Bliadhna ùr, clàr ùr. Le beagan planaidh agus tòrr diongmhaltas, faodaidh tu ithe nas fhallaine am-bliadhna ... gun a bhith a ’dol a-steach do sheann salad a h-uile h-oidhche, oir gu h-onarach, tha sin a’ faireachdainn truagh. Tha na 55 reasabaidhean an seo gus cuideachadh le bhith a ’tòiseachadh do chuid ithe glan (smaoinich air glè bheag de bhiadhan giullaichte) gun a bhith a ’faireachdainn bochd mar a’ bhliadhna as fheàrr agad fhathast a ’tòiseachadh. Agus an tug sinn iomradh air mòran dhiubh mòr-bhaidse ? Halò, bònasan a tha air fhàgail!
GABHAIL: Beachdan reasabaidh 80 dìnnear Keto airson feuchainn a-nochd
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Gnocchi tomato caolan gun ghluten
Is dòcha nach bi an cidsin agad glan às deidh dhut an gnocchi làn ghlasraich seo a dhèanamh bhon toiseach, ach co-dhiù bidh do dhìnnear. Tha a ’mhias cridhe seo saor bho ghluten agus vegetarian, agus leis gu bheil e a’ frithealadh sia, faodaidh tu aoigheachd a thoirt do bhuidheann a tha dèidheil air gnocchi.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Soup Coconut Detox Vegan Slow-Cooker
Yep, faodaidh tu a bhith leisg agus fallain. Bidh an brot bruich slaodach seo a ’toirt an oidhirp as lugha agus a’ tabhann tonna de uachdar, a bharrachd air veggies soilleir.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Spaghetti Squash le sabhs Marinara balgan-buachair
Tha an fhèis eireachdail Eadailteach seo nas fhasa ullachadh na tha e a ’coimhead, agus tha e veganach ma sgrìobas tu sprinkle càise air a muin. Dèan dùblachadh air na balgan-buachair sautéed ma tha thu ag iarraidh stuth a tha air fhàgail a bharrachd air barrachd soithichean an t-seachdain seo (nì thu).
Faigh an reasabaidh
Helene Dujardin4. Curry Coconut Vegan Keto
Tha an curach lusach seo loma-làn blas agus pailteas add-ins. Tlachd a ghabhail air le rus caolan no bunait seann ghràinean bruich.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Cheater’s Bouillabaisse 30-mionaid
Halò, gorgeous. Chan eil a dhìth ort ach poit bheag gus an stew biadh mara Frangach seo a dhèanamh.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Keto Sheet-Pan Chicken agus Rainbow Veggies
Cho furasta, cho fallain agus fhathast cho breagha. Cuir beagan dath air oidhche chruaidh Faoilleach leis a ’bhiadh glan seo.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Salad Veggie Niçoise le beans uaine curry dearg
Spice suas an salad Niçoise clasaigeach le pònairean uaine còmhdaichte le curach. Tilg beagan tuna, bradan no tofu air a mhuin ma tha thu ag iarraidh pròtain a bharrachd.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Nico Schinco / Styling: Aran Goyyahan
8. Salad Radicchio, Lentil agus Apple le Aodach Vegan Cashew
Mar sin decadent, cha bhiodh tu a ’smaoineachadh gu bheil e a’ cunntadh mar salad, ach tha e gu tur. Cuir cuimhne air an reasabaidh seo airson aodach cashew, oir tha thu airson a bhith nas slaodaiche air a h-uile càil.
Faigh an reasabaidh
Erin McDowell9. Caolan ròsta làn spìosrach
Is e oidhche steak caolan a th ’ann! Dèan frithealadh air sealg snog den cauli ròsta seo air mullach salad, greens bruich no gràinnean slàn gus do dhìnnear a thoirt a-mach.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Pesto Zoodles
Tha na zoodles tlachdmhor sin mar fhreagairt do na rùintean carb agad (gu sònraichte nuair a bhios tu gan luchdachadh le sauce agus càise).
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: 55 Beachdan lòn furasta airson daoine a tha fo uallach
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Seacaid le Cauliflower ‘Grits’ agus Arugula
Bidh Cauliflower a ’cumail a’ mhias clasaigeach a Deas seo glan agus carb-ìosal, agus is dòcha gu bheil e eadhon nas blasta na an dreach tùsail.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. An Soup Tomato Damn as Fheàrr
Bidh ròstadh tomatoan ùra le garlic agus oinniún a ’cur uimhir de shreathan de bhlas ris an t-suain anabarrach sìmplidh seo.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Rice Fried Cauliflower
Dèan ullachadh airson a bhith air a mhealladh le veggies. Gu dona.
