Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Tha feamainn no glasraich mara na ainm cumanta a thathas a ’cleachdadh airson cunntas a thoirt air grunn ghnèithean de lìonanaich mara a bhios a’ fàs sa mhuir, cuantan agus aibhnichean. Chaidh feamainn a chleachdadh o chionn fhada mar bhiadh, leigheas dùthchail, dath agus todhar. Bithear a ’caitheamh feamainn mar as trice ann an dùthchannan Àisianach far a bheil i air a bhith na pàirt follaiseach de dhaithead.
mar a chàraicheas tu falt millte gu sgiobalta
Tha iomadh seòrsa feamainn a ghabhas ithe, aig a bheil blas, inneach agus coltas sònraichte fhèin ge-tà, is e na seòrsaichean as cumanta nori, ceilp, wakame, kombu, dulse agus algae gorm-uaine leithid spirulina agus chlorella.
Fiosrachadh beathachaidh feamainn
Tha feamainn na stòr math de fiber daithead, searbhagan geir omega 3, pròtain, vitimín A, vitimín B, vitimín C, vitimín D, vitimín E, riboflavin, niacin, searbhag folic, searbhag pantothenic, iodine, iarann, sinc, copar, selenium , manganese, magnesium, potasium, fosfar, sodium agus calcium [1] [dhà] .
Buannachdan slàinte feamainn
1. A ’sabaid milleadh radaigeach an-asgaidh
Tha feamainn làn chock de antioxidants agus todhar plannta buannachdail, a ’toirt a-steach carotenoids agus flavonoids, a chuidicheas le bhith a’ dìon a ’chuirp bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh. Is e Fucoxanthin am prìomh carotenoid a lorgar ann an lìonanaich donn, leithid wakame. Sheall sgrùdaidhean gu bheil fucoxanthin 13.5 uair de ghnìomhachd sgairteachaidh radaigeach an-asgaidh mar bhiotamain E, antioxidant riatanach [3] .
2. A ’toirt taic do shlàinte cnàmhaidh
Tha feamainn na stòr snàithleach sàr-mhath, beathachadh cudromach a tha cudromach ann an slàinte cnàmhaidh. Ann am feamainn cuideachd tha polysaccharides sulphated a chaidh a dhearbhadh a chuireas ri fàs bacteria math anns an t-sgoltadh, a tha a ’cur ri slàinte gut nas fheàrr [4] .
3. Dh ’fhaodadh ìrean siùcar fala ìsleachadh
Tha gnìomhachd antidiabetic feamainn a ghabhas ithe air a nochdadh ann an grunn sgrùdaidhean. Lorg sgrùdadh ann an 2017 gum faodadh fucoxanthin a tha an làthair ann am feamainn cuideachadh le bhith a ’leasachadh ìrean siùcar fala [5] [6] . Tha sgrùdaidhean bheathaichean cuideachd air nochdadh gum faod feamainn ìrean siùcar fala ìsleachadh [7] [8] .
4. Is dòcha gun cuidich e le call cuideam
Ann am feamainn tha tòrr snàithleach agus ma dh ’itheas i faodaidh i do chuideachadh a’ faireachdainn làn nas fhaide agus toirt ort a bhith a ’faireachdainn nas lugha de dh’ acras, agus dh ’fhaodadh sin cuideachadh le call cuideim. Tha sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gum faodadh làthaireachd fucoxanthin ann am feamainn cuideachadh le bhith a ’lughdachadh geir bodhaig [9]
5. Dh ’fhaodadh e cunnart tinneas cridhe a lughdachadh
Tha cuid de sgrùdaidhean rannsachaidh a ’sealltainn gum faod feamainn cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol agus a ’dìon an aghaidh tinneas cridhe [10] . Lorg sgrùdadh ann an 2013 radain a fhuair biadh làn geir, àrd cholesterol le pùdar feamainn, agus mar thoradh air sin chaidh lughdachadh ann an ìrean cholesterol iomlan, cholesterol LDL agus ìrean triglyceride [aon-deug] .
