Ciamar a tha gaol againn ort, zucchini? Leig dhuinn na dòighean a chunntadh. Tha thu fallain agus blasta, gun mòran ùine no sgilean a dh ’fheumar gus do thionndadh gu biadh blasda. Tha thu nad iomlaid furasta carb-ìosal airson na reasabaidhean bìdh comhfhurtachd as fheàrr leinn. Agus, faodar do thoirt a-steach do bhracaist beòil, lòn, dìnnear, greim-bìdh no milseag. Seo 63 reasabaidhean zucchini a tha ga dhearbhadh.
GABHAIL: 35 Recipes Fresh Peach airson feuchainn as t-samhradh seo
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Zucchini ‘Fries’
Nuair a bhuaileas an t-eagal friogais sin (agus tha fios agad gun dèan e sin), cuir suas an dreach nas fhallaine seo an àite na taters frioch-domhainn àbhaisteach.
Faigh an reasabaidh
cearcall dubh timcheall air toirt air falbh sùileanDealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Mini Tortilla Spàinnteach le Zucchini
Naidheachd iongantach: Tha an rud gu lèir seo dhut, agus a ’dèanamh bracaist cuibheasach, lòn no dinnear.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Zucchini Ricotta Galette
Tha am pie blasta seo gu bunaiteach dìonach, taing dha premade pie crust.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Bidh còmhdach fallain de pesto basil dachaigh a ’toirt nòtan zucchini gu ìre gu tur ùr.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Zoodle Stir-Fry
Thoir leum air an rus airson fàbhar squash. Tha e blasda agus làn, agus bidh e a ’tighinn còmhla ann an ùine sam bith.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Spuirean Zucchini ‘Ziti’ le Mozzarella
Tha seo a h-uile ceesiness ach chan eil gin de na carbs de thùs, taing dha riobanan zucchini sneaky.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Bara Zucchini furasta
Chan eil agad ach aon bhobhla gus na grìtheidean a mheasgachadh agus beagan foighidinn fhad ‘s a bhios am builg a’ fuine.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
8. Salad Caprese le Zucchini grilled
Canar samhradh ris air truinnsear. Dìreach na bi a ’frasadh air a’ bhasil (no càise) ùr.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Rice Zucchini
Tha Rice snog, ach nuair a tha thu làn de zucchini, faodaidh tu cruth-atharrachadh a dhèanamh air taobh a tha a cheart cho blasta (agus furasta a dhèanamh).
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Bradan Sesame-Ginger bèice ann am Parch
Gràdh còcaireachd, ach gràin a ’dèanamh soithichean? Lorg sinn dinnear do bhruadar, agus tha e deiseil ann an 30 mionaid.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Ratatouille furasta aon-pan
Fhad ‘s a tha an dreach traidiseanta Frangach den mhias seo air a bruich gu slaodach air an stòbha, tha an tè againn toilichte le làmhan.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Zoodles le sabhs tomato agus Mozzarella
Fhad ‘s a tha sinn miann b ’urrainn dhuinn pasta ithe a h-uile h-oidhche, bidh sinn deiseil airson an dreach nas aotroma seo na àite.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Chips Zucchini furasta
Duilich, buntàta. Tha greim-bìdh ùr sa bhaile.
Faigh an reasabaidh
Bacon Quentin / Cook Coltach ri Pro14. Spinach Bakte Ina Garten agus Zucchini
Bidh an Barefoot Contessa a ’cur rus basmati agus dà sheòrsa càise gus a’ mhias seo a chumail inntinneach (agus decadent).
Faigh an reasabaidh
Gu fallain a-riamh às deidh15. Salad gràn milis, tomato agus Zucchini le Peach-Dijon Vinaigrette
Chan eil e a ’toirt ach 15 mionaidean airson cuid de thoraidhean ràitheil eireachdail atharrachadh gu salad eadhon nas iongantaiche.
Faigh an reasabaidh
Helen Cathcart / Tuscany16. Zucchini & Tomato Ragù
Ith e ann am bobhla airson lòn sgiobalta, frithealadh e mar mhias taobh le feòil grilled no cuir ugh poached ris agus canar bracaist ris. Dè cho ioma-chruthach a tha sin?