Faigh an reasabaidh
Erin McDowell14. Cearc ròsta lemon is luibh
Is dòcha nach eil dìnnear cho eireachdail ri cearc ròsta impeccably. Agus aon uair ‘s gu bheil thu ga ithe, bidh pailteas de chòrr agad ri chur ri saladan agus a chleachdadh airson ceapairean.
Faigh an reasabaidh
Liz Moody / nas fhallaine còmhla15. Pad Zucchini Noodle Faic Ew
Bidh sliseag tana le zucchini slàn le peeler glasraich a ’cruthachadh noodle fada, coltach ri rioban a bhios a’ farpais ris an fhìor rud. Tha an taigh-bìdh Thai as fheàrr leat a ’dol a chall gad fhaicinn às deidh dhut an reasabaidh seo a mhaighstir.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Bradan Ginger Sesame bèice ann am Parch
Uiread de bhlas ann an aon phasgan pàipear beag. (A bharrachd, gun soithichean salach.)
Faigh an reasabaidh
tha mi nam bhlog bìdh17. Mairt-Carb Ìosal agus Stir-Fry Broccoli
Tha am stir-fry keto-càirdeil seo gu math sgiobalta airson prep, agus is urrainn dhut a dhèanamh gu furasta le grìtheidean reothadair agus pantry.
Erin McDowell18. Ratatouille furasta aon-pan
Mar sin photogenic, cho blasta, cho fallain. Ciudha suas Ratatouille air Disney + airson coimhead fhad ‘s a tha thu ag ithe, gu nàdarra.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. Gratin glasraich geamhraidh snìomhach
Bidh squash butternut, parsnips agus buntàta milis, a bharrachd air càise, a ’dèanamh airson casserole comhfhurtail agus glan.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell20. Pizza eggplant
Tha eggplant carb-ìosal, gun ghluten agus gu tur blasta, dha-rìribh na fho-ghoireas freagarrach airson rùsg pizza traidiseanta.
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: 20 Greimean-bìdh Meadhan-oidhche Fallain airson Snack Late Night
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell21. Còmhdaichean Collard Rainbow le Sauce Dipping Butter Peanut
Ith am bogha-froise tro chridhe bruadar Faoilleach.
Faigh an reasabaidh
Mìcheal Graydon agus Nicole Herriott / Nothing Fancy22. Alison Roman’s Swordfish le Olagan Crushed agus Oregano
Tha e caran neònach nach toir an reasabaidh seo a tha airidh air taigh-bìdh ach leth uair a thìde airson ullachadh agus bruich. Thoir cuireadh do chuideigin a tha thu airson buaidh a thoirt air airson dinnear.
Faigh an reasabaidh
Laura Edwards / Bhon àmhainn chun bhòrd23. Squash ròsta agus Tofu le soy, mil, Chili agus ginger
Yep, chan eil ann ach biadh pan-dhuilleag bunaiteach, ach le blasan iom-fhillte agus grìtheidean fallain.
Faigh an reasabaidh
Laura Edwards / Bhon àmhainn chun bhòrd24. Cearc le càise Feta, Dill, lemon agus iogart Harissa
Bidh an dìnnear cearc furasta agus eireachdail seo dìreach a ’sgrìobadh sìde geansaidh.
Faigh an reasabaidh
Erin Kunkel / The Vibrant Life25. Creachain pan-mara le Succotash Corn Citrusy
Cuiridh an reasabaidh soilleir seo nad chuimhne làithean grianach samhraidh samhraidh, agus tha na grìtheidean rim faighinn gu furasta tron gheamhradh. (Cha bhith sinn a ’breithneachadh ma dh’ atharraicheas tu gu geàrr-chunntasan airson àm dìnnearach.)
Faigh an reasabaidh
Dàibhidh Frankiel / Cidsin Beag Uaine26. Zucchini Carbonara le Parsnip 'Bacon'
Is e aon de na reasabaidhean pasta as inntinniche a tha aithnichte do leannanan carb, ach aotromachadh agus vegetarian.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Nico Schinco / Styling: Aran Goyyahan27. Brot cearc lemonach ginger
Glan suas sròn runny geamhraidh leis an brot cearc zingy seo aig a bheil an ìre cheart de spìosraidh.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell28. Enchiladas Zucchini Ìosal-Carb
Zucchini subs a-steach airson tortillas anns an reasabaidh enchilada seo, agus tha an lìonadh gnàthaichte, agus mar sin bidh a h-uile duine aig a ’bhòrd dèidheil air.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. Balgan-buachair Portobello air an lìonadh le Risotto eòrna
Tha cunbhalachd uachdar nàdarra aig eòrna bruich, ga dhèanamh na ghràn slàn math airson risotto. Amp e le bhith a ’lìonadh do risotto dachaigh ann an ceapan balgan-buachair ròsta.
