Na faigh sinn ceàrr sinn. Dh ’fhaodadh sinn gu toilichte a bhith ag ithe hummus dìreach a-mach às an tuba gun dad a bharrachd air bogsa de bhriosgaidean no cuid de chips pita tost. Ach an uachdar as fheàrr leinn dip faodar a chleachdadh airson tòrr a bharrachd na greim-bìdh luath feasgar. Gu dearbh, tha sinn den bheachd gu bheil e airidh air a bhith mar rionnag an taisbeanaidh. An seo, naoi beachdan blasda airson na bu chòir ithe le hummus a tha a ’dol nas fhaide na an aon seann aois.
GABHAIL: 17 Biadh as urrainn dhut a dhèanamh le can de chickpeas
buannachdan meala le uisge teth
Dealbhan Westend61 / GettyAn toiseach: Dè a th ’ann an hummus?
Bidh tuba an-còmhnaidh a ’crochadh a-mach ann an cùl a’ frids agad. Ach an robh fios agad gu bheil e furasta dha-rìribh toirt air a ’bhùidsearachd seo a bhith gad sgaoileadh fhèin? Anns an riochd as bunaitiche aige, tha an staple seo san Ear Mheadhanach agus Meadhan-thìreach dìreach chickpeas (air a bruich agus air a phronnadh) measgaichte le tahini, ola ollaidh, sùgh lemon, salann agus garl. Ach faodaidh tu a bhith cruthachail le bhith a ’cur barrachd ghrìtheidean ris gus ìomhaigh blas atharrachadh. Hummus spìosrach spìosrach, duine sam bith? No carson nach fheuch thu hummus buntàta milis? Cho luath ‘s a tha thu air an roghainn as fheàrr leat a ghlacadh (no greim fhaighinn air beagan a bharrachd bhon bhùth ghrosaireachd), an uairsin cha leig thu a leas ach co-dhùnadh ciamar a gheibh thu tlachd às. Tha sinn an seo airson cuideachadh.
Ìomhaighean JMichl / Getty1. Cuir a-mach e air ceapaire
A ’dèanamh lòn? Swap ìm no mayo nach eil cho math dhut airson hummus fallain, làn phròtain. Tha sinn gu sònraichte dèidheil air a bhith a ’cur còmhdach air aran làn-ghràin agus an uairsin ga mhullach le veggies crunchy (mar ciùcran, piobair agus tomato) agus cuid de shailead. Bidh an hummus a ’cuideachadh le bhith a’ cumail a h-uile càil na àite fhad ‘s a chuireas tu inneach meurach ris an sammie agad. No thoir ùrachadh èibhinn air an toast avocado àbhaisteach agad le bhith a ’smeuradh sreath tana de hummus an toiseach agus an uairsin a’ cur na measan uaine as fheàrr leinn. Bracaist de churaidhean, a ’tighinn suas gu ceart.
Dealbhan Jack Andersen / Getty2. Bèicear leis
Ma tha thu air a bhith a ’cuingealachadh do chaitheamh hummus gu soithichean blasta a-mhàin, chan eil dad a dh’ fhios agad a tha thu air a bhith a dhìth. Tha an doimhneachd blasda seo ag obair gu h-iongantach math ann am bathar bèicearachd agus milseagan, gu sònraichte ann an reasabaidhean seoclaid. Feuch ri submus hummus airson cuid den gheir anns an reasabaidh brownie as fheàrr leat (cha bu chòir ach beagan spàin-bùird a dhèanamh, na bi meallta). Cuidichidh an sgaoileadh chickpea leis na brownies an taiseachd a chumail fhad ‘s a chuireas iad moladh de umami ris a’ mhias chrìochnaichte. No carson nach fheuch thu seo cèic hummus spìosraichte le iogart vanilla a ’reothadh? (Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu hummus sìmplidh, ceart gu leòr?)
Buain leth bèice 3. Cleachd e mar dip
Bha fios agad air an fhear seo mu thràth, ceart? Chan eil cho luath. Tha briosgaidean agus bataichean currain glè mhath, ach na bi gad chuingealachadh fhèin ris na soithichean àbhaisteach (leugh: boring) airson dupadh. Faigh cruthachail agus dèan hummus aig cridhe taibhseach platter glasraich amh làn de ghrìtheidean as urrainn dha aoighean a bhith air bhioran. Smaoinich:- Asparagus friochte
- Crispy endives
- Radishes shaved
- Snaim siùcar crunchy
- Sglèatan buntàta milis
Dòirt beagan ola ollaidh a bharrachd air maighdeann-uisge air mullach do dip, cuir sprinkle de shìol pumpkin agus dash de paprika agus chan eil fios aig na h-aoighean agad dè a bhuail iad.
