Dìreach a-steach
- Chaitra Navratri 2021: Ceann-latha, Muhurta, Deas-ghnàthan agus cudromachd na fèise seo
- Bidh Hina Khan a ’glaodhadh suas le sgàil-dhealbh uaine copair agus cnapan nude gleansach a’ faighinn an sealladh ann an glè bheag de cheumannan sìmplidh!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope làitheil: 13 Giblean 2021
Na caill
- Anirban Lahiri misneachail air thoiseach air Dualchas RBC
- Liosta de na eàrlasan dàta ìre inntrigidh bho earbsa Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Dh ’fhaodadh Kumbh mela returnees cur às do ghalar sgaoilte COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Bho chùirt a ’dol air falbh air sgàth COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Scooter Dealain Lìbhrigeadh Malairteach Àrd-astar air a chuir air bhog anns na h-Innseachan
- Prìs Òir a ’tuiteam gun mòran dragh do NBFCn, feumaidh bancaichean a bhith faiceallach
- Toradh Deireannach Constabal Poileas CSBC Bihar 2021 air fhoillseachadh
- 10 àiteachan as fheàrr airson tadhal ann am Maharashtra sa Ghiblean
Cò thuirt gu bheil veggies tolladh ri ithe? Ma tha thu cuideachd a ’smaoineachadh sin, is dòcha nach eil thu air grunn reasabaidhean glasraich blasda fheuchainn. Is e aon reasabaidh den leithid Panch Phoran Dahi Baingan. Is e seo reasabaidh glasraich Innseanach blasta a chaidh ullachadh le bhith a ’cleachdadh eggplant pàisde friochte domhainn ann an gravy oinniún agus tha curd air a mhullach. Tha a ’mhias air a mhilleadh nas fhaide air adhart le tadka air a dhèanamh suas de dhuilleagan curraidh, phoron panch agus chilies dearga. Mar a tha fios againn gu bheil brinjals agus eggplants a ’blasad math nuair a thèid an ullachadh ann am panor phoron, tha mòran de phoron panch anns a’ mhias seo agus tha e gu math blasta.
A-nis, is dòcha gum bi mòran agaibh troimh-chèile mu dè a th ’ann am panor phoron. Uill, tha e na mheasgachadh de chòig diofar sheòrsaichean de spìosraidh slàn mar fenugreek, carrom, cumin, fennel agus sìol mustaird. Aig amannan, bidh sìol kalonji no oinniún ann cuideachd.
Nuair a bhios tu ag ullachadh Dahi Baingan, ionnsaichidh tu gu bheil e gu math furasta ullachadh agus blasad iongantach. Faodaidh Dahi Baingan a bhith agad le rus no naan no Tawa roti. Mar sin, gun a bhith a ’toirt mòran ùine, leig dhuinn a dhol tron reasabaidh.
Panch Phoron Dahi Baingan Panch Phoron Dahi Baingan Prep Time 15 Mins Cook Time 20M Ùine Iomlan 35 MinsRecipe Le: Boldsky
Seòrsa reasabaidh: Prìomh chùrsa
A ’frithealadh: 6
sreath 10 superhero tv as fheàrrTàthchuid
-
- 10 eggplants pàisde
- 3 spàin-bùird de dh ’ola còcaireachd
- 2 chupa de iogart plain (air a uisgeachadh gu ceart)
- 2 uinneanan meadhanach mòr
- 2 spàin-bùird de phasgan ginger-garlic
- 1½ teaspoon de phoron panch
- 1½ teaspoon de phùdar coriander
- 1 teaspoon pùdar cumin
- ½ teaspoon de amchur
- ½ teaspoon de phùdar chili dearg Kashmiri
- ¼ teaspoon pùdar turmeric
- ½ teaspoon pùdar chili dearg
- ¼ teaspoon salann masala
- salann no airson blas fhaighinn
- 1/2 cupa uisge
- Duilleagan coriander air an gearradh gu grinn
Tadka
- 1 spàin-bùird ola 15 ml
- ¼ teaspoon de phoron panch
- 2-3 chili dearg tiormaichte
- 6-7 duilleagan curraidh
-
1. An toiseach, nigh na eggplants pàisde agus an uairsin sliseag iad ann an cumadh cruinn. Bu chòir do thiugh nan ugh sliseagan cruinn seo a bhith eadar ¼-½ òirleach.