Faigh an reasabaidh
Nassima Rothacker/California: Living + Eating30. Iasg geal turmeric le peanuts agus cucumber aol-chili
Faodaidh tu hake, trosg no manach a chleachdadh anns an reasabaidh furasta ach sòlamaichte seo air a bhrosnachadh le blasan Bhietnam.
Faigh an reasabaidh
Sìm Mac a ’Ghobhainn / Vegan 10031. Chick Fried Vegan Kentucky
Ceart, tha e glan gu leòr . Tha thu airidh air beagan treat airson do chumail a ’dol.
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: 17 Recipes Dinnear Mòr-Baidse, Glan-ithe
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Piobair Stuffed Salad Iogart Grèigeach
Bidh am fear seo a ’dol a-mach gu na luchd-fuath mayo. Le iogart Grèigeach, fìon-dhearcan rus agus pailteas mustaird, tha e a cheart cho uachdar agus tana ris an fhear thùsail.
Faigh an t-oideas
Bèicear as ìsle33. Bèicear Bean Dubh Enchilada Bake
Seo dearbhadh nach fheum soithichean fallain a bhith iom-fhillte: Chan fheum an riff seo air enchiladas ach deich tàthchuid airson a thighinn còmhla. Tha e cuideachd gu tur vegan agus gun ghluten.
Nisha Vora34. Lentil Vegan creagach agus fuine glasraich ròsta
Taing do tahini, miso agus uachdar cashew beairteach, cha bhith thu uair sam bith a ’dèanamh a-mach nach eil bainne-bainne anns an casaroil cridhe seo. Ma tha thu airson a dhèanamh gun ghluten, dìreach leum air mullach an arain (ach na dìochuimhnich na cnothan giuthais).
Faigh an t-oideas
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. Quiche le rùsg buntàta milis gun ghluten
Dè a tha nas fheàrr na brinner (aka bracaist airson dinnear)? Nuair nach fàg e thu a ’faireachdainn cuideam le carbs maple syrup. (Chan e nach eil sinn dèidheil air sin bho àm gu àm.)
Faigh an t-oideas
Damn Delicious36. Brot Spinach agus Bean Geal
Bidh pònairean geal agus orzo a ’coinneachadh bog, leaghadh nad bheul spinach anns an reasabaidh cridheil seo. Gu h-iomlan, tha e deiseil ann an timcheall air 30 mionaid.
Am fear ùr-nodha37. An Tuirc agus Quinoa Stuffed Bell Peppers
Tha rudeigin againn airson piobair clag lìonta - an urrainn dhut a ’choire a chuir oirnn? Tha iad crunchy, ro-chuibhrichte agus a ’toirt leisgeul dhuinn a ràdh gun do dh’ ith sinn am bobhla.
Pinch de Yum38. Instant Pot Minestrone Soup
Dè a rinn sinn airson a bhith airidh air brot? Tha e a ’lìonadh gun a bhith trom, is urrainn dha sluagh mòr a bhiathadh agus gu bunaiteach is e an O.G. biadh aon-pot. Tha am fear seo làn de ghlasraich, phònairean agus, gu dearbh, Parm.
Lexi''s Cidsin Glan39. Instant Pot Chicken Tikka Masala
Takeout, shmakeout. Bheir an cucair earbsach agad biadh dhut air a bhrosnachadh le Innseanach a tha a cheart cho blasta agus a bheir ùine nas lugha. (33 mionaid, airson a bhith mionaideach.)
Cidsin Ambitious40. Chili Tuirc fallain
Is e Chili an roghainn mu dheireadh airson a bhith a ’biathadh sluagh agus bidh e a’ reothadh gu brèagha cuideachd. Tha arbhar, pònairean agus spìosraidh gu leòr anns an fhear seo gus rudan a chumail inntinneach. (Taing, ball Coterie Monique Volz.)
Bèicear as ìsle41. Salad Kale le Aodach Tahini
Is e an rud as fheàrr mun t-salad seo, ged as urrainn dhut gu cinnteach cumail ris an reasabaidh, faodaidh tu cuideachd mullaich sam bith a tha agad a chur ris. Ach ge bith dè a nì thu, na bi a ’frasadh air an aodach tahini garlic.
An Veganista sìmplidh42. Bean Dubh spìosrach agus Quinoa Burritos
Chan e dìreach burritos sam bith a tha sin ... tha iad reothadair burritos. Dèan dòrlach de lìonadh, cruinneachadh agus stad air falbh airson oidhcheannan trang (no uair sam bith a tha thu a ’faireachdainn leisg).
Feed Me Phoebe43. Cearc-pan dearg curry le buntàta milis agus càl crispy
Is e am biadh duilleag-pan an ridire againn ann an armachd shoilleir. Tilg uiread de ghrìtheidean as urrainn dhut a chuir a-steach air aon treidhe, agus ann an nas lugha na uair a thìde, bidh thu ag ithe dìnnear cearc maple-y, curry cearc - feumar an glanadh as lugha.