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Pizza glasraich Cheater le Zucchini agus Bell Peppers
Bidh am piop seo a ’tòiseachadh le aran rèidh a chaidh a cheannach ann an stòr, a bhios fhathast crùbach fo tholl de ghlasraich samhraidh tana.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell18. Enchiladas Zucchini Ìosal-Carb
Tha dìomhaireachd aig na enchiladas sin: Bidh iad air an dèanamh le zucchini an àite tortillas, agus mar sin tha a h-uile maitheas gooey, cheesy aca, às aonais na carbs.
Faigh an reasabaidh
Liz Moody / nas fhallaine còmhla19. Pad Zucchini Noodle Faic Ew
Ma tha thu ag iarraidh dreach vegetarian den fhear seo, dìreach fàg às an fheòil. Tha diogan roghainneil… ach air a bhrosnachadh.
Faigh an reasabaidh
Nassima Rothacker/Happy Food20. Spaghetti Vegan Pesto-Parmesan furasta le Zucchini
Seo dearbhadh nach fheum còcaireachd stèidhichte air planntrais a bhith duilich no ùine.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell21. Meal-Prep Tuirc Meatballs le Zucchini Noodles
Cothromaich na buill-feòil beairteach agus juicy leis na zoodles vitimín A- agus C-pacaichte seo.
Faigh an reasabaidh
pasgan fuilt le aloe veraDealbh: Mìcheal Marquand / Styling: Jodi Moreno
22. Ceilp agus Zucchini Noodle Pad Thai
Aon bhlas den t-sauce peanut-tamari agus bidh iongnadh ort dè bha thu a ’call fad na h-ùine seo.
Faigh an reasabaidh
Dàibhidh Frenkiel / Cidsin Beag Uaine23. Zucchini Carbonara le Parsnip 'Bacon'
Bidh measgachadh zucchini shnìomhanach a-steach do na rampaichean spaghetti suas susbaint glasraich, ach tha blas agus inneach coltach ris a ’mhias pasta tùsail fhathast.
Faigh an reasabaidh
Pioc Aubrie / Remix Cidsin24. Salad Zucchini Minty-Fresh le Feta Marinated
Chuir am paidhir salad aotrom-luath seo feta marinated le zucchini amh airson grèim ùr air squash an t-samhraidh.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Zoodles Lemon Fuar
Nuair a tha e ro theth airson tionndadh air an stòbha, dìreach na bi. Feumaidh na nòtan zucchini sin còcaireachd neoni.
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: 43 Biadh gun chòcaireachd airson dinnear
mar a chuireas tu ugh geal air faltDealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
26. Uighean Bèice Ketogenic agus Zoodles le Avocado
Fiù mura h-eil thu air daithead keto, cha bhith e comasach dhut seasamh an aghaidh nan gearraidhean sin.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Zoodles le glasraich samhraidh
Nuair a tha margaidh nan tuathanaich (no an gàrradh cùil agad) a ’cur thairis le zucchini, chan eil ach aon rud ri dhèanamh: dèan noodles.
Faigh an reasabaidh
Sìm Mac a ’Ghobhainn / Vegan 10028. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
A ’toirt a-steach an dreach ithe glan den bhiadh comhfhurtachd as fheàrr leat.
Faigh an reasabaidh
Laura Edwards / Plana Cidsin Yoga29. Zoodles le Avocado agus Mango Sauce
Tha an sauce uachdar spìosrach, ach faodaidh tu a dhèanamh tlàth le bhith a ’fàgail às a’ chile (ma tha thu dha-rìribh ag iarraidh).
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. Lasagna Cheater’s Skillet le Corn agus Cherry Tomatoes
Tha an aon mhaitheas càiseil aig a ’bhòidhchead seo a tha thu ag iarraidh (agus an uairsin cuid), às aonais na h-uairean de dh’ ùine cruinneachaidh a dh ’fheumas an dreach traidiseanta.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. Zamples Scampi Shrimp 20-mionaid
Buttery agus soilleir ach às aonais a h-uile carbs (gus an urrainn dhut ithe gach oidhche ma tha thu ag iarraidh).
