bha blas iongantach air a ’mhias agus chuir am piobar ùr-ghràin cùbhraidh draoidheil ris an reasabaidh cearc. Is e tèarmann bidhe a th ’ann an Kerala agus gu sònraichte ma tha thu nad bhiadh neo-ghlasrach. Tha an reasabaidh friogais cearc piobar stoidhle Kerala seo gu cinnteach a ’toirt toileachas dha na blasan blas agad agus gad fhàgail ag iarraidh barrachd.
Le cead bho ìomhaigh: Sanchita Chowdhury
kadalai maavu airson buannachdan aghaidh
Thoir sùil air reasabaidh friogais cearc piobar ann an stoidhle Kerala agus feuch air.
stoidhlichean fuilt airson aghaidhean ugh-chruthach agus falt dìreach
A ’frithealadh: 3
Ùine ullachaidh: 10 mionaidean
Ùine còcaireachd: 30 mionaid
Tàthchuid
- Cearc - 500 gms (air a ghearradh ann am pìosan meadhanach mòr)
Airson Marination
- Pùdar piobar - & frac14 tsp
- Sùgh lemon- 1tsp
- Salt- a rèir blas
Airson Masala
- Oinniún - 2 (sliseag)
- Ginger & garlic - 21/2 tsp gach, (grated / pronnadh)
- Chill uaine - 1-2 (slit fad)
- Piobar dubh slàn- 1 & frac14 tsp
- Salt masala- & frac12 tsp
- Pùdar fennel (saunf )- & frac14 tsp
- Pùdar turmeric- & frac14 tsp
- Sabhs soy- 1tsp
- Sabhs tomato - 1tsp
- Duilleagan curraidh- 1 sprig
- Ola- 3tbsp
- Salt- a rèir blas
Modh-obrach
ola castor falt ath-nuadhachadh
- Marinate na pìosan cearc le salann, pùdar piobar & sùgh lemon.
- Crùisg am piobar dubh gu lèir (na bi pùdar).
- Teas ola ann am pana & cuir oinniún sliseag ris. Fry e gus an tionndaidh e donn.
- Cuir ginger agus garlic grated / pronnadh, chilli uaine agus duilleagan curraidh ris. Leig leis bruich gus an tèid am fàileadh amh, timcheall air 3-4 mion.
- Cuir piobar air a phronnadh, pùdar turmeric, garam masala, pùdar fennel. Measgaich gu math. Cook airson 2-3 mion eile.
- Cuir soya / sauce tomato / ketchup ris. Measgaich gu math.
- Cuir & frac14 cupa uisge agus salann agus measgachadh gu math.
- A-nis cuir pìosan cearc marinated. Cuir còmhla a h-uile càil gu math agus dèan cinnteach gu bheil pìosan cearc air an còmhdach le masala.
- Nuair a thòisicheas cearc ag atharrachadh an dath cuir & frac12 cupa uisge & measgachadh gu math. Leig leis a ghoil.
- Lùghdaich lasair agus còmhdaich agus bruich e gus an tèid a ’chearc a dhèanamh. Thoir sùil air gu tric, thoir stir agus cuir barrachd uisge a-mhàin ma tha feum air.
- Cho luath ‘s a thèid an cearc a dhèanamh, thoir air falbh a’ mhullach, cuir beagan duilleagan curraidh air agus lean ort a ’còcaireachd airson 5-7 mion eile air lasair ìosal, dìreach airson a ròstadh beagan a bharrachd.
- Cuir dheth an lasair aon uair ‘s gu bheil e air a dhèanamh gu tur. Gheibh a ’mhias sgàil nas dorcha aon uair‘ s gu bheil e na laighe.
Tha cearc piobar stoidhle Kerala deiseil airson a bhith air a fhrithealadh. Is dòcha gu bheil thu ga fhrithealadh mar thoiseach tòiseachaidh no mar mhias taobh le rotis.