Gimme cuid àmhainn44. Còmhdaichean Lettuce Gochujang luath
A ’toirt a-steach gochujang, am pasgan chili Korean a ghoid do chridhe. Bidh e a ’cur dìreach an ìre cheart de sweet-spicy-funk ris na pasgain lettuis steak gun oidhirp sin. Nach toil leat steak? Dìreach swap anns a ’phròtain as fheàrr leat.
buannachdan ola leanabh johnsonCriathrag cotter
45. Easy Black West Black Polenta Casserole
Tha fios againn gu bheil cliù aig casseroles airson a bhith air an lìonadh le droch rudan, ach tha am fear seo gu math fallain. Beans (airson pròtain) agus glasraich gu leòr air am plastadh ann am polenta - dè a bharrachd a dh ’fhaodadh tu a bhith ag iarraidh?
Buain leth bèice46. Bileag Grèigeach furasta-Pam Souvlaki agus Buntàta
Cho luath ‘s a gheibh thu greim, cha bhith thu a’ creidsinn cho sìmplidh sa tha an reasabaidh aon-pan seo. Tha a h-uile càil de garlic, dill agus fìon-dhearcan balsamic gu blasda, blasda.
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell47. Zucchini bèice''Ziti''Spirals le Mozzarella
Dìreach nuair a bha thu a ’smaoineachadh nach fhaodadh pasta bakte a bhith math dhut, bidh na zucchini glòrmhor a’ dùsgadh a-steach gus an latha a shàbhaladh. An seo tha e air a chleachdadh an àite nòdail airson grèim fallain ach fallain air aon de na daoine as fheàrr leinn.
Faigh an t-oideas
Linda Puglise / Cuidich thu fhèin48. Ball feòil feòil spìosraichte uan agus Escarole
Dè tha nas faireachdainniche na poit smùid de brot ? Tha am fear seo blasad mar mhillean bucaid (ach bheir e nas lugha na uair a thìde airson a dhèanamh).
Faigh an t-oideas
Linda Puglise / Cuidich thu fhèin49. Steaks Tofu Crispy le Broccoli Rabe agus Romesco
Thig Tofu a-steach gach stoidhle is inneach , ach tha an dòigh as fheàrr leinn air ithe crispy. Agus mura do dh ’fheuch thu fhèin a-riamh, tha an reasabaidh seo airson steaks tofu crispy le broccoli rabe agus romesco na àite math airson tòiseachadh. Bha an tofu crispy gu leòr airson ruidhle a thoirt a-steach dhuinn, ach an rud a thug buaidh mhòr oirnn b ’e an ath-ghoirid innleachdach airson an t-sauce.
Leabhar-còcaireachd glasraich Ghazalle BadioZamani / Instant Pot Miracle Vegetarian50. Stew Bean Instant-Pot Harissa
Bidh an stew bean harissa seo a ’tòiseachadh le pònairean tiormaichte ach cha toir e ach mu uair a thìde airson a dhèanamh (agus tha sin a’ toirt a-steach an harissa dachaigh).
Faigh an t-oideas
GABHAIL: Na 45 reasabaidhean slaodach slaodach as fheàrr
Katherine Gillen51. Duilleag Pan Sguad Butternut Squash
Tha thu air cluinntinn mu dhuilleag pan pan, ach brot ? Creid e.
Faigh an reasabaidh
Aran Goyoaga52. Salad Glasraich agus Lentil ròsta le uachdar cnò giuthais
Cha bhith duine sam bith a ’tomhas gu bheil seo math dhut, taing dha uachdar cnò giuthais luscious (agus vegan!).
Faigh an reasabaidh
Pòl Brissman / Antoni: Leig''s Dèan dinnear53. Bobhla Rice Antoni Porowski agus Spinach Rice le Broth Tì Uaine
Is e sìmplidh, beathachail agus blasta an M.O. ùr againn.
Faigh an reasabaidh
ELIZABETH VAN LIERDE & ABAGAIL HALSTEAD / EVERYDAY ENTERTAINING54. Bradan le Pesto agus tomato clàraichte
Chan eil an geamhradh ainmeil airson cho beag de thoraidhean, ach gu fortanach, tha tomatoan cherry an-còmhnaidh blasta agus furasta an lorg.
Faigh an reasabaidh
EATS JULIA GARTLAND / DADA55. Eggplant ròsta Miso-Tahini-Glazed le Farro
Aon uair ‘s gu bheil thu a’ feuchainn eggplant mar seo, is dòcha gum bi thu a ’tuiteam ann an gaol. Na bi ag ràdh nach tug sinn rabhadh dhut.
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: 36 reasabaidhean geamhraidh fallain nach bi a ’blasad mar chairt-bhòrd