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Zoodles creagach Gochujang
Is e aon de na buannachdan as motha a th ’ann de zucchini noodles gum faod thu an luchdachadh le uiread de shalann uachdar, bruadar as toil leat.
Faigh an reasabaidh
Skinnytaste33. Bobhlaichean Couscous Cearc Pesto Grilled
Tha am pesto air a dhèanamh bho spinach agus arugula, a tha a cheart cho blasda ri basil ach nach eil cho daor.
Faigh an reasabaidh
Spreagadh34. Instant Cup of Noodles le glasraich spìosraichte
Tha e coltach ri ar tlachd ciontach ann an stòr grosaireachd, ach millean uair nas fhallaine.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. Lusan agus isbeanan ìm lemon-duilleach
Dìnnearan làimhe agus soithichean faisg air neoni, seo cuid de na rudan as fheàrr leinn. Bidh am biadh seo a ’lìbhrigeadh air gach taobh.
Faigh an reasabaidh
Damn Delicious36. Ceud Zucchini Gratin
Bhiodh seo a cheart cho math aig an taigh ann an saor-làithean agus a tha e air bòrd dìnnear alfresco.
Gentl agus Hyers / Cidsin Fosgailte37. Frashata blàth squash agus squash
Mas urrainn dhut do làmhan fhaighinn air blàthan squash aig margaidh nan tuathanaich, fortanach thu.
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: Frittata vs Quiche: Dè an diofar a th ’ann, Co-dhiù?
Dealbh: Mìcheal Marquand / Styling: Jodi Moreno38. Bobhlaichean Pesto Quinoa le glasraich ròsta agus Labneh
Tha na veggies dìreach air an ròstadh le beagan ola ollaidh, uile san aon phana, agus mar sin tha iad cho furasta an tilgeil còmhla mar a tha iad gu math.
Faigh an reasabaidh
Carina Skrobecki / Gu sìmplidh ag ithe39. Bobhlaichean isbeanan Tuirc agus Veggie Polenta
Tha Polenta a ’faireachdainn anabarrach sùbailte agus sòghail, ach tha e iongantach luath agus ioma-chruthach. A bharrachd air an sin, faodaidh tu a dhèanamh cho veggie-forward mar a tha thu ag iarraidh.
Faigh an reasabaidh
Nisha Vora / Leabhar Còcaireachd Vegan Instant Pot40. Lasagna glasraich Instant Pot le Vegan Basil Ricotta
Leis gu bheil a h-uile càil air a bruich ann an aon inneal, cha bhith thu a ’teasachadh an taigh gu lèir fhad‘ s a bhios tu a ’seanail do nonna a-staigh.
Faigh an reasabaidh
Diana Kuan / Cidsin Dearg teth41. Cèicean Rice Stir-Fried furasta le XO Sauce
Tha na cèicichean rus grinn, steigeach agus gabhaidh iad a-steach na blasan a tha timcheall orra, agus mar sin tha an sabhs cudromach a bharrachd (agus blasta).
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Cearc làn agus glasraich Cheater
Bidh an t-eun agus na veggies uile a ’bruich air na h-aon ghràinneanan, agus mar sin tha a h-uile dad deiseil aig an aon àm.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Sgioran glasraich bogha-froise
Chan urrainn dhut ROYGBIV a bhith agad às aonais an uaine, agus mar sin, na zucchini.
Faigh an reasabaidh
ola coconut agus sùgh lemonDàibhidh Loftus / Ultimate Veg
44. Tagine glasraich le fluffy Couscous
Bidh veggies sam bith ag obair an seo, ach nuair a bhios zucchini ann an seusan, tha iad * pòg còcaire *
Faigh an reasabaidh
Antonio Nascimento / Radiant: An leabhar còcaireachd45. Chips Pesto càise
Tha iad blasta, crùbach agus duilich coiseachd air falbh bhuapa. Rud math tha iad fallain cuideachd.
Faigh an reasabaidh
Dealbh: Nico Schinco / Styling: Heath Goldman46. Bobhlaichean Kitchari Innseanach-bhrosnaichte
Air a bhrosnachadh le mias Ayurvedic a tha ceud bliadhna a dh ’aois, tha an stew seo beòthail agus duilich a shocrachadh, agus cha bhith thu gad chuideam sìos.