dhà. A-nis teas, 2 spàin-bùird de dh ’ola còcaireachd ann am pana agus an uairsin friogais eggplants slisnichte. Faodaidh tu cuideachd an cuir gu domhainn air lasair meadhanach gus an tèid iad donn.
3. Cuir na eggplants friochte air searbhadair cidsin agus cùm iad an dàrna taobh e.
Ceithir. A-nis teas an 1 spàin-bùird ola a tha air fhàgail ann am pana. Cho luath ‘s a bhios an ola teth, cuir aon spàin-tì gu leth de phoron panch anns an ola.
5. Cho luath ‘s a bhios na poron panor a’ sgoltadh, cuir uinneanan air an sgoltadh còmhla ris an taois ginger-garlic.
6. Saute na h-uinneanan air lasair meadhanach gus an tèid iad donn.
làimhseachadh ayurvedic airson galar fungach
7. Lùghdaich an lasair agus cuir sìol coriander agus cumin ris.
8. Measgaich gu math agus an uairsin cuir garam masala, pùdar chili dearg Kashmiri, pùdar amchur, salann agus turmeric.
9. Measgaich gu math agus an uairsin cuir ½ cupan uisge.
10. Bruich am masala airson 5 mionaidean air teas meadhanach ìosal.
aon-deug. Às deidh 5 mionaidean de chòcaireachd, cuir dheth an lasair agus thoir air falbh am pana.
12. A-nis cuir uisge air an iogart còmhla ri ½ teaspoon siùcair agus salann. Dèan cinnteach gun cuir thu uisge gus am fàs an iogart rèidh agus soilleir.
13. A-nis tha an t-àm ann airson a ’mhias a chuir sìos.
leigheasan dachaigh airson aghaidh olach
14. Gabh bobhla no pana air leth agus bruich e le beagan ola.
còig-deug. A-nis brùth air a ’bhonn uaine le 2 spàin-tì de churd.
16. Leig beagan masala thairis air an iogart agus an uairsin cuir 4-5 eggplants slisnichte air.
17. A-rithist cuir beagan masala thairis air an eggplant agus an uairsin cuir iogart a-steach gus an eggplant gu lèir agus an masala a chòmhdach.
18. Dèan a-rithist an ceum seo gus am bi thu air a h-uile sliseag de eggplant a chuir.
19. Faodaidh tu mullach a ’mhias a sgeadachadh le bhith a’ cleachdadh brusg fhiaclan gus gluasad eadar an iogart agus masala.
fichead. A-nis tha an t-àm ann airson tadka.
fichead 's a h-aon. Teas beagan ola ann am pana tadka agus cuir ¼ teaspoon de phoron panch còmhla ri chili dearg tiormaichte agus duilleagan curraidh.
faighinn cuidhteas comharran pimple
22. Brùth an tadka thairis air a ’mhias agus garnish le duilleagan coriander air a ghearradh gu grinn.
2. 3. Dèan frithealadh le rus blas no chapati no naan.
- Nuair a bhios tu ag ullachadh Dahi Baingan, ionnsaichidh tu gu bheil e gu math furasta ullachadh agus blasad iongantach. Faodaidh Dahi Baingan a bhith agad le rus no naan no Tawa roti. Mar sin, gun a bhith a ’toirt mòran ùine, leig dhuinn a dhol tron reasabaidh.
- Daoine - 6
- Kcal - 199kcal
- Saill - 15g
- Pròtain - 5g
- Carbs - 13g
- Fibre - 3g