Sheall sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Medicinal Food radain air daithead làn geir, àrd-cholesterol a ’faighinn feamainn, a lean gu ìrean nas ìsle de cholesterol dona agus triglycerides agus barrachd cholesterol math [12] .
6. A 'toirt taic do dhreuchd thyroid
Tha feamainn na stòr math de iodine, mèinnear riatanach a dh ’fheumas an gland thyroid gus hormonaichean a thoirt gu buil, a tha an sàs ann an cinneasachadh lùth, a’ càradh cheallan millte, a ’riaghladh gnìomh fèithean agus metabolism. Bidh easbhaidh iodine ag adhbhrachadh comharraidhean leithid atharrachaidhean cuideam, call fuilt, sgìths agus sèid san amhach [13] [14] [còig-deug] .
buannachdan glycerin airson aghaidh
7. Faodaidh riaghladh aillse
Tha sgrùdaidhean ainmeil air sealltainn gu bheil gnìomhachd feamainn ann [16] [17] . Ann an feamainn tha todhar ris an canar fucoidan, a tha a ’nochdadh buaidhean an-aghaidh aillse. Tha sgrùdaidhean bheathaichean air sealltainn gu bheil fucoidan a ’cur stad air fàs melanoma, seòrsa de aillse craiceann. Thuirt sgrùdadh eile a chaidh fhoillseachadh anns na Drogaichean Mara gum faod feamainn stad a chur air fàs aillse coloin agus broilleach [18] [19] .
Cunnartan a dh ’fhaodadh a bhith ann airson feamainn
Ged a thathas a ’meas gu bheil feamainn fallain, ge-tà, tha cunnartan ann ma dh’ itheas tu cus.
mar a chuireas tu casg air falt a bhith ag ithe gu nàdarra
Tha feamainn làn iodine agus ma dh ’itheas i cus meud faodaidh e buaidh a thoirt air gnìomhachd thyroid agus faodaidh seo comharraidhean mar at no teannachadh timcheall amhach no buannachd cuideam fhaighinn [fichead] [fichead 's a h-aon] .
A bharrachd air an sin, tha meatailtean trom ann am feamainn, tha seo air sgàth gu bheil feamainn a ’toirt a-steach mèinnirean bhon mhuir. Leis gu bheil meatailtean puinnseanta ann am feamainn, ma dh ’itheas i faodaidh i grunn chunnartan a thoirt a thaobh slàinte. Ach, tha sgrùdaidhean a ’sealltainn gu bheil ìrean ìosal de mheatailtean puinnseanta mar alùmanum, cadmium agus luaidhe nach robh cunnart slàinte ann am feamainn a ghabhas ithe [22] .
Ach a dh ’aindeoin sin, ma dh'itheas tu feamainn gach latha bidh meatailtean puinnseanta a’ togail suas nad bhodhaig thar ùine. Mar sin, tha e nas fheàrr feamainn ithe ann am modar agus feamainn organach a thaghadh.
Recipes feamainn
Salad feamainn
Tàthchuid
- 28 g feamainn tiormaichte
- 1 shallot, air a ghearradh gu grinn
- 1 ½ tbsp sauce soy
- 1 tbsp fìon-dhearcan rus
- 1 tbsp mirin (fìon rus milis)
- 1 tbsp ola sìol sesame
- 1 pinch cayenne piobar
- 1 ginger, grated
- ½ tbsp sìol sesame (roghainneil)
Modh
- Rèitich an fheamainn agus bog i ann am mòran uisge airson 10 mionaidean gus an tèid a tairgse.
- Ann am bobhla, cuir còmhla na grìtheidean a tha air fhàgail, ach a-mhàin na sìol sesame.
- Taom an uisge agus brùth gu socair an fheamainn gus cus uisge a thoirt air falbh. Dèan cnag agus cuir ris a ’bhobhla salad le grìtheidean eile.
- Tilg a-mach na grìtheidean gu lèir agus garnish le sìol sesame agus frithealadh.