Dealbhan Westend61 / Getty4. Dèan e ann an aodach salad
Bidh thu an-còmhnaidh a ’cur chickpeas ris a’ bhobhla kale agad, agus mar sin tha fios agad mu thràth gu bheil an combo blas ag obair. Dè chan eil tha obair, ge-tà, a ’taomadh an t-salad agad ann an ola ollaidh agus a’ dèiligeadh ri duilleagan soggy mar thoradh air an sin. An socrachadh? Swap an dreasa àbhaisteach agad airson hummus. Dìreach cuir spàin-bùird no dhà air mullach do phlàta agus dòirt do ghunna a-steach mar a thèid thu air adhart. Tha e blasta, uachdar agus cinnteach gum bi e saor bho soggy.
Enrique Diaz / 7cero5. Sgioba e le measan
Cuimhnich na thuirt sinn mu hummus agus milseag? Tha an aon riaghailt a ’buntainn an seo. Dèan hummus aig cridhe do phlàta mheasan oir tha rudeigin ann mun chombo milis agus blasta a tha dìreach ag obair. Feuch iad sin airson dupadh:- Ùbhlan sliseag
- Cinn-latha
- Apricots tiormaichte
No ma tha thu airson faighinn dha-rìribh seòlta, cuip suas baidse de hummus seoclaid air a dhèanamh le chickpeas, tahini, pùdar cocoa, syrup maple agus earrann vanilla. Dèan seirbheis le:
- Strawberries
- Ùbhlan
- Pretzels
Dealbhan Eugene Mymrin / Getty6. Cuir e ri spaghetti
Ceum suas do gheama pasta le bhith a ’cur dollop de hummus ri poit pasta. Bidh e a ’cruthachadh an aon cunbhalachd beairteach de alfredo no carbonara ach gun a bhith a’ cleachdadh uachdar trom. (Thoir earbsa dhuinn air an fhear seo.) Còcaich na núdail agad a rèir stiùireadh a ’phacaid agus an uairsin cuir dollop de hummus a-steach don phaban. Cuir beagan uisge no ola ollaidh ris gus an t-sauce a theannachadh agus gus an cunbhalachd ceart a choileanadh. Bàrr le pailteas Parm, piobar dubh le talamh ùr agus beagan peirsil. Tha thu dìreach air do dhìnnear seachdain ùr fhaighinn.bidh henna a ’fàgail airson fàs fuilt
OatmealStories / Ìomhaighean Getty7. Dèan bobhla veggie
Faodaidh glasraich steamed no grilled leotha fhèin a bhith beagan, uill… boring. Ach cuir a-steach na grìtheidean sin gus lòn dull a thionndadh gu pàrtaidh. (Ceart gu leòr, chan eil gu tur, ach tha e na leasachadh cinnteach.)- Scoop de rus donn no quinoa
- Bidh salad ùr a ’fàgail
- Tulach de hummus
Dealbhan Westend61 / Getty8. Fo e airson sauce pizza
Dèan càirdeas, chan eil sinn a ’moladh gun cuir thu hummus ri do pepperoni agus càise. An àite sin, cruthaich aran còmhnard ann an stoidhle Mheadhan-thìreach le bhith a ’tostadh pitas no dhà, a’ smeuradh air cuid de hummus agus gan cuir suas le glasraich ùra, olives agus arugula. Tha e coltach ri pizza agus platter mezze bha pàisde blasta.
Dealbhan Pantry / Getty9. Uighean tiomnaichte
Tha fios agad mu thràth gum faod a bhith a ’crathadh do gheama ugh tiomnaichte leantainn gu toraidhean blasda (cùis ann am puing: na h-uighean tiomnaichte avocado seo). Agus am pàirt as fheàrr? Tha e cho furasta. Dìreach bruich gu cruaidh ugh no dhà, scoop a-mach na buidheagan agus stob iad le beagan spàin-bùird de hummus agus dòrtadh de ola ollaidh. Pìob am measgachadh air ais dha na h-uighean agus sprinkle le cuid de paprika. Ùrachadh sa bhad.GABHAIL: 9 reasabaidhean piotsa furasta a bheir buaidh air duine sam bith
