Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus liotagan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruis suas do shealladh fèitheach le suidsichean traidiseanta le brosnachadh celebs
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Bidh BSNL a ’toirt air falbh cosgaisean stàlaidh bho cheanglaichean bann-leathann fad-ùine
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com a ’cur fàilte air an t-seusan le iomairt ùr‘ Cricket Machao ’
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh dha NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas Bihar CSBC 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
A bheil thu sgìth de bhith a ’feuchainn an aon seann Innseanach cearc reasabaidhean a tha sinn cho cleachdte riutha? An uairsin faodaidh cearc Malvani anail de èadhar ùr a thoirt don bhòrd ithe agad. Chan eil fios aig a ’mhòr-chuid againn gur e sgìre cladaich a th’ ann am Malvan a tha a ’dol ri Maharashtra agus tha cearc Goa Malvani na reasabaidh curach cearc sònraichte bhon roinn eireachdail seo. Is e cho sònraichte sa tha cearc Malvani gu bheil blas cladaich ceart aige. Faodaidh tu blas fhaighinn de ghaoith na mara eireachdail agus na claisean coconut anns a ’churach Innseanach spìosrach seo.
Tha cearc Malvani air a dhèanamh le curach tiugh de chnò-chnò air a bruich ann an spìosraidh. Tha an reasabaidh curaidh cearc seo a ’toirt a-steach masala (tha sin air a dhèanamh air leth) agus gravy. Gus an reasabaidh cearc Innseanach seo ullachadh, feumaidh tu am marinade ullachadh an toiseach, an uairsin an masala agus mu dheireadh an gravy.
A ’frithealadh: 4
Tàthchuid airson Marinade:
- Ginger- 1 òirleach
- Pods garlic- 5
- Sùgh lemon- 2 tbsp
- Cillidhean uaine- 4
- Coriander a ’fàgail- & frac12 bunch
- Pùdar Nutmeg (badi elaichi) - 1 tsp
- Salann- 2 tsp
Grind a h-uile càil den mharinade còmhla agus marinate a ’chearc leis an taois uaine seo.
Ùine Marination: 1 uair
masg fuilt airson fàs agus tiugh fuilt
Tàthchuid airson Masala:
- Shah jeera- 1 tsp
- Bataichean cinnamon- 1 òirleach
- Peppercorns- 5
- Pods cardamom- 2
- Anise rionnag- 1
- Javitri- 1
- Uinneanan- 4 (picil)
- Pasgan garlic ginger- 2 tbsp
- Coconut- 1 cupa (grated)
- Cearc- 500 gram (air a ghearradh ann am pìosan meadhanach mòr)
- Duilleag a ’bhàigh- 1
- Pùdar chili dearg- 1 tbsp
- Pùdar coriander- 1 tbsp
- Pùdar Garam masala- 1 tsp
- Ola- 4 tbsp
- Salt- a rèir blas.
Ùine ullachaidh: 45 mionaidean
Modh-obrach
1. Teas 2 tbsp ola ann am pana domhainn domhainn. Nuair a bhios e a ’pìobaireachd teth, ràith e le shah jeera agus a h-uile spìosraidh mar sinamon, cardamom, peppercorns, anise rionnag agus javitri.
2. Leig leis an ola blasan nan spìosraidh a ghabhail a-steach airson leth-mhionaid. An uairsin saute leth na h-uinneanan san ola.
3. Às deidh 3 gu 4 mionaidean, cuir an coconut grated anns a ’phaban. Bruich air lasair ìosal airson 3 gu 4 mionaidean eile gus am bi am measgachadh donn.
4. Thoir dheth an lasair agus feitheamh gus am fuaraich e. An uairsin bleith e ann am pas.
5. San eadar-ama, teas ola ann am pana agus ràith e le duilleag bàgh. Cuir an còrr de na h-uinneanan ris an ola craicte seo.
6. Nuair a thionndaidheas na h-uinneanan buidhe, cuir am pas garlic ginger ris. Bruich air lasair ìosal airson 2-3 mionaidean.
7. Cuir a ’chearc marinated ris a’ phaban a-nis. Measgaich e leis na spìosraidhean friochte agus leig leis bruich air lasair meadhanach airson 3-4 mionaidean.
8. Cuir salann agus gach spìosraidh pùdarrach mar chili dearg, coriander agus pùdar garam masala. Bruich airson 2-3 mionaidean eile.
9. A-nis dòrtadh am coconut talmhainn agus pas oinniún a-steach don phaban. Measgaich gu math agus bruich ann an simmer gus an tòisich ola a ’fleòdradh air mullach a’ chlaidh.
mar a bheir thu tan grèine bho chasan
10. Cuir 2 chupa de chòmhdach uisge ris agus bruich air lasair ìosal airson 7-10 mionaidean.
Dèan frithealadh air a ’chearc Malvani eireachdail seo le Bhakri (roti air a dhèanamh a-mach à rus brùite) no rus steamed teth.