Faigh an reasabaidh
Erin McDowell47. Salad Zucchini le Lemon agus Parmesan
Peel zucchini amh a-steach do riobanan crisp-tairgse, cuir sùgh lemon tart agus mustard agus crìochnaich le beagan càise Parmesan. Gu h-obann tha biadh agad a tha eadhon nas fheàrr na bobhla pasta.
Faigh an reasabaidh
Adeena Sussman / Sababa48. Soup Glasraich Freekeh
Is e seann ghràn a th ’ann an Freekeh a chuireas corp agus pròtain ris an brot làn veggie seo.
Faigh an reasabaidh
Open Berens / Ruffage49. Beans uaine clàraichte le tomato, walnuts punnd agus squash samhraidh amh
Tha a ’mhias slàn seo deiseil ann an timcheall air 15 mionaid, agus bidh e air falbh bhon bhòrd eadhon nas luaithe na sin.
Faigh an reasabaidh
GABHAIL: 19 Recipes Squash Samhraidh Bidh sinn a ’geall nach do dh'fheuch thu a-riamh
Helene Dujardin / An leabhar còcaireachd riatanach Vegan Keto50. Curry Coconut Vegan Keto
Coimheadaidh sinn an rathad eile ma tha thu airson a ’bhobhla a reamhrachadh.
Faigh an reasabaidh
Am fear ùr-nodha51. Zucchini ròsta le Parmesan
Nuair a tha an toradh math, cha leig thu leas rudan a dhèanamh duilich.
Crush bìdh52. Zucchini grilled le càise gobhar agus cnòthan giuthais
Tha sinn dèidheil air an dòigh anns am bi an càise a ’leaghadh nuair a bhuaileas e an squash.
Air a dheagh phlanadh le Erin53. Tacos dubhaichte Zucchini
Nuair a tha barrachd zucchini agad na tha fios agad dè a nì thu, is e Taco Dimàirt a h-uile latha.
Cookie agus Kate54. Muileidean fallain Zucchini
Tha cuid de mhuileidean dìreach cupcakes gun reothadh. Na daoine sin dìreach blas coltach ris.
Dè''s Còcaireachd Gaby55. Risotto Ribbon Zucchini
Is fhiach am mias uachdar seo a bhrosnachadh (nonstop).
mar a dh'itheas tu garlicAn mhias chomharraichte
56. Rollups Zucchini gun bhainne ann an Sauce Easy Bolognese
Ìosal-carb, ach a h-uile càil cho sàsachail ris an fhìor chùmhnant. Bònas: Cha bhith feum agad air spiralizer gus na núdail zucchini seo a dhèanamh - gheibh peeler glasraich an obair.
Buain leth bèice57. Bites Zucchini Stuffed Oven-Fried Zucchini
Bha thu againn aig mac agus càise (agus a-rithist aig friogais san àmhainn).
Is mise Blog Bidhe58. Bradan seachdaineach, tomato agus Zucchini Tagliatelle
Bidh am fear seo a ’dol a-mach gu na còcairean samhraidh leisg (aka a h-uile duine againn). Bheir e 20 mionaid bho thoiseach gu deireadh.
Pinch de Yum59. Corn milis agus pìos Zucchini
Tha e coltach ri samhradh ann an cruth pie, agus chan urrainn dhuinn gu leòr fhaighinn.
Bacon Forc Spàin60. Tacos Zucchini grilled
Dèan an salsa agus an salad arbhair air fad ann an àm; taing dhuinn nas fhaide air adhart.
Criathrag cotter61. Trì Salad Zucchini tomato luibh
Is e an tàthchuid dìomhair anns an dreas tangy sumac, tàthchuid san Ear Mheadhanach a chuireas breab soilleir, citrus.
Cidsin Ambitious62. Mac Zucchini agus càise
A bheil e ceàrr gu bheil sinn airson a ’mhias seo a phòsadh? Gu dearbh, cha robh sinn den bheachd sin.
Bèicear as ìsle63. Fritters Zucchini furasta
ABD: Bi an-còmhnaidh a ’dupadh… ann an sauce garlic-dill, gu dearbh.
GABHAIL: 76 Beachdan dìnnear samhraidh furasta a ghràdhaicheas a h-uile duine